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2401
Evaluación del efecto crioprotector de tres concentraciones de trehalosa sobre las propiedades físicas, sensoriales y microbiológicas de una mortadela emulsificada y un jamón reestructurado
“... emulsificada y un jamón reestructurado. Se realizó un análisis sensorial de aceptación de color, aroma...”
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Tesis
2402
Efecto de tres diferentes tipos de levaduras Efecto de tres diferentes tipos de levaduras Lalvin Bourgovin RC 212) en las características físicas y sensoriales de un vino de naranja (Citrus sinensis)
por Salinas, Dorian
Publicado 2012
“..., aroma, sabor, sabor residual y aceptación general. Se realizaron análisis de turbidez usando...”
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Tesis
2403
Efecto del uso de tres concentraciones de estabilizador y dos edulcorantes artificiales en las propiedades físico-químicas y sensoriales de yogur de fresa sin grasa y sin azúcar
“... de apariencia, aroma, viscosidad, acidez, sabor y aceptación general. Las características...”
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Tesis
2404
Elaboración de yogur firme sabor fresa
por Cueva C., Olga A.
Publicado 2014
“... tratamientos, se realizó preliminarmente en Zamorano, a través de un grupo de 12 personas, con quienes se...”
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Tesis
2405
Efecto del porcentaje de grasa y acidez final en las propiedades físico-químicas y sensoriales del queso de yogur (labneh)
“... análisis sensorial exploratorio con 12 panelistas para los atributos de apariencia, aroma, acidez, textura...”
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Tesis
2406
Evaluación de atributos cárnicos y de calidad de la canal en ganado blanco orejinegro
“... utilizó ANOVA de efectos mixtos y componentes principales para el análisis de la información. Los...”
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article
2407
Emisión de gases de efecto invernadero en unidades de producción bovina en Chiapas, México
“... Ganadería (GLEAM-i). Para el análisis de la información, se aplicó un ANOVA de una vía y la comparación de...”
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Tesis
2408
Sufaida ICA-1: nueva variedad de mango para la zona plana del Alto Magdalena
“... sabor y suave aroma, representa el 76.7 por ciento del peso del fruto, y es apta para consumo en fresco...”
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informative bulletin
2409
Evaluation of resistance to Neoleucinodes elegantalis Guennée and Meloidogyne incognita in an F1 hybrid of Solanum quitoense Lam.
“... rajamiento, y de aroma y sabor agradables. Las plantas presentaron una característica indeseable, que...”
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article
2410
Tratamiento y control de la diarrea neonatal en los terneros.
por Serrano Vega, L.
Publicado 2018
“... normal a través de una vasoconstricción periférica. Esta a su vez causa una deficiencia de O2 en el...”
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paper
2411
Evaluación de sacarosa y GA3 en un cultivo in vitro de brotes de Alpinia purpurata (Zingiberaceae)
“... cultivos fueron almacenados cinco semanas a 25 °C con 12 h de fotoperíodo (40 μmol m-2 s-1). El Anova y la...”
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article
2412
Efectos de la sombra sobre la concentración de estomas en Theobroma cacao L.
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Tesis
2413
Desarrollo de un vino de jaboticaba (Myrciaria cauliflora) en la Escuela Agrícola Panamericana
por Lemus A., Luis H.
Publicado 2012
“...”. Se encontró diferencia estadísticamente significativa (P< 0.05) en la aceptación del aroma del vino...”
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Tesis
2414
Efecto de la temperatura de fermentación y tipo de cultivo láctico en el tiempo de elaboración, propiedades físicas, químicas y sensoriales del queso Zamorela
por Guarderas H., Juan F.
Publicado 2012
“... establecer diferencias en apariencia, color, aroma, textura, sabor, acidez y apreciación general del producto...”
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Tesis
2415
Evaluación de tres combinaciones de cultivos lácticos y dos prebióticos en los aspectos fisicoquímicos y sensoriales del yogur sabor a fresa
“... no entrenados pero consumidores de yogur. Se evaluó la apariencia, color, aroma, acidez, viscosidad, sabor y...”
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Tesis
2416
Desarrollo de prototipo y pruebas de mercado de queso elaborado artesanalmente, Tecpim Guatemala.
por Gamboa B., Klemen G.
Publicado 2014
“... entera pasteurizada, en presentaciones de una libra empacado y etiquetado. Este fue sometido a una proba...”
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Tesis
2417
Efecto de la miel y el polen en las características físicas, químicas y sensoriales de yogur natural batido
“... sensorial exploratorio con 12 panelistas para los atributos de aroma, color, sabor, consistencia y...”
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Tesis
2418
Evaluación de la incidencia natural de Beauveria bassiana (Bals) vuill sobre Hypothenemus hampei (Ferrari) y leucoptera coffeella (Guerin-Meneville) en el cultivo de café en dos zonas cafetaleras de Nicaragua
“... que fueron procesadas en el laboratorio de la UNA. Para las muestras de broca se usaron tres métodos...”
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Tesis
2419
Lulo con valor agregado :alternativas para el pequeño agricultor
“... cuyo mercado de exportación se está desarrollando lentamente, atributos como el sabor, aroma y...”
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book part
2420
Concentración de los macronutrientes del suelo en áreas de pastoreo del departamento de Caquetá, Amazonia colombiana
“... realizaron análisis de varianza (Anova) y se compararon las medias mediante la prueba de Tukey (p&nbsp:&lt...”
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