Search Results - Zamorano\:Escuela Agrícola Panamericana

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  1. Cover Image

    Efecto de la cocción en la composición física y química de las hojas de yerba mora (Solanum americanum) by Morales A., Wendy J.

    Published 2016
    “…Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016…”
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    Efecto de la acidez y grasa en las propiedades físico – químicas y sensoriales del helado de yogur by Moreira G., Mauricio F.

    Published 2016
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    Efecto de la presión de homogenización de la leche en las propiedades físico-químicas y sensoriales del queso crema Zamorano by Naranjo B., Nathalia J.

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    “…Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016…”
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    Efecto de los probióticos Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium bifidum en las características físico-químicas y sensoriales de queso Cheddar Zamorano by Naranjo M., Juan C.

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    Pretratamiento y fermentación de la fibra del palmito Bactris gasipaes para la producción de etanol lignocelulósico by Rosero C., Andrea C.

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    “…Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016…”
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    Análisis situacional de la calidad de servicios alimentarios en la Cafetería Zamorano by Ramírez F., Karen E.

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    Efecto de la κ-carragenina y lactato de sodio sobre las características químicas, físicas y sensoriales de un jamón picado de cerdo en anaquel iluminado y sin iluminar by Sabillón G., Luis E.

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    Desarrollo de una salsa a base de chile dulce (Capsicum annuum L.) en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano by Sánchez V., Marco E.

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    Efecto del porcentaje de grasa y proceso de desuerado en las características físico-químicas y sensoriales de la cuajada by Sánchez Q., Alejandra M.

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    Efecto antioxidante de alfa tocoferol, BHT y TBHQ en el biodiesel de aceites vegetales by Sáenz G., Antonio J.

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    Desarrollo de una pasta larga con champiñones (Agaricus bisporus) en la Escuela Agrícola Panamericana by Solano G., Franklin G.

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    Efecto del insecticida Cruiser® en las características de germinación y vigor de semillas de maíz (Zea mays) y fríjol (Phaseolus vulgaris) a nivel de laboratorio by Triana G., Fredy

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    Actividades que se requieren para certificar el cultivo de tilapia en Zamorano según estándares internacionales emitidos por el “World Wildlife Fund” by Larco A., Xavier I.

    Published 2012
    “…Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012…”
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    Impacto antropométrico nutricional por el cambio en los hábitos alimenticios de los estudiantes de primer año de diferentes nacionalidades después de 4 y 7 meses del ingreso a zamo... by Urbina S., Ester M.

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    Desarrollo de un yogur con sabor a banano y piña enriquecido con prebióticos Oliggo- Fiber®Inulin by Valenzuela A., Leticia E.

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    Desarrollo de un churro de arroz fortificado con fibra dietética en la Escuela Agrícola Panamericana el Zamorano by Vega M., Alejandro

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    Correlación entre bacterias psicrófilas, psicrótrofas y coliformes totales en leche semi-descremada y chocolatada de la planta de lácteos Zamorano by Vergara I., Jorge S.

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    Elaboración de manual de calidad para el Laboratorio de Microbiología de Alimentos de Zamorano bajo la norma ISO/IEC 17025 by Villatoro B., Raúl A.

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    Elaboración de un manual de calidad de servicios al Cliente de las reposterías “El Hogar” by Villatoro E., Jessica G.

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    Elaboración de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la empresa COPROVA en Tegucigalpa, Honduras by Zometa H., Waldo A.

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