Evaluación sensorial y determinación de características fisicoquímicas de una bebida funcional a base de lactosuero y β-glucanos

por Valdés A., Andrea J.
Publicado 2022

Avances en la Implementación del Acuerdo sobre Agricultura en América Latina y el Caribe

por Valdes, A, Paz Cafferata, Julio, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Banco Mundial
Publicado 2021