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Extracción de harinas de variedades de quinua (Chenopodium guinoa Willd)
por Ballón, Emigdio, Coca C., Alvaro
Publicado 2019
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Extracción de harinas en variedades de quinua.
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Extracción de harinas de variedades de quinua (Chenopodium guinoa Willd)
por Ballón, Emigdio, Coca C., Alvaro
Publicado 2019
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Contenido de minerales en grano, harina y salvado de variedades de quinua
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