Versión - Antifungal hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)-lipid composite edible coatings and modified atmosphere packaging (MAP) to reduce postharvest decay and improve storability of ‘Mollar de Elche’ pomegranates

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    Antifungal Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC)-Lipid Composite Edible Coatings and Modified Atmosphere Packaging (MAP) to Reduce Postharvest Decay and Improve Storability of ‘Moll... por Di Millo, Bruno, Martínez-Blay, Victoria, Pérez-Gago, María B., Argente-Sanchis, Maricruz, Grimal, Amparo, Baraldi, Elena, Palou, Lluís

    Publicado 2021
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    Antifungal hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)-lipid composite edible coatings and modified atmosphere packaging (MAP) to reduce postharvest decay and improve storability of ‘Moll... por Di Milio, B., Martínez-blay, Victoria, Pérez-Gago, María B., Argente-Sanchis, M., Grimal, A., Baraldi, E., Palou, Lluís

    Publicado 2025
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