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Efectos del Zamofeed en el perfil de ácidos grasos, colesterol y pigmentación de la yema de huevo
Publicado 2019“…Con el fin de innovar y diferenciarse en un mercado tan incurrido como en el del huevo, se decidió agregar linaza, fitoesteroles y achiote a una dieta para gallinas ponedoras para observar los cambios en la producción y composición química y, a partir de esto, determinar si existe disposición de compra por parte de los mercados de Tegucigalpa y San Pedro Sula. …”
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Establecimiento de Protocolo de Taza de Excelencia de Zamorano
Publicado 2019“…Actualmente el programa Taza de Excelencia tiene como objetivo la búsqueda, selección y premiación de los cafés especiales de mejor calidad del mundo. …”
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Estudio de factibilidad de la exportación de soya (Glycine max) de Bolivia a Colombia
Publicado 2019“…El proyecto se determinó como factible y mediante los otros análisis realizados se diagnosticó que existe un mercado capaz de adquirir el producto y existen ventajas que faciliten el comercio entre los países de Sudamérica. …”
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Efecto de la suplementación de Natustat® en el desempeño y salud de los terneros Holstein en la Unidad de Ganado Lechero de Zamorano
Publicado 2019“…El objetivo del estudio fue evaluar el producto Natustat® el cual su composición comprende de extractos de plantas, carbohidratos de levadura y minerales orgánicos, en condiciones del trópico utilizando terneros Holstein y evaluando las variables: consumo diario de materia seca (CMS), ganancia diaria de peso (GDP), índice de conversión alimenticia (ICA), y ganancia de altura a la cruz (GALT), además se realizó un análisis de hematocritos en sangre, coprológico y Clostridium sp. con el fin de identificar la presencia parásitos gastrointestinales y estimar el grado de enfermedades como la anemia y diarreas. El estudio se llevó a cabo en la unidad de terneros de la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras; entre los meses de mayo y septiembre del 2019 en el cual se utilizaron 18 terneros recién nacidos. …”
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Efecto de sorbitol e inhibidores de giberelinas en crecimiento in vitro de segmentos nodales de camote (Ipomoea batatas L. Lam.) y papa (Solanum tuberosun L.)
Publicado 2019“…Hay distintos métodos para realizar conservación como la criopreservación y el uso de reguladores de crecimiento. …”
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Efecto de la aplicación del complejo de somatotropina bovina zinc en el desempeño productivo y reproductivo de vacas lecheras
Publicado 2019“…El ordeño se realizó de forma mecanizada dos veces al día. La comparación de ambos grupos se realizó mediante la separación de medias con una media T-test, con una probabilidad de (P ≤ 0.05). …”
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Efecto del uso de salsas marinadoras en las características fisicoquímicas y sensoriales del músculo Longissimus dorsi del cerdo
Publicado 2019“…Dentro de los métodos conocidos para darle valor agregado a la carne existe el marinado. El estudio tuvo como objetivos evaluar el efecto de dos diferentes salsas marinadoras, Bal-Instaplus sabor curry y sabor thai, en las características fisicoquímicas del músculo Longissimus dorsi de cerdo y determinar la aceptación y preferencia sensorial de dichas salsas. …”
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Impacto de las acciones productivas sobre las relaciones socio-territoriales en la comuna indígena San Pablo de Katëtsiaya, Sucumbíos, Ecuador
Publicado 2020“…En la Amazonia ecuatoriana ha provocado graves afectaciones ambientales y cambios en los modos de vida de los pueblos ancestrales. Teóricamente, las propuestas de modernización y desarrollo en esta región se presentan como un modelo que contribuye al crecimiento económico y el progreso social. …”
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Imaginario migratorio en jóvenes de colegios rurales del municipio San Antonio de Oriente, Francisco Morazán, Honduras
Publicado 2020“…Los flujos migratorios en Honduras están constituidos en su mayoría por población masculina, rural y joven (15 a 24 años), generando impactos económicos y sociales en el país. Dos elementos claves en la migración son el imaginario migratorio, que la impulsa, y el arraigo, lo cual la frena. …”
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Procesos de fitorremediación en suelos contaminados con cadmio: Revisión de Literatura
