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2141
IICA En Acción. Temporada 3, Episodio 13
Publicado 2024
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Audiom
2142
Efecto del tiempo de descristalizado en las características fisicoquímicas de la miel Zamorano
por Tuyuc C., Luis E.
Publicado 2013
“... departamento El Paraíso. Se determinaron los parámetros de humedad, aw, pH, °Brix, azúcares totales, perfil de...”
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Tesis
2143
Evaluación del efecto del clarificado y filtrado en las características fisicoquímicas de néctar de marañón (Anacardium occidentale)
por Martinez M., Luis I.
Publicado 2019
“...) y dos procesos (filtrados y decantado). Se evaluó color, pH, grados Brix, características cromáticas...”
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Tesis
2144
Caracterización físico-química y sensorial de láminas de fruta complementadas con polen
por Telenchana T., Christian P.
Publicado 2017
“... fisicoquímicos (textura, color, Aw, pH, °Brix y proteína), y análisis sensorial afectivo con prueba de aceptación...”
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Tesis
2145
Desarrollo de dos chocolates con adición de harina de quinua (Chenopodium quinoa) y harina de arroz hidrolizado (Oryza sativa)
por Zaldaña B., Laura S.
Publicado 2019
“..., humedad y °Brix), microbiológicas, sensoriales y costos variables. Se usó un ANDEVA con separación de...”
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Tesis
2146
Producción y calidad poscosecha de melón tutorado tipo Harper a diferentes distancias de siembra
por Tzul C., Eduardo J.
Publicado 2020
“... poscosecha evaluadas fueron diámetro ecuatorial y polar, grosor de pulpa y cavidad, firmeza y °Brix. Las...”
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Tesis
2147
Producción y calidad poscosecha del cultivo jícama (Pachyrhizus erosus (L.) Urb.) bajo podas vegetativas y reproductivas
por Díaz B., José F.
Publicado 2021
“... resultados en el diámetro ecuatorial, área superficial y grados brix. Las podas reproductivas fueron el...”
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Tesis
2148
Uso de Poda simple de ramas y su efecto en los rendimientos y calidad poscosecha de cinco híbridos de tomate
por Carriel C., Ariel Y.
Publicado 2022
“... por planta, grados brix y área superficial. En cuanto al factor híbrido fue altamente significativo en...”
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Tesis
2149
Acción bioestimulante de proteínas hidrolizadas en la producción y calidad poscosecha de melón (Cucumis melo L.) tipo Harper
por Díaz V., Ever A.
Publicado 2022
“... rendimiento (kg/ha). En la calidad poscosecha se evaluó grosor de pulpa y de cavidad, firmeza, grados Brix...”
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Tesis
2150
Estudio comparativo de variedades del camote (Ipomoea batatas) para determinar su empleo en la industria de alimentos
“... browning, Brix of the crude and boiled broth, pH of the crude broth, viscosity of the boiled paste...”
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Artículo
2151
Hispania sacra : revista de historia eclesiástica de España.
Publicado 2017
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Seriadas
2152
Evaluación técnica y económica de cuatro programas de fertilización y dos sustratos en cultivo de melón (Cucumis melo) bajo macrotúnel en" Zamorano
por Morán P., Diana W.
Publicado 2014
“... Brix. El análisis económico incluyó la utilidad bruta, relación beneficio/costo, presupuestos parciales...”
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Tesis
2153
Del Porfiriato y la Revolución /
por MacGregor, Josefina
Publicado 2015
Tabla de Contenidos: “...De cómo la ciudad de México paso del siglo XIX al XX sin demasiados temores y con gran optimismo --...”
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eBook
2154
Tanto vales cuanto tienes /
Tabla de Contenidos: “...Escena XXIIIEscena XXIV; Escena XXV; Escena XXVI; Escena XXVII; Escena XXVIII; Escena XXIX; Escena...”
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eBook
2155
Adaptabilidad y potencial agronómico de 12 cultivares de tomate (Lycopersicum esculentum Mill) en condiciones de casa malla, Managua, Nicaragua
“..., rendimiento, número de lóculos, diámetro polar y ecuatorial, grados brix) y tres cualitativa (color e...”
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Artículo
2156
Efectos de deshidratación por osmo-convección en las características físico-químicas y sensoriales de mango (Mangifera indica Var. Kent)
por Encalada M., Hugo J.
Publicado 2015
“... soluciones osmóticas de agua, azúcar y ácido ascórbico, a dos concentraciones (45 y 65 brix), en dos...”
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Tesis
2157
Desarrollo de bebidas fuente de hierro y proteína para jóvenes y adultos mayores
“... tratamientos PAS se encontraron valores de °Brix entre 3.30 y 3.93, pH de 3.52 y 4.07 y densidades entre 1.01 y...”
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Tesis
2158
Uso de bioestimulantes minerales y orgánicos en el cultivo de melón tipo Harper
“..., firmeza y °Brix. La aplicación de las dosis de caolín en conjunto con el ácido fúlvico mostró efectos...”
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Tesis
2159
Prospectiva
Publicado 2025
“..., para el caso del secado de guayaba, el objetivo es mantener los contenidos de grados Brix, vitamina C...”
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book part
2160
Insectos polinizadores de frutales tropicales: no solo las abejas llevan la miel al panal
por Peña, J.E.
Publicado 2015
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Artículo
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