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Desarrollo de bebidas fuente de hierro y proteína para jóvenes y adultos mayores por Sabillón L., Carmen A., Sánchez V., Diana L.

“…Se identificaron tonalidades rojas y baja luminosidad en todos los tratamientos. …”
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Análisis costo-beneficio comparando inseminación artificial a tiempo fijo con inseminación artificial convencional en Hacienda Surrambay, Colombia por Ríos Y., Juan P.

“…Por sus óptimos resultados, se adoptó esta práctica, no solo para interrumpir el anestro post-parto, también para introducir prácticas como, la estacionalidad en la época de monta, parición, selección y programación genética. …”
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Efecto de la temperatura y cizalla giratoria en la formación de depósitos solidos lácteos de leche de camello por Villalobos S., Jorge A.

“…El SDA simula un tratamiento térmico controlando dos factores principales, temperatura y cizalla; reportando los resultados en Rf = W/m2 k (Deposición de sólidos). …”
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Efecto del contenido de polen y sábila en las características físico-químicas y sensoriales del almíbar de mango (Mangifera indica) por Hernández C., Moisés A.

“…Se utilizó un diseño de Bloques Completos al Azar (BCA), con arreglo factorial 2×2, donde se evaluaron dos concentraciones de sábila y polen obteniéndose cuatro tratamientos más un testigo (almíbar de mango con miel, pero sin sábila ni polen). …”
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Eficacia de tres agentes biológicos para la prevención del hongo Colletotrichum gloeosporioides Penz. en la floración del mango por Aguirre A., Jaime G

“…Antracnosis es la principal enfermedad que ataca al cultivo de mango en la floración, causando daños severos de aborto de flor, ocasionando grandes pérdidas en la producción. …”
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Caracterización del efecto de la longitud de pelo en los parámetros reproductivos en el ganado de carne por Miranda Salazar, Alfredo

“…Para el estadístico se utilizó un análisis retrospectivo con arreglo factorial de dos factores: longitud de pelo y grupo racial. En el porcentaje de preñez de todo el hato no se encontraron diferencias (P>0.05) entre los animales considerados de pelo largo o corto, luego en tres grupos raciales no se encontraron diferencias en el porcentaje de preñez (P>0.05), para el número de servicios por vaca preñada, solo se encontraron diferencias (P≤0.05) en el grupo racial en la que los animales del grupo Brahman necesitaron un mayor número de servicios por vaca preñada (1.74) con respecto a los encastes europeos (1.42) y los encastes adaptados al calor (1.46).…”
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Efecto de dos biofertilizantes y fertilización convencional en el crecimiento de plántulas de café en la etapa de vivero por Urbina Suazo, Rene Francisco, Tosta Vásquez, Daniel Isaac

“…Los tratamientos se aplicaron 22 días después del trasplante, el biofertilizante y el biol fueron aplicados al sustrato con una dosis de 35 mL/planta al 20% en intervalos de 7 días hasta completar 8 aplicaciones y como fertilizante se utilizó fosfato diamónico en forma granular utilizando 4 g/planta y tres aplicaciones diluidas de 3.4 g/planta en 40 mL de agua cada una, aplicados en intervalos de 15 días. …”
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Estudio de comparación de líneas base de grupos indicadores en dos plantas procesadoras de pollo en Estados Unidos y Honduras por Pulinario L., Indhira M.

“…Los grupos indicadores son aquellos microorganismos que denotan una posible exposición a contaminación que compromete la inocuidad de los alimentos en el procesamiento y que están relacionados con la presencia de patógenos asociados a higiene ineficiente. Como una forma de evaluar el desempeño de higiene durante el proceso de cosecha de pollos se realizó una comparación de líneas base de cuatro grupos indicadores (bacterias mesófilas aerobias, enterobacterias, coliformes y Escherichia coli) en tres estaciones de muestreo de dos establecimientos de producción ubicados en Estados Unidos y Honduras. …”
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Efecto de la edad sobre la fisiología digestiva y bacterias ácido lácticas cecales en pollos de engorde neonatales (1-10 días) por Altamirano M., Edison A., Ortega M., Victoria E.

