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Determinación de los parámetros tecnológicos para el procesamiento de conserva de cocona (Solanum topiro) en almíbar. por Manayay Sánchez, Damian

“…El llenado se realiza con almíbar de 45 °Brix con un pH de 3.5. Para el evacuado se realizó un llenado del almíbar en caliente a 80 °C. …”
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Desarrollo de un prototipo de bebida de sábila (Aloe vera barbadensis Miller) y naranja por Sierra G., Aída S.

“…El jugo clarificado se mezcló en igual proporción con jugo de naranja y se ajustó a 12 °Brix agregando 10% de azúcar y 0.1% de benzoato de sodio. …”
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Evaluación física y sensorial de un prototipo de bebida de maracuyá con semillas de chía (Salvia hispanica L.) y análisis químico de la semilla de chía por Huezo M., Alejandro N.

“…Las características físicas y químicas evaluadas en las bebidas fueron: viscosidad, color, pH y grados Brix. Los análisis químicos realizados a las semillas fueron: proteína cruda, fibra dietética y perfil de ácidos grasos. …”
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Efecto de la temperatura y el tiempo de maceración en la elaboración de un prototipo de cerveza tipo Bock por Hernández S., Fremio.

“…Las características estudiadas fueron pH, grado de alcohol, viscosidad, gravedad específica, color, absorbancia y grados Brix. No se mostraron diferencias significativas (P<0.05) en la evaluación sensorial en ninguno de los atributos, siendo todos los tratamientos aceptados como buenos. …”
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Evaluación de dos sistemas de manejo para la producción masiva de alevines de Tilapia por Galindo P., Juan C.

“…La cantidad de alevines por gramo de hembra fue mayor en el manejo de las cosechas parciales en ti1apia roja y el número de alevines por metro cuadrado por día no presentó diferencias significativas entre los dos manejos. …”
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Desarrollo y evaluación de un sirope de caña de azúcar (Saccharum officinarum) con goma Xanthan y trozos de piña deshidratada por León G., Milena M.

“…Se desarrolló la formulación y proceso del sirope con piña deshidratada; se determinó el rendimiento del jugo para elaborar el sirope; se determinaron las características físico-químicas (color, viscosidad, pH, °Brix) y los atributos sensoriales (apariencia, sabor, viscosidad y aceptación general); se establecieron los costos variables de los tratamientos. …”
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Desarrollo y evaluación de una mermelada de fresa (Fragaria vesca L.) como ingrediente para el yogur de fresa de la Planta de Lácteos de Zamorano por Morales C., David A.

“…El tratamiento 70:30 Sweet Charlie fue escogido por su aceptación, estabilidad durante el tiempo y costo variable de formulación que fue de L. 21.65, teniendo las siguientes características físico-químicas: valores de L*a*b* de 12.17, 28.40 y 16.85 respectivamente lo cual indica un producto con baja luminosidad, con una tasa de fluidez de 0.036 cm/s, pH de 3.85 y ºBrix de 50.65. Los consumidores no detectaron diferencias entre el yogur Zamorano y el yogur 70:30 Sweet Charlie. …”
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Desarrollo y evaluación física y química de un refresco a base de Pitahaya por Zapata, María

“…El pH fue 3.90, los sólidos totales fueron 13.6 ºBrix y la viscosidad fue 0.025 Pa/s a 16°C. La concentración de fenólicos solubles totales fue (1.00±0.01 meq ácido gálico/g muestra), flavonoides totales (0.86±0.01 meq catequina/g muestra) y taninos totales (57.43±8.91 meq catequina/g muestra) presentando una reducción de 35% en polifenoles debido al procesamiento de pulpa a refresco.…”
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Determinación del momento optimo de cosecha de la jaboticaba (Myrciaria cauliflora (Mart.) Berg) por Vásquez A., Juan A.

“…La mayor concentración de azúcares (30° Brix) se presentó el séptimo día después que la fruta alcanzó color maduro y este sería el momento de mejor sabor y suavidad de la fruta.…”
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Aplicación de fosfito en kiwi “Hayward” y su efecto sobre la calidad y el desarrollo de podredumbre gris por Yommi, Alejandra Karina

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Tillskott av vitaminer till nyfödda dikalvar : påverkan på tillväxt och överlevnad de första 2 månaderna efter födsel por Hallberg, Emma

“…Ett enkelt sätt att veta hur bra råmjölk korna har är att mäta dess kvalité med en råmjölksmätare och få ut ett BRIX-värde som ger en indikation på råmjölkens innehåll utav protein. …”

