Resultados de búsqueda - Zamorano: Escuela Agricola Panamericana 2016

Caracterización físico-química del biofertilizante Microorganismos de Montaña (MM) para la Finca Agroecológica Santa Inés, Zamorano, Honduras por Ramos F., Lesly M.

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Implementación de Sistemas de Información Geográfica en las municipalidades de Güinope y Morocelí, Honduras por Sandoval T., Miguel A.

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Análisis multitemporal de usos y coberturas de la tierra en el período 2005-2016 en el valle de Sico-Paulaya, Honduras por Santillán N., Daniel E.

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Caracterización de las aguas residuales de la industria azucarera Tres Valles, en Honduras por Valera B., Kirverlin F.

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Caracterización físicoquímica y reológica de harinas mixtas pregelatinizadas de quinua, frijol caupí y arroz parbolizado por extrusión termoplástica por Álvarez V., Fernanda K.

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Efecto de aceite de oliva y coco emulsificado con proteína de soya como sustituto parcial de grasa de cerdo en salami semi seco fermentado por Avaroma G., Liliana, Fajardo M., Marco A.

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Estudio de factibilidad técnica de un centro de servicio alimentario saludable en la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano por Banegas G., Claudio M.

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Caracterización físico, química, sensorial y funcional de la proteína aislada de la arveja (Pisum sativum) por Cabezas T., Erika V.

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Evaluación de tocoferoles naturales, extracto de menta y polifenoles de jugo de oliva en la estabilidad oxidativa en palitos de carne por Pereyra M., Edison J., Callejas C., Josué O.

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Efecto de lactasa, azúcar y leche descremada en polvo en las propiedades físico-químicas y sensoriales de helado deslactosado de vainilla por Calvo C., Jorge L., Calvopiña A., Alejandro D.

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Utilización del método rodanina para determinar hidrólisis enzimática de compuestos del mango (Mangifera indica) por Camas M., Andrea M.

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Caracterización fisicoquímica y sensorial de miel de abeja complementada con polen y/o jalea real por Carrera C., Gloria M.

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Actividad antiinflamatoria del mango (Mangifera indica) en preadipocitos (3T3-L1) por Cedillos H., Roberto A.

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Efecto de la temperatura y concentración de H2SO4 y H3PO4 en la producción de azúcares en el pretratamiento de rastrojos de maíz (Zea mays) por Cevallos C., Zaida V., Chariguaman C., Elvia A.

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Evaluación de las propiedades comerciales de freído de aceite de canola y aceite de soya alto en ácido oleico por Chamorro O., Oliver D.

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Evaluación de extracción, encapsulación y capacidad antioxidante de las antocianinas de la flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) por Chicaiza G., Vanesa G., Flores G., Erasmo A.

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Presencia de Cronobacter spp. en fórmulas infantiles en polvo para pacientes lactantes en dos hospitales de Honduras por Echevarria P., Jorge W.

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Evaluación de genotipos de frijol (Phaseolus vulgaris L.) almacenado al ataque del gorgojo Zabrotes subfasciatus (Boheman) por Escobar V., Dunia T.

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Efecto potencial de la implementación de maíz y frijol biofortificados en la nutrición de la comunidad El Jicarito, San Antonio de Oriente, Francisco Morazán, Honduras. por Estévez P., Jorge E.

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Efecto de la harina de fibra de trigo (Triticum aestivum) o de soya (Glycine max) en la elaboración de chorizos parrilleros como fuente de fibra por Flores H., José L.

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