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Películas y recubrimientos para frutas y vegetales
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Versión - Películas y recubrimientos para frutas y vegetales
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Películas y recubrimientos para frutas y vegetales
por
Olivas, G. I.
,
Pérez-Gago, María B.
Publicado 2017
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Películas comestibles compuestas a base de hidrocoloides y lípidos
por
Pérez-Gago, María B.
Publicado 2017
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Institución
Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA)
2 resultados
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Formato
bookPart
Autor
Olivas, G. I.
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2
Pérez-Gago, María B.
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Lenguaje
Inglés
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Año de Publicación
De:
a: