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Efecto de la relación Ca/K en la calidad y producción del cultivo de sandía Odem (Citrullus lanatus (thunb.) matsum. & nakai), bajo un sistema de fertirriego por microtubos en Ting... por Salgado Veramendi, Deyver

“…En cuanto a los sólidos solubles, se observó diferencias significativas entre los tratamientos, siendo el T3 con 9.1 °Brix. Siendo parecidas o superiores a los que son comercializados procedentes de diferentes zonas. …”
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Efecto de cuatro programas de fertilización y tres tipos de suelos en variables agroindustriales en caña de azúcar (Saccharum officinarum) var. Mex 79-431 en la Azucarera Choluteca... por Escobar L., Cesar, Gutierrez R., Miriam N.

“…En suelos arcillosos, se obtuvieron valores superiores en grados Brix y pol. En suelos franco limosos se obtuvo mayor pureza y menor cantidad de azúcares reductores.…”
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Desarrollo de un prototipo de confitura de Jocote (Spondias purpurea) para el municipio de Pespire, Departamento de Choluteca, Honduras por Nieto V., Cristian M.

“…El flujo de proceso estableció una incorporación sistemática de ingredientes, rangos de temperaturas de cocción (60 a 75 °C) y un contenido de sólidos estándar (75 °Brix). Las confituras presentaron una baja luminosidad y tonalidades rojas-amarillas; las formulaciones con mayor contenido de pectina presentaron una textura más firme. …”
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Estudio fenológico del arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh) en su etapa de fructificación en condiciones del valle del Yeguare, Honduras por Hernández M., Selvin M.

“…La observación in situ y el monitoreo del crecimiento de los órganos reproductivos y de frutos, se hizo utilizando un calibrador o pie de rey para medir diámetros de botones y frutos. …”
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Estudio de la biología floral del caimito (Chrysophyllum cainito L.) en El Zamorano, Honduras por Santamaría H., Carlos F.

“…De los insectos que visitaron las flores los más importantes fueron: Haltichela ornaticornis y Apis mellifera. El número de flores totales estimado del árbol de 12 años fue de 13,225 y 115 frutos cuajados.…”
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Estudios fenológicos de uchuva (Physalis peruviana L.) en El Zamorano por Sánchez S., Juan P.

“…El fruto pesó 2.6 g, el porcentaje de pulpa, semilla, corteza y cáliz en peso fue de 79, 9, 8 y 4%, respectivamente, el fruto presentó 12.26 °Brix. Además, hubo daño de Diabrotica spp y Heliothis virescens. …”
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Efecto del tipo de edulcorante y el tiempo de inmersión en la deshidratación osmótica y por convección de piña (Ananas comosus) por Arauz Á., Elvis E.

“…Se evaluaron dos edulcorantes (sacarosa y miel de abeja), ambos con una concentración de 70° Brix y dos tiempos de inmersión (8 y 24 horas). En laboratorio se analizó el efecto de estas variables en las propiedades físicas (textura y color), químicas (humedad total y actividad de agua) y sensoriales de la piña deshidratada. …”
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Efecto de dos edulcorantes en características físico-químicas y sensoriales del jugo de maracuyá (Passiflora edulis) por Rodas S., Nancy B.

“…Cada tratamiento fue evaluado en atributos físicos (color), químicos (pH y °Brix) y sensoriales (olor, color, sabor, consistencia y aceptación general). …”
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Efecto de la temperatura de deshidratado y de la variedad de mango en las características físicas, químicas y sensoriales de una mezcla de miel con fruta por Diaz D., Eduardo de J.

“…Se realizaron análisis químicos (actividad de agua, °Brix y pH), análisis físicos (color y textura) y análisis sensorial de aceptación con un panel no capacitado. …”
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Evaluación sensorial y determinación de características fisicoquímicas de una bebida funcional a base de lactosuero y β-glucanos por Valdés A., Andrea J.

“…Esta presentó un color rojo amarillento con baja luminosidad, pH de 3.59, 21.87 °Brix, acidez de 0.91% expresado como ácido láctico y una viscosidad de 30.6 mPa*s. …”
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Tomato diseases, quality, yield and pesticide use por Berlin, Anna, Eitrem, Sofia

