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Elaboración de una bebida fermentada a partir de la cáscara de piña (Ananas comosus) variedad samba. by Melgarejo Herrera, David

“…En nuestro País existen diferentes variedades de piña para el consumo, donde solamente se utiliza la pulpa y se desecha la cáscara (40%) como un sub producto que se desecha, sabiendo que tiene un alto contenido de sustancias saborizantes, azucares, vitaminas y otros que se pueden utilizar industrialmente en bebidas, por eso nos planteamos los siguientes objetivos: Obtener una bebida fermentada partir de la cascara de piña variedad "samba"; caracterización química proximal y fisicoquímica de la cascara de la piña madura; optimizar los parámetros tecnológicos para la elaboración de una bebida fermentada de cáscara de piña y evaluar las características fisicoquímicas, sensoriales y microbiológicas del producto final durante el almacenamiento. …”
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Análisis económico del manejo del picudo de chile (Anthonomus eugenii Cano) en Zacapa, Guatemala by Calvo Domingo, G., Pacheco, A.B., French, J.B., Alvarado, E.

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Extracción de aceite esencial a partir de cáscara de naranja Valencia (Citrus sinensis) por dos métodos: Arrastre de vapor y solvente orgánico by Pérez Pezo, Gilbert

Subjects: “…Cáscara de naranja valencia…”
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Determinación del momento optimo de cosecha de la jaboticaba (Myrciaria cauliflora (Mart.) Berg) by Vásquez A., Juan A.

Subjects: “…Grosor de cáscara…”
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Manual para la elaboración y uso de biofertilizantes a partir de la cáscara de mazorca de cacao by de Cassia Siqueira Bahia, Rita, Villanueva Cueva, Neil E., Solórzano Acosta, Richard Andi, Samaniego Puente, Julio C., Arévalo Aranda, Yuri G., Diaz Chuquizuta, Henry

Subjects: “…cáscara de cacao…”
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Influencia de enmiendas derivadas de cáscara de maní sobre el control del carbón del maní (Thecaphora frezii) by Serri, Dannae Lilia, Campilongo Mancilla, Ernesto Javier, Bernardi Lima, Nelson, Meriles, José Manuel, Quiroga, María, Milesi Delaye, Luis Antonio, Andriulo, Adrian Enrique, Vargas Gil, Silvina

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Influencia de enmiendas derivadas de cáscara de maní sobre el manejo del carbón del maní (Thecaphora frezzii) by Serri, Dannae Lilia, Campilongo Mancilla, Ernesto Javier, Quiroga, María, Bernardi Lima, Nelson, Meriles, José Manuel, Conforto, Erica Cinthia, Paredes, Juan Andrés, Milesi Delaye, Luis Antonio, Andriulo, Adrian Enrique, Vargas Gil, Silvina

“…La tercera problemática es la acumulación de residuos, especialmente la cáscara de maní, un subproducto de la industria manisera con gran potencial, que actualmente no tiene un uso rentable. …”
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Calidad de servicio y lealtad del cliente en la entidad bancaria mi Banco sucursal Huancayo matriz-2017 by Carrion Ramirez, Rafael Nestor

“…La presente investigación lleva por título Calidad De Servicio Y Lealtad Del Cliente En La Entidad Bancaria Mi Banco Sucursal Huancayo Matriz - 2017, dando respuesta a la problemática ¿Cuál es la relación entre calidad de servicio y lealtad del cliente en la entidad bancaria Mi Banco sucursal Huancayo matriz - 2017? …”
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Digitalización de operaciones bancarias y su relación empresarial en los usuarios del BBVA de la región Huánuco by Espinoza Serna, Shirley

“…El estudio titulado “Digitalización de operaciones bancarias y su relación empresarial en los usuarios del BBVA de la región Huánuco” busca identificar la relación existente entre la banca digital y el desarrollo empresarial, la metodología utilizada es de tipo aplicada de una población de 120 personas para la selección de una muestra de 80 personas; se aplicó la encuesta como técnica para la recolección de datos en donde se desarrolló 24 preguntas a los usuarios ubicados en la región Huánuco en las cuales los encuestados mencionan la habitualidad del uso de la banca digital y en el caso del desarrollo empresarial mencionaron el aumento de sus ventas debido al uso de las plataformas digitales que son validados por el análisis de fiabilidad del uso del Rh Spearman en la cual concluye un coeficiente 0,433 y un p valor de 0,000 (p-valor<0.05) presentando que existe una relación positiva entre la banca digital y el desarrollo empresarial en los clientes del BBVA de la región Huánuco.…”
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Elaboración y caracterización fisicomecánica de una película biodegradable utilizando harina de cáscara de plátano (Musa paradisiaca L.) by Díaz A., Amalia M.