Genetic characterization of canine respiratory coronavirus por Larsson, Simon

“…De vanligaste infektionsämnena är hundens parainfluensavirus (CPIV), hundens respiratoriska coronavirus (CRCoV), hundens adenovirus typ 2 (CAV-2) och bakterien Bordetella bronchiseptica. …”
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Evaluación tecnológica y productiva de invernaderos tecnificados en dos localidades del litoral norte de la XI Región de Aysén

“…Para ello, en las localidades de Melinka y Melimoyu (XI Región) se desarrollaron las siguientes actividades: diagnóstico de la situación local (búsqueda de los lugares más adecuados para la instalación de los ensayos experimentales) y formalización de las agrupaciones de horticultores, preparación de suelos, instalación de invernaderos, preparación de parcelas y establecimiento de las especies (lechuga, acelga, espinaca, poroto verde, pepino y apio), cuidados de los cultivos, cosecha y comercialización. …”
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Co-occurrence and abundance of pollinators and pests in horticultural systems in Africa using an integrated Earth observation-based approach por Aduvukha, G.R., Abdel-Rahman, E.M., Mudereri, B.T., Sichangi, A.W., Makokha, G.O., Lattorff, H.M.G., Mohamed, S.A., Landmann, T., Tonnang, H.E.Z., Dubois, T.

“…Thus, this study focused on investigating the influence of cropping patterns on the spatial distribution of pollinators (Apis mellifera, Hymenoptera other than A. mellifera, and Syrphidae), flower visitors (Calliphoridae), and pests, i.e. fruit fly (Bactrocera dorsalis) and false codling moth (Thaumatotibia leucotreta) of the avocado, a pollinator-dependent crop. …”
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Broad bed maker technology package innovations in Ethiopian farming systems: An ex post impact assessment por Rutherford, A.S.

“…ILRI's first ex post impact assessment (EPIA) of the BBM TP was undertaken in 1998 (Rutherford et al. 2001. …”
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Análisis de correlación y heredabilidad en el mejoramiento genético del camu-camu por Pinedo Panduro, Mario

“…Los valores de pH y sólidos solubles (grados Brix) de la pulpa, presentaron una correlación alta con AA (r2=0.85 y r2=0.94, respectivamente). …”
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Bacillus subtilis and Rhizophagus intraradices improve vegetative growth, yield, and fruit quality of Fragaria × ananassa var. San Andreas por Huasasquiche Sarmiento, Lucero, Alejandro, Leonela, Ccori, Thania, Cántaro Segura, Héctor, Samaniego Vivanco, Tomás Daniel, Quispe Matos, Kenyi Rolando, Solórzano Acosta, Richard Andi

“…Fruit quality parameters such as total acidity (g・100 mL−1), soluble solids (Brix◦), and firmness (kg) were also determined, as well as the number of fruits per m2 and yield (t・ha−1). …”
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Root-shoot ratio and SOD activity are associated with the sensitivity of common bean seedlings to NaCl salinization por García, Marina, García, Grisaly, Parola, Rodrigo, Raju Maddela, Naga, Pérez-Almeida, Iris, Garcés-Fiallos, Felipe R.

“…The presence of O2·- (superoxide radicle) in root apex decreased under the saline condition which did not occur in the case of H2O2. …”
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Microdochium sorghi en sorgo en el noroeste de Entre Ríos, Argentina = Microdochium sorghi on sorghum in northwestern Entre Ríos, Argentina por Velazquez, Pablo Daniel

“…A comienzos de diciembre de 2021, en un cultivo de sorgo situado en el departamento La Paz, Entre Ríos, Argentina, se observaron plantas con hojas que presentaban atizonamiento, abarcando todo el ancho de la lámina desde el ápice y hasta la mitad de la misma. En todos los casos, estas áreas incluían pequeñas manchas castaño-oscuras, algunas con el centro más claro, semicirculares a elípticas o alargadas y, en general, delimitadas por las nervaduras foliares. …”
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The impact of agricultural intensification on bee health and abundance por Pérez Lagleyze, Ignacio, Tous, Alba, Tizon, Francisco Rodrigo, Torretta, Juan Pablo, Alda, Pilar, Marrero, Hugo Javier

“…We evaluate how agricultural intensification affects the abundance of wild (Augochloropsis spp.) and managed (Apis mellifera) bees and how landscape modification impacts bee health quality by altering their susceptibility to be infected by Vairimorpha spp. …”
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