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Los cultivos y el hombre, viejos compañeros de viaje. Domesticación, adaptación y pérdida de diversidad by Calvo, Paula Cecilia

“…Esta zona que conocemos como la “medialuna fértil” debido a su forma, ocupa unos 4.000-5.000 Km2 desde el este del Mediterráneo hasta el Golfo Pérsico, y está atravesada por los ríos Tigris y Éufrates. …”
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