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Efectos del secado en la fermentación y características del cacao (Theobroma cacao L) de almendra blanca var. Carmelo
Publicado 2019“…Los tratamientos fueron: secado en suelo (control), secado en tarima, pre secado en tarima antes de fermentar y secado en tarima, pre secado en suelo antes de fermentar y secado a suelo. …”
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Tesis -
The effect of four levels of palm kernel meal in broiler diets
Publicado 2014“…La harina de coquito es un sub-producto dc la extracción del aceite de la semilla de la palma africana (Elaeisguinensis). …”
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Artículo -
Planos y especificaciones para construir la Plataforma de ordeño
Publicado 2022“…La manga de ordeño estará compuesta de una tarima y de la estructura que permita mantener las cabras sin movimiento durante la ordeña, las dimensiones serán las siguientes: Piso del suelo a piso de tarima: 80 cm Piso del suelo a altura total de la estructura de la manga : 1,80 mts Ancho de la estructura de la manga: 0,6 mts Largo de la plataforma: 1,2 mts…”
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Presentaciones -
Producción de alimentos funcionales con semillas de Acacia saligna
Publicado 2020“…Existen 16 mil hectáreas de Acacia saligna en el secano de la región de Coquimbo destinadas a la protección de suelos y marginalmente la producción de forraje, cuyas semillas pueden ser procesadas para la producción de harinas funcionales y alimentos saludables. La nueva línea de productos a desarrollar por el Molino La Estampa con harina de A. saligna considera: (a) un pan multicereal elaborado con harina 100% integral, harina de centeno, harina de acacia, con adición de semillas tales como acacia, sésamo, maravilla chía, linaza, quínoa, soya, calabaza, avena, sin colorantes artificiales y bajo contenido de sodio y (b) un galletón elaborado con harina de acacia, harina 100% integral, hojuelas de avena, sin incorporación de sacarosa, endulzado con stevia. …”
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Proyectos -
Efecto del frijol terciopelo Mucuna pruriens, como fuente de proteina en la alimentacion de cerdos en crecimiento
Publicado 2016“…Reemplazo del 100% de la harina de soya por: 2) Harina de frijol terciopelo tostado; 3) Harina de frijol terciopelo cocido; 4) Harina de frijol terciopelo remojado; 5) Harina de frijol terciopelo crudo. …”
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Tesis -
Ficha Iniciativa FIA : Producción de Alimentos Funcionales con Semillas de Acacia saligna
Publicado 2019“…Este nicho de mercado incluye productos naturales con propiedades benéficas para la salud como alto contenido de proteínas, rico contenido en fibras de sus harinas y bajo índice glucémico. La nueva línea de productos a desarrollar por el Molino La Estampa con harina de A. saligna considera: (a) un pan multicereal elaborado con harina 100% integral, harina de centeno, harina de acacia, con adición de semillas, tales como; acacia, sésamo, maravilla, chía, linaza, quínoa, soya, calabaza, avena, sin colorantes artificiales y bajo contenido de sodio y (b) Un galletón elaborado con harina de acacia, harina 100% integral, hojuelas de avena, sin incorporación de sacarosa, endulzado con stevia. …”
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Ficha Iniciativa -
An evaluation of cassava root meal as an energy source for broiler chicks
Publicado 2023“…Se evaluó la harina de raíz de yuca (Manihot esculenta) pelada y cocinada como fuente energética en reemplazo del maíz. …”
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Artículo -
Evaluacion institucional de las juntas de agua del municipio de Guinope, El Paraiso, Honduras
Publicado 2016“…Con relación a la operación y mantenimiento de los sistemas, la tarifa promedio es de 10 lempiras mensuales, dicha tarifa apenas cubre los costos de mantenimiento del sistema de distribución, no así los costos de protección de las fuentes de agua.…”
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Tesis -
Physicochemical characterization of the peach palm (Bactris gasipaes Kunth, Arecaceae) fruit skin residue flour obtained by convective drying
Publicado 2018“…La producción de harina a partir de residuos de piel de chontaduro ha sido un tema olvidado desde el punto de vista de sus propiedades fisicoquímicas, debido a que los estudios reportados en la literatura se han centrado en la caracterización de harina del mesocarpio. …”
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Artículo -
Efecto del frijol terciopelo Mucuna pruriens, como fuente de proteína en la alimentación de cerdos en crecimiento.
Publicado 2014“…Reemplazo del 100% de la harina de soya por: 2) Harina de frijol terciopelo tostado; 3) Harina de frijol terciopelo cocido: 4) Harina de frijol terciopelo remojado; 5) Harina de frijol terciopelo crudo. …”
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Artículo -
Utilización de plátano (Musa paradisiaca) como fuente energética en avicultura.
Publicado 2018“…Se realizan 2 ensayos con el objetivo de determinar el valor nutritivo de la harina de plátano en reemplazo del maíz para la alimentación de pollos asaderos. …”
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paper -
Texture, color and sensory acceptance of tortilla and bread elaborated with Maya nut (Brosimim alicastrum) flour to increase total dietary fiber
Publicado 2019“…Las masas de harina de maíz aumentaron su adhesividad al incorporar harina de semilla de ramón (de 3,97 a 4,96 N), además de resultar menos duras, pero más cohesivas. …”
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Artículo -
Ensayos de engorde de cerdos con raciones a base de cáscara de cacao, maíz y bananas
Publicado 2025“…No hubo diferencias estadísticas comprobables entre los aumentos obtenidos bajo cuatro raciones diferentes descritas como sigue: tratamiento 1, ración a base de maíz, pasta de ajonjolí, y harina de pescado; tratamiento 2, ración igual a la anterior, pero con harina de cáscara de cacao sustituyendo en parte al maíz hasta formar 50 por ciento de la ración, tratamiento 3, concentrado del tratamiento 1 en combinación con bananas maduras en proporción por peso de 1 a 6; tratamiento 4, bananas maduras y harina de pescado, ambos ad libitum. …”
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Artículo -
Efecto del uso de alimento balanceado peletizado desde el inicio hasta el engorde en la granja porcina el Hobo, Santa Cruz de Yojoa, Honduras
Publicado 2012“…Los tratamientos fueron alimento en harina y alimento en pellet. Para la GDP no se encontró diferencias significativas (P>0.05) en donde la ganancia para las etapas de inicio, crecimiento y final fue de (686, 780, 956 kg/día) para el tratamiento en harina, y de (690, 746, 920 kg/día) para el tratamiento en pellet. …”
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Tesis -
Data from: Crop pests and predators exhibit inconsistent responses to surrounding landscape composition
Publicado 2021Enlace del recurso
Conjunto de datos -
Crop pests and predators exhibit inconsistent responses to surrounding landscape composition
Publicado 2018Enlace del recurso
Journal Article