Smoke curing of fish (as a household industry in rural Jamaica)

34 páginas pdf. Series Miscellaneous Publication no. 271.

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA), Johnson, Irving E, Attken-Soux, Percy, Wahab, Abdul H, Munguia, Norma
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas 2021
Materias:	Pesca fisheries Jamaica Zonas rurales rural areas Pescado ahumado smoked fish Representación Jamaica
Acceso en línea:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/16015

Descripción
Sumario:	34 páginas pdf. Series Miscellaneous Publication no. 271.

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