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Efecto del uso de ácido acético, cítrico e hipoclorito de calcio para control de Escherichia coli (ATCC 25922) en lechuga (Lactuca sativa L.) y chile dulce (Capsicum annuum L.) por Mendoza V., Mario., Cantor B., Félix R.

“…La recuperación de E. coli en chile dulce no fue alcanzada, por lo cual la evaluación de antimicrobianos se continúo únicamente en lechuga (4.02 ± 0.01 Log UFC/cm2). Los tratamientos con mayor reducción (P<0.05) fueron mezclas de CL+AA, CL+AC, y AA con reducciones entre 1.32±0.47 y 2.19±0.49 Log UFC/cm2. …”
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Efectos del bosque ribereño y de las actividades antrópicas en las características físico-químicas y en poblaciones de macroinvertebrados acuáticos en la subcuenca del río Tascalap... por García, Lina Andrea, Jiménez Otárola, Francisco

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Refinamiento de un prototipo de frijol cocido, molido y deshidratado para uso instantáneo por Mendoza R., Oscar A.

“…El producto final, después de los 30 días de producido y embolsado en fundas de polipropileno aluminizado tuvo un recuento total de mesófilos aeróbios de 9x102 UFC/g y de coliformes totales de 17x10 UFC/g, manteniéndose a bajo de los límites establecidos. …”
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Evaluación de ocho cepas de Beauveria bassiana para control de broca del café Hypothenemus hampei por Méndez G., Noel A.

“…Para el ensayo de laboratorio se inocularon las brocas por el método de inmersión en una solución de B. bassiana a una concentración de 1.5×106 UFC/ml. En el campo para las unidades experimentales se usaron parcelas con café variedad Caturra de 100 m2 (10 m x 10 m), se utilizó un testigo químico (Endosulfan®) a una dosificación de 2 L/ha del producto comercial. …”
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Efecto de la temperatura de fermentación y tipo de cultivo láctico en el tiempo de elaboración, propiedades físicas, químicas y sensoriales del queso Zamorela por Guarderas H., Juan F.

“…Los conteos de aerobios totales en promedio fueron de 300 UFC/ml y de coliformes totales < 1 UFC/ml. Se concluyó que el queso Zamorela mediante una temperatura constante de incubación de la cuajada pudo ser elaborado el mismo día de producción sin afectar de una manera significativa la aceptación general de los consumidores.…”
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Desarrollo de un prototipo de ensalada lista para consumir de brotes de brócoli (Brassica oleracea var. italica) por Ramírez C., Christian D.

“…El conteo de coliformes totales fue de 25 UFC/g. y el de aerobios totales de 6.1x103 UFC/g. considerándose apto para el consumo humano. …”
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Contamination du lait cru et de l’attiéké vendus sur les marchés informels à Abidjan (Côte d’Ivoire) par le groupe Bacillus cereus et analyse des risques por Yobouet, B.A.

“…Les résultats ont montré que le groupe B. cereus a été isolé dans 41,2 % de lait de vente avec une charge moyenne de 2,9 ± 1,0 log (UFC/mL) et dans 25,2 % d’attiéké en vente avec une charge moyenne en cellules végétatives et en spores respectivement de 2,4 ± 1,1 log (UFC/g) et 2,3 ± 1,1 log (UFC/g). …”
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Efecto de diferentes tiempos de contacto con agua electroactivada sobre la reducción de contaminantes químicos y biológicos en lechuga por Cap, Mariana, Rojas, Dante Emanuel, Fernandez, Mariano, Fulco, Micaela, Rodriguez, Anabel, Soteras, Trinidad, Cristos, Diego Sebastian, Mozgovoj, Marina Valeria

“…La reducción logarítmica en el recuento de Salmonella spp fue de 3 log UFC/g y la reducción de Imidacloprid fue de un 29%. …”
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Evaluación de la estabilidad de cuatro sistemas de liberación para la formulación de conidios de Trichoderma asperellum por Perdomo-Quispe, Cynthia Estefanía, Villamizar, Laura, Báez-Cevallos, Francisco Javier, Viera-Arroyo, William Fernando, Jackson, Trevor

“…Dentro de los sistemas de entrega, el polvo mojable fue el prototipo más estable, manteniendo una germinación de conidios mayor al 85% y una viabilidad de 1x108 unidades formadoras de colonias por gramo (UFC/g). Esta formulación además mantuvo las propiedades fisicoquímicas dentro de los estándares de calidad cuando fue almacenada bajo condiciones de refrigeración.…”
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Seed priming to enhance spinach (Spinacia oleracea L.) germination at supraoptimal temperature = Priming de semillas para mejorar la germinación de espinaca (Spinacia oleracea L.)... por Breit, A., Larraburu, Ezequiel Enrique, Castañares, Jose Luis

“…Biopriming with Azospirillum brasliense bacteria (3 × 108 UFC mL−1) was performed on half of seeds previously primed with osmotic agents. …”
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Efecto de diferentes proporciones de caña de azucar (Saccharum officinarum), pasto Taiwan (Pennisetum purpureum) y melaza sobre la composicion quimica del ensilaje de marango (Mori... por Garcia Gonzalez, Jasser Alexander

