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  1. Calvas en los algodonales de Codazzi, Colombia by Hardy, Frederick

    Published 2018
    Subjects: “…Textura…”
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    Informe técnico
  2. Carbono orgánico bajo diferentes usos del suelo en el sudeste de Entre Ríos by Lupi, Ana Maria, Steinbach, Haydeé S., Ciarlo, Esteban Ariel, Romaniuk, Romina Ingrid, Cosentino, Vanina Rosa Noemi, Rimski-Korvakov, Helena, Alvarez, Carina R.

    Published 2022
    “…En el SE de Entre Ríos el uso forestal es poco estudiado en relación al potencial de secuestro de carbono en el suelo (COS) en relación a la textura del suelo y la edad de la plantación. Para conocer el efecto del uso y textura del suelo sobre la distribución y stock de CO se seleccionaron sitios con diferentes suelos y usos, obteniendo estas situaciones: textura na-media bajo monte natural (FMN); textura na-media bajo agricultura (FAgri); textura na-media bajo uso forestal, rodal de E. grandis de 2 a 4 años (FEu 2-4a); textura na-media bajo uso forestal, rodal de E. grandis de 8 a 10 años (FEu 8-10a); textura gruesa bajo uso forestal, rodal de E. grandis de 2 a 4 años (GEu 2-4a) y textura gruesa bajo uso forestal, rodal de E. …”
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    Artículo
  3. Efecto de tres métodos de aplicación de salmuera sobre las cualidades sensoriales y físicas de un jamón by Solé., Mireya A.

    Published 2016
    “…Los objetivos secundarios fueron analizar y evaluar sensorialmente los tratamientos en los atributos de textura, sabor y color; además analizar físicamente el color y la textura de los tratamientos.…”
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    Tesis
  4. Influence of storage in the texture and viscoelasticity of buns of corn variety white Cariaco by Torres González, José David, Acevedo Correa, Diofanor, Montero Castillo, Piedad Margarita

    Published 2018
    “…El objetivo fue determinar la influencia del tiempo de almacenamiento en la textura y viscoelasticidad de bollos de maíz Cariaco blanco. …”
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    Artículo
  5. Efecto de encalamiento y fertilización en dos suelos con cultivo de café, Las Manos, Nueva Segovia, Nicaragua by Ortez A., Osler A., Zavala G., Abner S.

    Published 2014
    “…El estudio se realizó en dos suelos, de textura media y fina bajo producción de café variedad caturra de aproximadamente 12 años de edad, en finca La Esperanza, Las Manos, Nicaragua. …”
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    Tesis
  6. Desarrollo de pan de queso, utilizando dos tipos de quesos y dos proporciones de harina y almidón de yuca (Manihot esculenta) by Guerra G., Génesis G.

    Published 2014
    “…Los análisis llevados a cabo fueron: análisis físicos de color y textura, análisis químicos de pH y Aw, análisis microbiológicos (Conteo de Escherichia coli y Coliformes totales) y análisis sensorial de aceptación (con los atributos: apariencia, olor, sabor, textura y aceptación general). …”
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    Tesis
  7. Desarrollo e implementación de un plan de marketing para productos lácteos elaborados artesanalmente sin aditivos, bajo un sistema de producción único, que promueve el bienestar an...

    Published 2019
    “….- Fromage blanc: Elaborado con de leche oveja o vaca, con el método de coagulación láctica, es decir, sin cuajo. De textura suave y cremosa, utilizado en preparaciones dulces o saladas.- Yogur : Elaborado con leche de oveja o vaca, con el método tradicional, sin adición de espesantes, de textura muy cremosa, endulzados con mermeladas artesanales de frutas recolectadas en el mismo campo. …”
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    Proyectos
  8. Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo e implementación de un plan de marketing para productos lácteos elaborados artesanalmente sin aditivos, bajo un sistema de producción único, que p...

    Published 2019
    “…Queso fresco, elaborado con leche de oveja o vaca, de textura muy agradable, sabor suave, utilizado en preparaciones dulces o saladas.…”
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    Ficha Iniciativa
  9. Efecto de la miel en la deshidratación de mango (Mangifera indica) variedad Tommy Atkins by Valencia R., María J.

    Published 2018
    “…Se realizaron análisis fisicoquímicos (Reducción de peso, color, textura, humedad y pH) y análisis sensorial afectivo aplicando una prueba de aceptación (atributos de apariencia, textura, olor, color, sabor, dulzura, acidez y aceptación general) con 100 panelistas no entrenados. …”
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    Tesis
  10. Evaluación del efecto de la sustitución de harina de la semilla de guanacaste (Enterolobium cyclocarpum (Jacq.) Griseb.) en la elaboración de brownies. by Díaz R., Marlon A.

    Published 2025
    “…Se realizaron análisis de proteína, color y textura comparando el brownie control con HT (100%) con el de 70% de HG. …”
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    Tesis
  11. Desarrollo de un prototipo de ensalada lista para consumir de brotes de brócoli (Brassica oleracea var. italica) by Ramírez C., Christian D.

    Published 2012
    “…Los atributos evaluados fueron color, aroma, textura, sabor, sabor residual y apariencia general. …”
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    Tesis
  12. Desarrollo de una pasta larga con champiñones (Agaricus bisporus) en la Escuela Agrícola Panamericana by Solano G., Franklin G.

    Published 2016
    “…Se evaluaron las propiedades físicas (textura, color y actividad de agua) de todos los tratamientos.…”
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    Tesis
  13. Determinacion de plan de fertilizacion para el cultivo de cafe (Coffea arabica), basado en el levantamiento y analisis de suelos de Ia finca La Soledad, Dipilto, Nueva Segovia, Nic... by Lovo Z., Rodrigo

    Published 2016
    “…Mediante calicatas se identificaron las propiedades físicas: número de horizontes, profundidad, color, textura, estructura, consistencia, resistencia a la penetración, porosidad, raíces, limites.…”
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    Tesis
  14. Cuantificación de indicadores locales de calidad de suelo en la microcuenca de Luquigue, Yoro, Honduras by Ruíz Díaz S., Dorivar

    Published 2016
    “…En el laboratorio se midieron los parámetros físico-químicos más utilizados para la determinación de la calidad del suelo, estos fueron el Ph, N, P, K, Ca, CIC, materia orgánica y textura.…”
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    Tesis
  15. Balance aparente de nutrientes N, P, K, en dos Agroecosistemas de granos básicos en la Grecia, Chinandega, Nicaragua 2015-2016 by Lòpez Mairena, Yeriel Oswaldo, Alemán Patterson, Mayra Alejandra

    Published 2017
    “…Se realizaron mediciones de algunos indicadores físicos y químicos: densidad aparente, textura, porosidad, velocidad de infiltración del agua, pH y materia orgánica, categorizados en un rango de uno a cinco para realizar el análisis. …”
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    Tesis
  16. Efecto de la miel de abeja en las características físico-sensoriales del helado de banano by Caballero A., Irina E.

    Published 2012
    “…Se realizó un análisis sensorial de aceptación donde se evaluaron los atributos de cremosidad, color, aroma, textura, sabor, dulzura y aceptación general. Se analizaron las características físicas (color, textura, porcentaje de sobreaumento) en los tres tratamientos y se estimaron los costos variables de producción. …”
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    Tesis

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