“…To evaluate the fruit quality, taste tests were carried out on the two first harvests and laboratory analyses of acid (% titratable acids) and sugar content (ºBrix) were measured on the second harvest. The results showed that the unfertilized plots had significantly lower foliar nitrogen content. …”
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2020 taxonomic update for phylum Negarnaviricota ( Riboviria : Orthornavirae ), including the large orders Bunyavirales and Mononegavirales por Kuhn, Jens H., Adkins, Scott, Alioto, Daniela, Alkhovsky, Sergey V., Amarasinghe, Gaya K., Anthony, Simon J., Avšič-Županc, Tatjana, Ayllón, María A., Bahl, Justin, Balkema-Buschmann, Anne, Ballinger, Matthew J., Bartonička, Tomáš, Basler, Christopher, Bavari, Sina, Beer, Martin, Bente, Dennis A., Bergeron, Éric, Bird, Brian H., Blair, Carol, Blasdell, Kim R., Bradfute, Steven B., Breyta, Rachel, Briese, Thomas, Brown, Paul A., Buchholz, Ursula J., Buchmeier, Michael J., Bukreyev, Alexander, Burt, Felicity, Buzkan, Nihal, Calisher, Charles H., Cao, Mengji, Casas, Inmaculada, Chamberlain, John, Chandran, Kartik, Charrel, Rémi N., Chen, Biao, Chiumenti, Michela, Choi, Il-Ryong, Clegg, J. Christopher S., Crozier, Ian, da Graça, John V., Dal Bó, Elena, Dávila, Alberto M. R., de la Torre, Juan Carlos, de Lamballerie, Xavier, de Swart, Rik L., Di Bello, Patrick L., Di Paola, Nicholas, Di Serio, Francesco, Dietzgen, Ralf G., Digiaro, Michele, Dolja, Valerian V., Dolnik, Olga, Drebot, Michael A., Drexler, Jan Felix, Dürrwald, Ralf, Dufkova, Lucie, Dundon, William G., Duprex, W. Paul, Dye, John M., Easton, Andrew J., Ebihara, Hideki, Elbeaino, Toufic, Ergünay, Koray, Fernandes, Jorlan, Fooks, Anthony R., Formenty, Pierre B. H., Forth, Leonie F., Fouchier, Ron A. M., Freitas-Astúa, Juliana, Gago-Zachert, Selma, Gāo, George Fú, García, María Laura, García-Sastre, Adolfo, Garrison, Aura R., Gbakima, Aiah, Goldstein, Tracey, Gonzalez, Jean-Paul J., Griffiths, Anthony, Groschup, Martin H., Günther, Stephan, Guterres, Alexandro, Hall, Roy A., Hammond, John, Hassan, Mohamed, Hepojoki, Jussi, Hepojoki, Satu, Hetzel, Udo, Hewson, Roger, Hoffmann, Bernd, Hongo, Seiji, Höper, Dirk, Horie, Masayuki, Hughes, Holly R., Hyndman, Timothy H., Jambai, Amara, Jardim, Rodrigo, Jiāng, Dàohóng, Jin, Qi, Jonson, Gilda B., Junglen, Sandra, Karadağ, Serpil, Keller, Karen E., Klempa, Boris, Klingström, Jonas, Kobinger, Gary, Kondō, Hideki, Koonin, Eugene V., Krupovic, Mart, Kurath, Gael, Kuzmin, Ivan V., Laenen, Lies, Lamb, Robert A., Lambert, Amy J., Langevin, Stanley L., Lee, Benhur, Lemos, Elba R. S., Leroy, Eric M., Li, Dexin, Lǐ, Jiànróng, Liang, Mifang, Liú, Wénwén, Liu, Yan, Lukashevich, Igor S., Maes, Piet, Marciel de Souza, William, Marklewitz, Marco, Marshall, Sergio H., Martelli, Giovanni P., Martin, Robert R., Marzano, Shin-Yi L., Massart, Sébastien, McCauley, John W., Mielke-Ehret, Nicole, Minafra, Angelantonio, Minutolo, Maria, Mirazimi, Ali, Mühlbach, Hans-Peter, Mühlberger, Elke, Naidu, Rayapati, Natsuaki, Tomohide, Navarro, Beatriz, Navarro, José A., Netesov, Sergey V., Neumann, Gabriele, Nowotny, Norbert, Nunes, Márcio R. T., Nylund, Are, Økland, Arnfinn L., Oliveira, Renata C., Palacios, Gustavo, Pallás, Vicente, Pályi, Bernadett, Papa, Anna, Parrish, Colin R., Pauvolid-Corrêa, Alex, Pawęska, Janusz T., Payne, Susan, Pérez, Daniel R., Pfaff, Florian, Radoshitzky, Sheli R., Rahman, Aziz-ul, Ramos-González, Pedro L., Resende, Renato O., Reyes, Carina A., Rima, Bertus K., Romanowski, Víctor, Robles Luna, Gabriel, Rota, Paul, Rubbenstroth, Dennis, Runstadler, Jonathan A., Ruzek, Daniel, Sabanadzovic, Sead, Salát, Jiří, Sall, Amadou Alpha, Salvato, Maria S., Sarpkaya, Kamil, Sasaya, Takahide, Schwemmle, Martin, Shabbir, Muhammad Z., Shí, Xiǎohóng, Shí, Zhènglì, Shirako, Yukio, Simmonds, Peter, Širmarová, Jana, Sironi, Manuela, Smither, Sophie, Smura, Teemu, Song, Jin-Won, Spann, Kirsten M., Spengler, Jessica R., Stenglein, Mark D., Stone, David M., Straková, Petra, Takada, Ayato, Tesh, Robert B., Thornburg, Natalie J., Tomonaga, Keizō, Tordo, Noël, Towner, Jonathan S., Turina, Massimo, Tzanetakis, Ioannis, Ulrich, Rainer G., Vaira, Anna Maria, van den Hoogen, Bernadette, Varsani, Arvind, Vasilakis, Nikos, Verbeek, Martin, Wahl, Victoria, Walker, Peter J., Wang, Hui, Wang, Jianwei, Wang, Xifeng, Wang, Lin-Fa, Wèi, Tàiyún, Wells, Heather, Whitfield, Anna E., Williams, John V., Wolf, Yuri I., Wú, Zhìqiáng, Yang, Xin, Yáng, Xīnglóu, Yu, Xuejie, Yutin, Natalya, Zerbini, F. Murilo, Zhang, Tong, Zhang, Yong-Zhen, Zhou, Guohui, Zhou, Xueping

