| Sumario: | El reto en producción de leche es ofrecer una ración balanceada que llene los
requerimientos nutriciona1es de la vaca. Lo anterior se dificulta bajo condiciones de
pastoreo o con dietas altas en f011'aje, por lo que es necesario contar con herramientas que
permitan evaluar y optimizar la dieta de vacas lecheras en el trópico. El CNCPS (Sistema
de Carbohidratos y Proteínas Netas de Comell) es utilizado con éxito en zonas de clima
templado. Sin embargo su uso es limitado en el trópico por falta de información nutricional
de los recursos alimenticios usados. El objetivo fue enriquecer la biblioteca de ingredientes
tropicales del CNCPS y hacer simulaciones de producción de leche para evaluar su
comportamiento. Se recolectaron datos del trópico húmedo en la zona del Litoral Atlántico
de Honduras. Los muestreos del trópico seco se realizaron en Zamorano. Se muestrearon
14 gramínea s, 10 leguminosas, 6 subproductos y 7 concentrados comúnmente utilizados
en el trópico. Para las gramíneas se establecieron parcelas con dos niveles de fertilización y
tres cortes. Las leguminosas fueron muestreadas al azar. Se recolectaron 200 g de materia
fresca de todas las muestras para ser secadas y enviadas al laboratorio. Las simulaciones
fueron hechas con Panicum maximum cv. Tobiatá y Digitaria swazilandensis con cuatro
concentrados comerciales para obtener producciones de 5.0, 7.5, 10.0, 15.0, 17.5, Y 20.0
kg leche/vaca/día. Se analizaron los efectos de los niveles de concentrado en la salud
ruminal. Para la mayoría de las simulaciones inferiores a 15.0 kg de leche, la salud ruminal
fue .adecuada. Las producciones mayores, en su mayoría, resultaron dañinas. Se deben
hacer repeticiones del estudio para confirmar los resultados, realizar simulaciones con
pastos no analizados y continuar alimentando la biblioteca tropical para implementar el
CNCPS en el trópico.
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