“…Los resultados de los análisis de varianza (P<0,05) mostraron que el mayor contenido de MS lo obtuvo el T2 (T95Mz5) con 26.89%, de PC el T7 (M99Mz1) con 15.04%, de CEN el T2 (T95Mz5) con 2.83%, de FDN el T13 (T66C34) con 77.55%, de FDA el T4 (M32T63Mz5) con 45.18%, de Hemicelulosa el T13 (T66C34) con 40.08%, el menor contenido de pH el T6 (M64T32Mz5) con 3.49 y los mayores contenidos de Acido Láctico el T8 (M95Mz5) con 51.60 mg/kg de MS, de Acido Acético el T7 (M99Mz1) con 31.10 mg/kg de MS, de Lactobacilos el T13 (T66C34) con 6.49 log UFC/g de MS y de Clostridios el T14 (T34C66) con 4.41 log UFC/g de MS. …”
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Plan de Manejo para la Microcuenca de la Quebrada Hierbabuena, municipios de Maraita y Tatumbla, Honduras por Catari Y., Gusmán

“…Al evaluar la calidad y cantidad de agua se determinó que el caudal promedio anual es de 168.4 L/min, coliformes fecales 190 UFC, coliformes totales 556 UFC, que en ambos casos sobrepasan los límites permisibles para consumo humano, para riego de cultivos que se consumen crudos es apta, el oxígeno disuelto promedio fue de 8.6 mg/litro, el pH fue de 7.02, la temperatura de 21.1 ºC. …”
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Control de broca del café (Hypothenemus hampei) utilizando once cepas del hongo Beauveria bassiana y el nematodo Heterorhabditis bacteriophora por Avila S., Osman A.

“…En laboratorio se utilizó el método de inmersión para inocular las brocas con B. bassiana, a una concentración de 3 × 106 UFC/ml de agua y el nematodo Heterorhabditis bacteriophora a una concentración de 2 × 103 nematodos/ml de agua. …”
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Desarrollo de una metodología para demostrar los efectos benéficos de la Micorriza Vesículo Arbuscular en la reducción de daños causados por Rhizoctonia solani en plantas cultivada... por Rodríguez, Wilmer M.

“…Se utilizaron concentraciones de 102, 103 y 104 unidades formadoras de colonia (ufc) del hongo R. solani para la conducción del estudio bajo condiciones de laboratorio e invernadero. …”
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Contaminación fúngica del té. Cambios durante la elaboración controlada del té negro por Tonon, Sergio A., Marucci, Raúl S., Fontana, Jorge, Jerke, Gladis, Ferreras, Julián A.

“…El recuento general indica una contaminación promedio de 35x103 UFC/g en materia prima, con un descenso continuo durante la elaboración hasta situarse en 6x103 UFC/g en el almacenamiento. …”
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Comparison of real-time PCR and nested PCR based on the HlyA gene for the detection of Listeria monocytogenes. Application on cheese samples por Zbrun, María Virginia, Moreno, Nadia, Camussone, Cecilia, Signorini Porchiett, Marcelo Lisandro, Primo, María Evangelina

“…Cheese samples artificially contaminated with 3.5 to 3,500 UFC/25 g were processed by ISO 11290–1:2017 and, at several times of culture, DNA samples were extracted. …”
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Calidad e inocuidad del agua de bebida de sistemas de producción animal: experiencia en municipios del departamento del Meta, Colombia por Pedraza Castillo, Luz Natalia, Guerrero Pinto, Karen, Mateus Rey, Marco Ferney, García Martínez, Gina Lorena, Gómez Leal, Luz Adiela, Gómez Beltrán, David, Vargas Molina, Natasha, Jaramillo Hernández, Dumar Alexander

“…El 58 % de los predios del municipio de El Dorado presentaron valores ≥ 48.000 ufc/100 mL de microorganismos mesófilos aerobios, mientras que en el municipio de Granada el porcentaje más alto de microorganismos mesófilos aerobios se encontró entre 100-1.000 ufc/100 mL. …”
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Estabilidad de la carne molida fresca de vacuno, tratada con sales orgánicas, empacada a vacio y refrigerada. por Maíz Miraval, Segundo Hipolito

“…En promedio la carne presentó microorganismos aerobios viables inicial (día O) de 1 ,37x1 04 ufc/g y final (día 33) 2,42x1 04 ufc/g. Las sales evaluadas en la mezcla, tuvieron un buen comportamiento tanto sensorial como microbiológicamente. …”
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Auditoria y monitoreo ambiental del plan de manejo ambiental de la obra: Mejoramiento y ampliación de la Trocha Carrozable localidad de Tamshiyacu KM 0+ 000- quebrada shato KM 13+0... por Contreras Soria, Deysi

“…En el monitoreo, los resultados de la calidad de agua, suelo y ruido; fueron comparados y analizados con los Estándares de calidad ambiental establecidos según el reglamento de la ley; determinándose que las aguas de la Quebrada Manzanillo y Shato tienen 1500 y 1200 UFC/100 ml de coliformes totales respectivamente, encontrándose no aptas para el consumo humano, el nivel de ruido superaba los 50 dBa afectando la tranquilidad del entorno y la calidad de suelo no es buena para el crecimiento del grass “toro urco” debido a que presenta 11.80 meq/100 g de aluminio intercambiable. …”
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Macroencapsulation of Limosilactobacillus reuteri DSPV002C as nutritional supplement for piglets: Storage stability and survival in gastrointestinal conditions = Macroencapsulación... por Zimmermann, Jorge Alberto, Sirini, Noelí Estefanía, Olivero, Carolina Raquel, Renna, María Sol, Signorini Porchiett, Marcelo Lisandro, Zbrun, María Virginia, Frizzo, Laureano Sebastián, Soto, Lorena Paola

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