Agroindustrias en el Perú con oportunidades para la exportación Agroindustrias en el Perú con oportunidades para la exportación

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Boucher, Francois, Centro Internacional de Investigación para el Desarrollo (CIID), Centro de Cooperación Internacional de Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD)
Publicado 2020

Los productos nutracéuticos: oportunidad para los recursos naturales autóctonos, el papel de los investigadores

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Boucher, Francois, Centro de Cooperación Internacional de Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD), Centro Internacional de Investigación para el Desarrollo (CIID) (Ecuador)
Publicado 2020

El queso maduro y su secretos

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Centro Internacional de Investigación para el Desarrollo (CIID), Centro de Cooperación Internacional de Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD), Torres Egas, Hernan A.
Publicado 2020

Inocuidad, calidad y sellos alimentarios

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Centro Internacional de Investigación para el Desarrollo (CIID), Centro de Cooperación Internacional de Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD), Riveros S, Hernando, Baquero, Margarita
Publicado 2020