Proyecto de normalización de frutas y hortalizas resultados de la caracterización de los cítricos

por López Ríos, J. Arthemo, Aristizábal Villegas, Gloria Esperanza., Rojas Acosta, Juan Mauricio, Chaparro Cifuentes, María Cristina, Peñuela Martínez, Aida Esther, Gómez Parra, Claudia Rocio
Publicado 2018

Caracterización y normalización de uchuva (Physalis peruviana L.) y granadilla (Passiflora ligularis Juss)

por López Ríos, J. Arthémo, Aristizábal Villegas, Gloria Esperanza, Rojas Acosta, Juan Mauricio, Gómez Parra, Claudia Rocio, Chaparro Cifuentes, María Cristina, Peñuela Martínez, Aida Esther
Publicado 2018

Caracterización y normalización del empaque para lulo de castilla (Solanum quitoense L.), mora de castilla (Rubus glaucus Benth) y uchuva (Physalis peruviana L.).

por Peñuela M, Aida Esther, Rojas Acosta, Juan Mauricio, Gómez Parra, Claudia Rocío, Chaparro Cifuentes, María Cristina, Aristizábal Villegas, Gloria Esperanza, Naranjo, Juliana Marcela, López Ríos, J. Arthemo
Publicado 2018