Conservación y acondicionamiento de las raíces frescas

by Alonso, Lisímaco, Sánchez, Teresa
Published 2018

Secamiento de trozos de yuca en bandejas inclinadas

by Ospina P, Bernanrdo, Best, Rupert., Alonso, Lisímaco
Published 2018

Tecnologías para el manejo de la yuca en poscosecha

by Ospina P., Bernardo, Best, Rupert, Alonso, Lisimaco
Published 2024

Estudio del secado artificial de la yuca en la Costa Atlántica de Colombia

by Alonso, Lisimaco, Viera, Miguel Angel, Best, Rupert
Published 2024

Obtención industrial de harina de yuca por sistemas continuos

by Ospina P, Bernardo, Alonso, Lisimaco, Silva C, Erwin
Published 2018