“…Las variaciones en los órganos gastrointestinales e inmunes, así como el pH y la cuantificación de las BAL cecales son datos importantes para comprender la fisiología y microbiología intestinal de los pollos de engorde neonatales.…”
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Efecto del tiempo y temperatura de conservación en la calidad externa e interna del huevo por Bejarano L., Mario A., Díaz S., Nicolás

“…Se encontró también una correlación significativa para los indicadores medidos, con énfasis en la AA y UH, así como una regresión lineal con R2 0.95. Para los huevos conservados a temperatura controlada se identificaron diferencias significativas (P≤ 0.05) entre los días experimentales, sin embargo, los resultados se muestran muy aptos para el consumo, con UH superior a 90, además se correlacionaron y se ajustó según un modelo matemático (R2 0.96) la AA y UH, siendo estos indicadores los únicos que tuvieron una interacción significativa (P ≤ 0.05). …”
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Descripción de parámetros ambientales y su relación con la ganancia de peso en tres períodos del año en el edificio de lechones destetados por Paz L., Anita, Banegas G., Miguel A.

“…En el estudio se describen los parámetros ambientales de temperatura, humedad relativa y amoniaco, y su relación con la ganancia de peso de lechones (Yorkshire×Landrace×Duroc) de 28 a 70 días de edad presentes en el edificio de destete, así como la inclusión de extractos de Yucca schidigera y el cambio en horarios de apertura y cierre de cortinas sobre los parámetros ambientales de la granja porcina educativa de la Escuela Agrícola Panamericana. …”
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Evaluación de la percepción de dulzura y el contenido de azúcares presentes en las variedades de café Parainema (Sarchimor), IHCAFE 90 (Catimor) y Typica por Lugo R., Henry A.

“…Los consumidores percibieron los tratamientos los tratamientos Parainema e IHCAFE 90 de tueste claro como los preferidos y los más dulces. Se logró identificar sacarosa, glucosa y fructosa en todos los tramientos. …”
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Estudio de percepción del valor de marca de los clientes de la marca Sabor Naranjas® de la empresa Orange Fresh, Valencia, España por Francisco M., Jhoe

“…El estudio de percepción tuvo como propósito implementar el modelo de valor de marca en la empresa Orange Fresh. …”
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Desarrollo, proyección técnica y económica a gran escala, de extracción de proteína hidrolizada de la cabeza de camarón (Litopenaeus vannamei), para la empresa Golfo Azul, Cholutec... por Pizarro M., Bryan J.

“…Para esto, el método utilizado en la recuperación de la proteína de la cabeza del camarón, es hidrólisis alcalina, añadiendo dos químicos el NaOH (hidróxido de sodio) y KOH (hidróxido de potasio). …”
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Diversidad e importancia económica de las libélulas (Insecta: Odonata) en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, Honduras por Villalona V., Chabely

“…Dentro de la Colección de Insectos se capturaron los datos de todos los especímenes recolectados en Zamorano registrando toda la información en las etiquetas de colecta. …”
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Efecto de ensilaje de maíz (Zea mays) cosechado en diferentes estados fenológicos y dos tamaños de partícula sobre el consumo de materia seca y la ganancia diaria de peso en ganado de carne por Barrera S., José J., Bonilla R., Juvenal A.

“…El cultivo de maíz se divide en dos etapas, la etapa vegetativa y la etapa reproductiva. …”
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Efecto de niveles de inclusión de maíz de descarte sobre el desempeño productivo y características de la canal en pollos de engorde por Elvir H., Elmer M., Vega L., Andrés S.

“…Las semillas de maíz que no cumplen con los estándares de calidad en la planta de semillas, se conocen como mochote, que por su composición química puede ser utilizado en la nutrición avícola. …”
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RIESGO NUTRICIONAL EN HONDURAS:¿Epidemia de Síndrome Metabólico? Caso de San Antonio de Oriente, Francisco Morazan por Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.

“…Uno de los principales aportes a la sociedad que la academia debe lograr es la generación de información confiable y datos estadísticos que apoyen la toma de decisiones. …”
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Eficiencia de dietas nutracéuticas y manejo de camas sobre las pérdidas de N y P en pollos de engorde por Gutierrez H., Melany

“…Además, se evidenciaron diferencias significativas en los parámetros ambientales y en los análisis de microbiología del ciego y calidad nutricional de la carne, donde la dieta que incluía enzimas, zeolita, hojas de marañón y achiote molido mostraron efectos positivos en la respuesta de todos los parámetros. …”
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Diseño, construcción y evaluación de un reactor fotocatálico para descontaminar agua con Diuron 80 WG por fotocatálisis heterogénea por Alfaro A., Brenda

“…Para realizar este proceso es necesario un catalizador como el dióxido de titanio (TiO2), por lo cual, es tóxico y presenta una alta eficiencia. …”
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