Publicado 2020“…Las publicaciones de fitorremediación de Cadmio (Cd), compiladas en las dos principales bases de datos a nivel mundial (Science Direct y Web of Science), muestran el continuo avance de la investigación desde el 2000 (incremento del 737%). …”
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Efecto de fuentes lipídicas en la productividad y calidad del huevo de gallinas Hy-Line Brown®
Publicado 2020“…Se recomienda el uso dietético del aceite de palma africana como corrector energético en las dietas de gallinas ponedoras para maximizar el potencial genético del ave y lograr factibilidad económica.…”
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Establecimiento in vitro de arándano (Vaccinium corymbosum L.) -variedad Biloxi-
Publicado 2020“…El incremento en el consumo de arándano (Vaccinium corymbosum L.) en los últimos años ha generado grandes oportunidades de producción en diferentes países de Latinoamérica como Perú y Chile. Con el uso de la biotecnología vegetal se ha logrado micropropagar este cultivo, aunque aún se presentan dificultades en especial en la etapa de establecimiento. …”
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Evaluación del efecto acaricida de las infusiones de Cymbopogon sp., Eucaliptus sp., Citrus aurantium y Mentha sp., en el control de Varroa destructor en Apis mellifera L.
Publicado 2020“…La naranja agria con una y dos aplicaciones presentó la mortalidad más alta (65.8 y 56.8% respectivamente). …”
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Efecto de la semolina de arroz en la productividad y características de la canal de pollos de engorde
Publicado 2020“…Además, este producto alimenticio (SA) no tuvo efecto en las porciones comestibles, peso y morfometría del ciego (P > 0.05), no obstante, la inclusión hasta 15% redujo (P ≤ 0.05) el peso de las vísceras digestivas, órganos inmunes y bacterias ácido- lácticas cecales, así como modificó (P ≤ 0.05) el peso del intestino delgado. …”
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Análisis comparativo de Enterobacteriaceae, prevalencia y cuantificación de Salmonella por el sistema SalQuant para el biomapeo en instalaciones comerciales de procesamiento avícol...
Publicado 2020“…En la industria avícola hoy en día se requiere conocer no solo la prevalencia de patógenos como Salmonella, sino también la concentración en la cual el patógeno está presente y su relación con otros microorganismos indicadores. …”
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Evaluación de calidad física y fisiológica de dos variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.) cosechadas en las épocas de primera y postrera
Publicado 2020“…El objetivo de este estudio fue evaluar dos variedades de semillas de frijol (Phaseolus vulgaris L.) …”
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Desarrollo de una salchicha más sostenible con sustitución de carne de res por harina de grillo (Acheta domesticus)
Publicado 2021“…A las salchichas se le hicieron análisis microbiológicos y fisicoquímicos, así como una evaluación sensorial. Se usó un diseño de Bloques Completos al Azar (BCA) con tres repeticiones, se realizó un análisis de varianza con una prueba Tukey, además una prueba Chi-Cuadrado para analizar la preferencia de las salchichas. …”
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Desarrollo de material didáctico para el aprendizaje de microbiología de alimentos a través de estudios de caso
Publicado 2021“…La implementación de esta nueva modalidad resultó en notas superiores a los estudiantes del año anterior con una diferencia estadísticamente significativa. Se pudo observar cómo benefició el material didáctico en la enseñanza de microbiología de los alimentos a través de estudios de caso. …”
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Elaboración y caracterización fisicomecánica de una película biodegradable utilizando harina de cáscara de plátano (Musa paradisiaca L.)
Publicado 2021“…Este ha sido el mayor problema identificado por los científicos, ya que se espera que el precio de los plásticos sintéticos tenga un aumento drástico, como resultado, el agotamiento de este recurso no renovable. …”
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Efecto de Mycoral® en las etapas de previvero y vivero con dos niveles de fertilización en palma africana (Elaeis guineensis) en Atlántida, Honduras
Publicado 2012“…Efecto de Mycoral® en las etapas de pre-vivero y vivero con dos niveles de fertilización en palma africana (Elaeis guineensis) en Atlántida, Honduras. …”
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