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Capítulo 5: Crecimiento del fruto y Raleo por Alvarez, Hugo, Colavita, Graciela, Dussi, María Claudia, Garriz, Patricia, Giardina, Gustavo, Reeb, Pablo Daniel, Rodriguez, Andrea Betiana, Rodriguez, Rodolfo Oscar, Vita, Laura

“…En la zona del Alto Valle, la edad media del fruto (desde plena floración hasta fecha media de cosecha de los últimos 10 años) es de 106 días, es decir que a fines comerciales los frutos son cosechados antes de la fase final para preservar la calidad de conservación.…”
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