La agricultura en las Ronda Uruguay

por Chibbarro, Arnaldo, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Universidad Nacional de Colombia, Bogotá (Colombia)
Publicado 2021

Economía de la Agricultura

por Bejarano Ávila, Jesús Antonio, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Universidad Nacional de Colombia, Bogotá (Colombia) (UNC)
Publicado 2021

Sistema ICTA de clasificación de canales y cortes de carne bovina

por Amador Gomez, Ignacio, Palacios Gomez, Alejandro, Maldonado Carrillo, Miguel Ángel, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia), Universidad Nacional de Colombia, Bogotá (Colombia), Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA), Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), Federación Nacional de Fondos Ganaderos (FEDEFONDOS), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2021

Unión para la investigación y transferencia de tecnología en papa. Propuesta de trabajo proyección año 2000.

Publicado 1994

Manual de elaboración de queso molido nariñense.

Publicado 1988

Ñame: producción de semillas por biotecnología.

Publicado 2000

Manual de elaboración de queso costeño picado.

Publicado 1988

Manual de elaboración de queso de mano: charaleño, quesadillo, pera, de mano, garita y siete cueros.

Publicado 1988

Establecimiento de la variabilidad genética en materiales comerciales de gulupa.

Publicado 2018

Manual de elaboración de queso campesino y prensado.

Publicado 1988

Cuidémonos y cuidemos el planeta

Publicado 2025

Cuadernos de Mercados Campesinos :caracterización del proceso mercados campesinos en la región central de Colombia (período 2011-2013).

Publicado 2018

Cuadernos de Mercados Campesinos :la comercialización de alimentos en los mercados campesinos: aprendizajes y desafíos.

por Parrado Barbosa, Álvaro
Publicado 2018

El arte de la investigación científica.

Publicado 1973

Diez pasos para una tienda escolar saludable

Publicado 2025

Del derecho humano a la alimentación (DHA) a la ciudadanía alimentaria : una reflexión necesaria para la articulación del Programa de Alimentación Escolar con la Política de Alimen...

Publicado 2025

Cuadernos de Mercados Campesinos :la indicencia política de las organizaciones campesinas.

Publicado 2018

Establecimiento de 100 Ha de cacao en sistema agroforestal en un esquema de agricultura limpia en el municipio del Peñon departamento de Cundinamarca.

Publicado 2018

Manual de elaboración de productos lácteos fermentados.

Publicado 1988

Corredor tecnológico agropecuario de la Sabana de Bogotá :Mosquera Cundinamarca.

Publicado 2018