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Establecimiento in vitro de caña de azúcar (Saccharum officinarum) por Zuñiga P., Adrian I.

“…La caña de azúcar Saccharum officinarum es una gramínea tropical que tiene un elevado contenido de sacarosa que la caracteriza como un cultivo muy importante en el sector agrícola. …”
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Análisis financiero de costos reales para el sistema de agua potable de la comunidad de Támara por Paz N., Jose F.

“…Para la realización de este análisis financiero se tomó como referencia el sistema de agua potable de la comunidad de Támara ubicada en el departamento de Francisco Morazán, Honduras. …”
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Medidas Básicas de Protección Ambiental por Soza, Freddy, Baca, Pedro

“…La Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano y la Cooperación Suiza en América Central a través del Programa de Manejo Integrado de Plagas en América Central (PROMIPAC) presentan el manual: Medidas Básicas de Protección Ambiental, como parte de la iniciativa de capacitación y certificación de la competencia laboral del Promotor Agrícola en Honduras. …”
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Uso de estiércol de gallinas en raciones de cerdos en engorde. por Castillo R., Javier

“…Para esto es necesario buscar fuentes alternativas de alimentación para disminuir los costos de producción, como por ejemplo el escremielaje (75% estiércol seco de gallinas ponedoras y 25% melaza). …”
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Desarrollo de una barra de desayuno a base de sorgo (Sorghum Bicolor, (L.) Moench) y granola por Aubourg, Nadine

“…El sorgo en comparación con algunos granos como maíz, arroz y trigo es una buena fuente de vitaminas del complejo B12 y una de las gramíneas más resistentes a la sequía. …”
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Evaluación de aves criollas y líneas mejoradas con dos tipos de alimentación sobre la postura en Zamorano,Honduras por Marañón B., Juan F.

“…Si se considera la historia de las familias rurales hondureñas, se observa que siempre ha existido la avicultura como parte de su actividad rutinaria. Sin embargo, el ingreso generado por esta actividad no es alto. …”
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Caracterización de la demanda de miel de abeja en la ciudad de Tegucigalpa, Francisco Morazán, Honduras. por Estrada I., Isabel V.

“…En Honduras la producción de miel de abeja ha disminuido debido principalmente a la falta de capacitación técnica, poco financiamiento y problemas de comercialización. …”
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Desarrollo de un estudio de mercado para la implementación de un programa de fidelización de clientes para el puesto de ventas Zamorano por Aviles C., Harry., Mendez S., Oscar.

“…El presente estudio de mercado tuvo como objetivo desarrollar las bases de un programa de fidelización de clientes para el puesto de ventas Zamorano, identificando preferencias y expectativas de los distintos perfiles de clientes sobre programas de fidelización de clientes. …”
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Validación del Manual de Buenas Prácticas de Manejo (BPM) para las etapas de levante y desarrollo en lecherías en el trópico por Chamorro M., Viviana A.

“…Esta validación se llevó a cabo en tres fincas dedicadas a la producción de leche distribuidas de forma aleatoria en Honduras C.A identificándose como A,B,C. Se inició controlando y mejorando la aplicación de las recomendaciones escritas dentro del protocolo de nacimiento del ternero, instalaciones de crianza artificial de terneros, manejo por etapas y su alimentación y protocolo del parto. …”
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Evaluación de alternativas para extender la vida útil del vertedero de la Zona 3 de ciudad de Guatemala, Guatemala por Reyes G., Gary A.

“…Por tal razón, es necesario estimar la inversión necesaria para ejecutar proyectos que reducen la emisión de desechos, así como evaluar dichas alternativas desde el punto de vista financiero para respaldar la ejecución de las mismas. …”
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Cuantificación de ésteres de forbol en partes estructurales de semilla descascarada en ocho accesiones de Jatropha curcas por Chún D., Roldan D.

“…Todas las accesiones fueron tóxicas porque excedieron del valor considerado como no tóxico (0.10 mg de EF/g de semilla en base seca). …”
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Regeneración natural en sitios impactados por incendios en la Reserva Biológica Uyuca por Batista M., Arisleyda E.

“…Ésta se da después de las perturbaciones naturales o antrópicas como los incendios. Se estudió la regeneración natural en las áreas del bosque de coníferas de la Reserva Biológica Uyuca a uno (Q1), siete (Q2) y sitios mayores de 15 años (Q3) de haber sido perturbados por los incendios. …”
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Propuesta para la creación del “Centro Zamorano del Café” por Jaramillo S., Andrés F.

“…El “Centro Zamorano del Café” se desarrollaría como un centro canalizador de iniciativas referentes a la industria del café. …”
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Comparación proximal de ocho accesiones de piñón (Jatropha curcas) provenientes de Honduras, México, Brasil y El Salvador del Banco de Germoplasma Zamorano por Roldán Q., Lady F.

“…El cultivo de Jatropha curcas constituye una fuente de aceite para producir biodiesel y la torta desgrasada es utilizada como fuente de proteína animal una vez detoxificada. …”
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Efecto de la alimentación de diferentes fuentes de forrajes en el hato vacuno sobre el perfil de ácidos grasos de la leche entera cruda de Zamorano por Marzano B., Luis A.

“…El perfil de ácidos grasos de la leche es el más complejo de todos. La leche puede contener ácidos grasos funcionales como omega 3, omega 6 y principalmente CLA (ácido linoleico conjugado). …”
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Efecto del uso de saborizantes en las características físicas, químicas y sensoriales de la miel propolizada por Basagoitia I., María E.

“…Históricamente el humano ha gustado de la miel de abeja, pero no conoce totalmente sus beneficios y el de otros productos de la colmena como el propóleo. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del uso de saborizantes en las características físicas, químicas y sensoriales de la miel propolizada. …”
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Impacto económico de la roya (Hemileia vastatrix) en la caficultura hondureña por Corrales R., Manuel A.

“…El objetivo del estudio fue hacer un análisis del impacto económico de la roya en el café, partiendo de los datos de la cosecha 2011-2012 que fue el año de mayor productividad (18 quintales por manzana) y de mayor ingreso de divisas para el país (US$ 1,440 millones) y brindar recomendaciones que sirvan a mejorar el cultivo del café. …”
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Estudio de Factibilidad técnico y económico del establecimiento y funcionamiento de una planta purificadora y embotelladora de agua en Zamorano por Rodríguez E., Rebeca M.

“…Los impactos genéricos priorizados fueron: abastecimiento de agua a comunidades aledañas (100%), incremento en el desarrollo económico (94.74%), como los dos más altos por su nivel de significancia mediante el método MEL ENEL. …”
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Bases para la implementación del sistema de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la planta de Lácteos de Zamorano por Ledezma C., Juan R.

“…Además estos sistemas funcionan como pre requisitos para el establecimiento del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control. …”
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Multimedia (CD Interactivo) para Autocapacitación en Buenas Prácticas de Manufactura para la Industria Alimentaria por Valarezo L., Adriano R.

“…En respuesta a dichas necesidades el objetivo de este proyecto fue elaborar un CD interactivo que funja como herramienta de autocapacitación para técnicos en alimentos y estudiantes sobre las BPM. …”
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