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Historia, territorio y cultura indígena : origen, auge y ocaso de la elaboración artesanal de mezcal en Matatlán, Oaxaca, México (Capital mundial del mezcal) /
por Bautista, Juan Antonio
Publicado 2020
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eBook
2
Sustentabilidad y agricultura en la "región del mezcal" de Oaxaca
por Bautista, Juan Antonio.
Publicado 2012
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Artículo
3
Diseño de una estrategia de transferencia de tecnología en la ganadería campesina de la región Mixe (Ayuuk) en Oaxaca, México
por Bautista, Juan Antonio.
Publicado 2006
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Artículo
4
Agricultura y pluriactividad de los pequeños productores de agave en la región del mezcal, Oaxaca, México
por Bautista, Juan Antonio.
Publicado 2008
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Artículo
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