Versión - Post mortem Management and Microbiological Presence as Quality Factors along the Beef Value Chain in Colombia

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    Post mortem Management and Microbiological Presence as Quality Factors along the Beef Value Chain in Colombia por Noguera, Amanda, Quiñones, Stefanny, Mosquera, Silvio Andrés, Vivas Quila, Nelson José, Morales Velasco, Sandra, Muñoz Quiceno, Jhon Jairo, Burkart, Stefan

    Publicado 2017
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    Post mortem Management and Microbiological Presence as Quality Factors along the Beef Value Chain in Colombia por Noguera, Amanda, Quiñones, Stefanny, Mosquera, Silvio Andrés, Vivas Quila, Nelson José, Morales Velasco, Sandra, Muñoz Quiceno, Jhon Jairo, Burkart, Stefan

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