“…El objetivo de este estudio fue elaborar una película biodegradable a partir de harina de cáscaras de plátano verde y determinar la mejor combinación de glicerol y gomas que optimice las propiedades mecánicas y de barrera. …”
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Recopilación de reportes de Sala Situacional Municipal en Chiquimula y Zacapa, Guatemala, para el 2021 by Muller, Ana

“…La herramienta fue adoptada por la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN) y está aplicada por las oficinas municipales de la SESAN en Chiquimula y Zacapa.…”
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Ficha Iniciativa FIA : Obtención de un prototipo de pan alto en fibra soluble y antioxidantes mediante el reemplazo parcial de harina de panificación con un ingrediente alimentario funcional en base a cáscara de granada (Punica granatum)

Subjects: “…HARINA DE CÁSCARA…”
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Obtención de un prototipo de pan alto en fibra soluble y antioxidantes mediante el reemplazo parcial de harina de panificación con un ingrediente alimentario funcional en base a cáscara de granada (Punica granatum)

Subjects: “…HARINA DE CÁSCARA…”
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Actividades financiadas por los bancos estatales en la zona atlántica de Costa Rica by Aragón, C.

Subjects: “…ACTIVIDAD BANCARIA…”
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Desarrollo del cultivo del nogal en la zona sur del país para nuez de alta calidad sin cáscara

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Effective communication for disseminating soil and water management practices to bring about sustainable smallholder agriculture in Tanzania: Case study of Manyara and Dodoma regions by Ndibalema, G.

“…The study was conducted in Kongwa District in Dodoma Region and Babati District, Manyara Region of Tanzania. A net-map tool, questionnaires and semi structured interviews were used to collect both qualitative and quantitative data for this study. …”
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Producción de Xilitol a partir de cascara de Camú camu (Myrciaria dubia HBK Mc Vough) por fermentación sumergida. by Rivera Rojas, Humberto Hugo

“…El camu camu (Mirciaria dubia HBK Me Vough), es una planta tropical de cuyos frutos se pueden obtener concentrado.s o deshidratados con alto contenido de vitamina C, de la· cáscara se puede obtener polioles a través de procesos biotecnológicos. …”
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Desarrollo de una barra de chocolate oscuro con adición de harina de cáscara de mandarina Dancy (Citrus reticulata) by Martinez D., Jerson E.

“…La investigación tuvo como propósito brindar un uso alternativo a la cáscara de mandarina Dancy (Citrus reticulata) adicionándola en la formulación de un chocolate oscuro, siendo los objetivos: determinar la aceptación de una barra de chocolate con adición de harina de cáscara de mandarina y evaluar el efecto de la adición de la harina en las características físicas (color y textura) y el contenido de fibra, proteína y polifenoles de la barra de chocolate. …”
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Análisis de compuestos fenólicos y estabilidad del color en el jugo de cáscaras de uvas Muscadinas (Vitis rotundifolia) by Torrico A., Damir D.

“…El objetivo del estudio fue medir compuestos fenólicos y estabilidad del color en extractos de cáscaras en uvas muscadinas. Se utilizó el cultivar Noble por el color oscuro de la cáscara. …”
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Recopilación de boletines agroclimáticos de las MTA de Chiquimula, Zacapa, Totonicapán, Quetzaltenango y Huehuetenango: Guatemala 2024 by Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación (MAGA), Bioversity International and International Center for Tropical Agriculture

“…El presente documento recopila los Boletines Técnicos Agroclimáticos 2024, elaborados a través de ejercicios participativos de las Mesas Técnicas Agroclimáticas (MTAs) de Guatemala, en los departamentos de Chiquimula, Zacapa, Totonicapán, Quetzaltenango y Huehuetenango. …”
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