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por Rueda A., José D.
Publicado 2012
... evaluaron características de color, aroma, consistencia, dulzura, acidez y aceptación general. Se determinó...
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por Víctor M., María J.
Publicado 2012
... sensorial para evaluar los atributos de color, aroma, sabor, sabor residual y aceptación general. Se...
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... producción en breva en orden descendente fuá gallinaza, abono orgánico comercial y champiñonaza. Los...
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por Cerda, Carlos
Publicado 2012
... yogur con sabor a café. Se evaluó la apariencia, aroma, acidez, viscosidad y sabor en pruebas...
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por Ruiz C., Marcela M J.
Publicado 2012
... pero si a través del tiempo dando cambio de un color anaranjado claro a un anaranjado mas intenso. Los...
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2115
por Rodríguez U., Alicia R.
Publicado 2012
..., sabor, aroma, textura, granulometría y aceptación general del muffin con una escala hedónica de 1 a 5...
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... del suelo (matiz, valor y croma) con el contenido de carbón orgánico de los horizontes de la base de...
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2117
... aroma característicos al mismo. Actualmente en la planta de lácteos de Zamorano sólo se produce queso...
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2118
por Ramírez C., Christian D.
Publicado 2012
... evaluados fueron color, aroma, textura, sabor, sabor residual y apariencia general. Se realizó una segunda...
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Publicado 2018
... plantas aromáticas y condimentarías, pues tienen un suave y rico aroma, ¿Qué opinas?...
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