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Caracterización y secuenciación del sitio de clivaje del gen de la proteína de fusión del virus de Newcastle por Marín, Claudia, Villegas, Nelly Patricia, Seal, B., Bennett, J.

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Effect of processing on the physicochemical, sensory, nutritional and microbiological quality of fresh-cut ‘rojo brillante’ persimmon por Sanchís, Elena

“…Antioxidant edible coatings were prepared from whey protein isolate (WPI), soy protein isolate (SPI), hydroxylpropyl methylcellulose (HPMC) and apple pectin as the polymeric matrix. …”
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The ECO-ICBT database of cross-border trade in agricultural products in ECOWAS por Bouët, Antoine, Cissé, Brahima, Kam, Dieudonné, Kanoute, Elhadji Samba, Konombo, Oumar Abdou Nassur, Matitoma, Justin Motchosso, Sack, Seydou, Sy, Abdourahmane, Todina, Ngaye, Traoré, Fousseini

“…Trade data on 178 products, corresponding to 67 HS6 codes, are collected by AOCTAH-WACTAF every day in all marketplaces and along all corridors of the region, through a collaboration with apex organizations in agrifood sectors. The data collection methodology is presented as well as statistics on trade of agrifood products between ECOWAS countries, Chad, and Mauritania for 2017, 2018, 2019, and 2020. …”
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Development and phenotypic characterization of a native Theobroma cacao L. germplasm bank from the Loreto region of the Peruvian Amazon: Implications for ex situ conservation and g... por Imán Correa, Sixto Alfredo, Samanamud, Angelo F., Ramírez , José F., Cobos, Marianela, Paredes, Cleydi, Castro, Juan C.

“…Shannon-Weaver diversity indices highlighted high overall phenotypic diversity (H' ≈ 0.7), with seed longitudinal shape and fruit apex form displaying the highest trait-specific diversity (H' > 1.0). …”
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Synergistic effects of potassium and gibberellin on the yield and quality of yellow pitahaya (Hylocereus megalanthus) fruits in the Peruvian Amazon por Santos Pelaez, Julio Cesar, Leiva Espinoza, Santos Triunfo, Espinoza Núñez, Erick, Saravia Navarro, David, Castillo Torrejon, Carlos Luis, Cruz Delgado, Julio Humberto Ignacio, Klauer Garcia, Dieter Fritz, Casanova Nuñez Melgar, David Pavel

“…The combination of 100 kg K₂O ha⁻¹ and 50 mg L⁻¹ GA₃ significantly improved fruit performance, with fruit weight (369.5 g), yield (12 t ha⁻¹), volume (322 cm³), and soluble solids (22.8°Brix), while acidity decreased (pH 4.87 vs. 4.55 in the control). …”
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Effects of pH and sugar concentration in Zygosaccharomyces rouxii growth and time for spoilage in concentrated grape juice at isothermal and non-isothermal conditions por Rojo, Cecilia, Arroyo López, Francisco Noe, Lerena, María Cecilia, Mercado, Laura Analia, Torres, Adriana Mabel, Combina, Mariana

“…The effect of pH (1.7–3.2) and sugar concentration (64–68 °Brix) on the growth of Zygosaccharomyces rouxii MC9 using response surface methodology was studied. …”
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Within-population variability in architectural traits and suitability to forestry conditions in Nothofagus nervosa (= N. alpina; Nothofagaceae) por Puntieri, Javier Guido, Grosfeld, Javier Edgardo, Tejera, Luis, Mondino, Victor Alejandro, Gallo, Leonardo Ariel

“…Results: The large majority of trees exhibited architectural features indicative of high suitability for timber production: clear differentiation between trunk and main branches and few occurrences of permanent trunk forks, apex deaths, and sylleptic branching. Trees belonging to different families differed in height and trunk diameter. …”
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Relación entre la coloración de la piel y la calidad interna de naranjas ‘Sanguinelli’. Estudios físico-químicos y sensoriales por Tarancón, Paula, Cebrián, Begoña, Fernández-Serrano, Paula, Besada, Cristina

“…Nuestros resultados muestran por primera vez, que cuanto más pigmentadas son las naranjas externamente en el momento de recolección, más coloración tiene la pulpa y mayor es el contenido de SST (°Brix). Otras características internas como la acidez, rendimiento en zumo, firmeza o tamaño no mostraron relación con la coloración externa. …”
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