Resultados de búsqueda - ufc

Evaluación de la calidad microbiológica del agua y canales durante la cosecha de pollos en el Centro de Investigación y Enseñanza Avícola de Zamorano (CIEAZ) por Ajata D., Laura A.

“…En cuanto a las canales solo se presentaron conteos altos en BMA 3.1 Log UFC/mL lo cual, está relacionado con las condiciones higiénicas del proceso. …”
Enlace del recurso

Faecal culturable microbiota, growth and clinical parameters of calves supplemented with lactic acid bacteria and lactose prior and during experimental infection with Salmonella Du... por Soto, Lorena Paola, Frizzo, Laureano Sebastian, Signorini, Marcelo, Zbrun, María Virginia, Lavari, Luisina, Bertozzi, Ezequiel, Sequeira, Gabriel Jorge, Rosmini, Marcelo Raúl

Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Desarrollo de marcadores moleculares del tipo SCAR para la identificación de Azospirillum brasilense Az39 por Coniglio, Anahí, López, Gastón Alberto, Gualpa, José L., Molina, Romina Micaela, Rosas, Susana Beatriz, Puente, Mariana Laura, Mora, Verónica, Cassán, Fabricio Dario

“…La reacción pudo detectar un título mínimo de 105 UFC/ml (4,5 ng/μl ADN) o de 102 UFC/ml (0,88 ng/μl ADN) o una concentración mínima de 0,098 ng/μl ADN, dependiendo del método de extracción utilizado. …”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Efecto de la fermentación láctica sobre las propiedades funcionales de las proteínas cárnicas por Signorini Porchiett, Marcelo Lisandro

Enlace del recurso
Enlace del recurso

Búsqueda de altos niveles de resistencia a la marchitez bacteriana en especies silvestres de papa por Vargas, M.E.

“…Para ello, se evaluaron 4461 genotipos diferentes de papa silvestre del Banco de Germoplasma del Centro Internacional de la Papa (CIP). 10 plantas por genotipo fueron inoculadas con una suspensión de la cepa CIP204 de R. solanacearum a una concentración de 1 x 108 ufc/g de suelo. Para asegurar la durabilidad de la resistencia, los genotipos resistentes fueron evaluados nuevamente contra 7 cepas de R. solanacearum con alta agresividad. …”
Enlace del recurso

Evaluacion de la estabilidad de resistencia de clones avanzados del CIP a la marchitez bacteriana usando diferentes variantes de Ralstonia solanacearum. por Gutarra, L., Kreuze, Jan F., Mendiburu, F. de

“…En el presente trabajo se evaluo la reaccion de 10 clones avanzados del CIP (seleccionados previamente por su resistencia al BV2A) contra 5 cepas correspondientes a los biovares 1, 2a, 2T y 3, de R. solanacearum bajo condiciones de invernadero. 15 plantas por clon de aproximadamente 15 cm de altura fueron inoculadas vertiendo en el suelo una suspension de 150 ml de la bacteria para obtener una concentracion final de 10 7 ufc/g suelo. Las variedades de papa Revolucion y CIP -01149 fueron utilizadas como control susceptible y moderadamente resistente, respectivamente. …”
Enlace del recurso

Microbiología, rendimiento y análisis económico en el cultivo de guayaba (Psidium guajava L.) utilizando tres dosis de humus de lombriz, Managua, 2013 -2014 por Chamorro Juárez, Claudia del Carmen

“…Las variables evaluadas para el análisis microbiológico fueron el número de unidades formadoras de colonias (UFC) para hongos, bacterias y actinomicetos, organismos identificados, entre ellos los hongos. …”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Influencia del sistema productivo lácteo de la finca Las Mercedes en la calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche en el periodo de febrero a mayo en la Universidad Naci... por Blandón López, Erick Josué

“…Este estudio se realizó durante los meses de febrero a mayo del año 2022, en la finca Las Mercedes de la Universidad Nacional Agraria, esta investigación se llevó a cabo, utilizando 10 vacas para evaluar la composición físico-química y microbiológica de la leche, y comparar los resultados con la norma técnica obligatoria nicaragüense para leche cruda, dentro de los resultados de los análisis físico-químicos y microbiológicos se obtuvo que: los porcentajes de acidez presentaron mejores valores en los meses de febrero, marzo y abril con 0.15% a excepción del mes de mayo, teniendo un promedio de 0.17%, en el caso de los resultados de pH el mes de febrero presentó el mejor resultado, sin embargo no logró cumplir con los requisitos mínimos, los valores de densidad presentaron mejores valores en los meses comprendidos febrero y mayo con un valor promedio de 1.031 kg/l; en el caso de los resultados de peso promedio se tuvieron mejores resultados para los meses de marzo y abril, teniendo un peso promedio de 1.18 kg y 1.22 kg, presentaron una mejora en los porcentajes de grasa para los meses de abril y mayo, aumentando un 0.98% en el mes de abril y un 1.73% en el mes de mayo, los porcentajes de proteína están por debajo de los porcentajes promedios que debe presentar la leche, los porcentajes promedio de solidos totales (%ST) y solidos no grasos (%SNG) se obtuvieron mejores porcentajes de solidos totales en el mes de mayo con 13.56% y mejor porcentaje de solidos no grasos promedio para el mes de abril con 8.79%, los resultados de la prueba de Tiempo de reducción de azul de metileno la leche se clasificó tipo B, teniendo una carga microbiana ≤ 1,000,000 UFC/ml de leche…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Características fisicoquímicas y microbiológicas de la leche de vaca producida en la finca Las Mercedes, Managua, Nicaragua por Salazar Cerda, María Nelly, Pichardo Hernández, Claudio, Blandón López, Erick Josué

“…El porcentaje de grasa fue normal en abril y mayo; los porcentajes de proteína obtenidos están debajo del promedio que debe presentar la leche, los resultados de la prueba de tiempo de reducción de azul de metileno de la leche la clasificó como tipo B, al presentar una carga microbiana ≤ 1 000 000 UFC ml-1. La prueba de mastitis resultó negativa. …”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Presencia de gases, bacterias y fungi en el recorrido turístico interior de la Cueva de las Lechuzas del Parque Nacional Tingo María 2023 por Rivera Panduro, Cristian Domingo

“…Mientras que, para la carga fúngica, en uno de los puntos de muestreo (PM3) se obtuvo un nivel de contaminación del aire “Alta” según la OMS, para carga bacteriana, todos los puntos de muestreo se clasificaron como contaminación del aire “Muy alta”, destacándose PM4 con 13488 UFC/m 3 . Los niveles de CO2 , carga bacteriana y fúngica fueron significativamente más elevados en los puntos más profundos de la cueva (PM3 y/o PM4), con respecto al testigo (PM1), según las pruebas estadísticas de ANOVA y tukey.…”
Enlace del recurso

Elaboración, caracterización fisicoquímica, sensorial y reológica de una bebida a base de leche de coco (Cocos nucifera) y chocho (Lupinus mutabilis Sweet) por Huaringa Valderrama, Victor Hugo

“…El análisis microbiológico presentó ausencia de aerobios mesófilos y coliformes totales, 10 UFC/100 mL de mohos y levaduras, estos resultados son aceptables por las normas que rigen este alimento.…”
Enlace del recurso

Efecto de inclusión de la levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae) en el alimento, sobre la respuesta biológica de la gamitana (Colossoma macropomun, Cuvier 1816) en la fase... por Rodríguez Montenegro, Wilson

“…Se registró el peso y talla cada 15 días, al final del ensayo se calculó la ganancia de peso (GP), ganancia de talla (GT), conversión alimenticia aparente (CAA), factor de condición (K), consumo de alimento (CA), sobrevivencia (S) y rendimiento productivo (Rp); también, se hizo el recuento de unidades formadoras de colonia (UFC) de Saccharomyces cerevisiae en las dietas e intestinos. …”
Enlace del recurso

Estudio sobre la utilización de carne de pollo mecanicamente deshuesada para la elaboración de un producto cárnico procesado por Vaca M., Franklin

“…La carga microbiológica de Escherichia coli y coliformes totales en la materia prima y en el producto final fue menor a 1.0 × 10 UFC/g, por lo cual se categoriza como un producto inocuo para el consumidor. …”
Enlace del recurso

Desarrollo de una pasta untable a base de nueces de marañón (Anacardium occidentale L.) con antioxidantes BHA y TBHQ por Álvarez G., Miguel A.

“…La pasta untable a base de nuez de marañón de menor costo presentó <5 UFC/mL de mesófilos aerobios totales. Los costos variables para la elaboración de 440 g de producto final fueron de L. 48.56, L. 48.93 y L. 49.404 para los tratamientos que no tiene antioxidante, con TBHQ y con BHA, respectivamente.…”
Enlace del recurso

Establecimiento de las bases para la elaboración de un plan de manejo del agua en la microcuenca Neteapa, Municipio de Morocelí,Honduras por Fernández V., Cristhian

“…El máximo admisible de 500 UFC/100 ml se sobrepasó en todas las fuentes de agua y se encontró una correlación estadística de 0.81 entre coliformes totales y fecales. …”
Enlace del recurso

Desarrollo de un prototipo de bebida de sábila (Aloe vera barbadensis Miller) y naranja por Sierra G., Aída S.

“…La presencia inicial de coliformes totales en el jugo de sábila se redujo de 13 × 10² a menos de 10 UFC/ml durante la centrifugación.…”
Enlace del recurso

Desarrollo de una jalea sólida de maracuyá Passiflora edulis) en la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano por Cueva A., Gustavo V.

“…Al mejor tratamiento se le realizó un análisis microbiológico para determinar aerobios totales, indicando que la cantidad de aerobios totales esta por debajo del límite establecido (104 UFC/g). El análisis químico proximal de este tratamiento tuvo 18.66% de humedad, 0.18% de cenizas, 1.07% de grasa, 1.95% de fibra cruda, 0.50% de proteína y 77.64% de carbohidratos. …”
Enlace del recurso

Efecto de niveles de fosfato de tilosina (Tylan Premix 40®) en dietas de pollos de engorde por Naranjo G., Verónica P.

“…Existió una tendencia de que a mayor concentración de Tylan Premix 40ID menor fue el recuento total de bacterias en unidades formadoras de colonias por gramo de muestra (UFC/g). Económicamente, con 5 y 10 ppm se obtienen mejores rentabilidades sobre los costos. …”
Enlace del recurso

Efecto de la presión de homogenización y uso de cuajo en las propiedades físico-químicas y sensoriales de la crema ácida por Rivera, Vagnum

“…El contenido promedio de coliformes para las muestras de crema ácida fue menor a 10 ufc/ml lo cual cumple con las regulaciones sanitarias. …”
Enlace del recurso

How Evaluación de las características físicas y sensoriales del queso crema con albahaca (Ocimun basilicum), comino (Cuminum cyminum) y tomates secos (Solanum lycopersicum) por Naranjo, Paulina

“…El contenido de coliformes totales de los tratamientos de queso crema fue menor a lo permitido en producto terminado 10 ufc/ml. Los costos variables para producir una libra de queso crema con 0.5% de albahaca es de L 37.10; la elaboración del queso crema con albahaca puede ser una buena alternativa para abarcar un nuevo nicho en el mercado hondureño.…”
Enlace del recurso