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Desarrollo y evaluación de un chile jalapeño (Capsicum annum) en salmuera y su diseño de planta
por López U., Héctor O.
Publicado 2012
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222
Desarrollo y evaluación sensorial y física de tortillas de maíz (Zea mays) con loroco (Fernaldia pandurata).
por España O., Emanuel
Publicado 2012
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223
Efecto del tipo de edulcorante y el tiempo de inmersión en la deshidratación osmótica y por convección de piña (Ananas comosus)
por Arauz Á., Elvis E.
Publicado 2012
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224
Desarrollo y evaluación física, química y sensorial de jugo de dos variedades de carambola (Averrhoa carambola)
por Novillo M., Geovanna C.
Publicado 2012
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225
Efecto de dos tipos de alimento y dos tiempos de cosecha en la producción de jalea real
por Robalino L., Luis F.
Publicado 2012
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226
Efecto de la temperatura de almacén y el uso de estabilizadores en las características físicoquímicas y sensoriales de la miel cremada
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227
Diseño de un sistema de manejo administrativo de Fondos Concursables adjudicados por la Secretaría de Gobernación y Justicia de Honduras
por Antón L., Lilliam del S.
Publicado 2012
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228
Estudio de Factibilidad de la miel cremada Zamorano, enfocada a los centros naturistas, hoteles y supermercados de Tegucigalpa
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229
Efecto del tratamiento térmico y el uso de propóleo sobre las cualidades sensoriales de la sábila en miel
por Espinosa M., Jorge A.
Publicado 2012
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230
Efecto del uso de suero dulce en la elaboración de helado de vainilla
por Alvarado D., Marlon R.
Publicado 2022
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231
Efecto de seis plaguicidas sobre mortalidad en dos especies de abejas: Apis mellifera y Tetragonisca angustula (Hymenoptera: Apidae)
por Díaz M.; Ricardo A.
Publicado 2015
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232
Desarrollo y evaluación de una mermelada de fresa (Fragaria vesca L.) como ingrediente para el yogur de fresa de la Planta de Lácteos de Zamorano
por Morales C., David A.
Publicado 2012
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233
Efecto de dos tipos de envases y dos formulaciones en las características físicas, químicas y sensoriales de miel cremada
por Rivas G., Rolando R.
Publicado 2012
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234
Plan estratégico para la expansión de la microempresa Health & Beauty, El Paraíso, Honduras C.A.
por Castillo C., Linda A.
Publicado 2014
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235
Efecto de una pectinasa e hidróxido de calcio en las características físico-químicas y sensoriales de jugo de sábila con naranja
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236
Efecto antibacterial del propóleo sobre Listeria monocytogenes in vitro y en la superficie de melón (Cucumis melo)
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237
Efecto de la pasteurización y proveedor apícola en las características microbiológicas y químicas de la miel de abeja
por Reyes R., Héctor D.
Publicado 2012
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238
Evaluación de las características físico-químicas del concentrado de vaca lechera a base de afrecho de malta de cebada
por Guerra V., Walter F.
Publicado 2012
“...Guerra Valladares, W.F. 2012. Evaluación de las características fisico-químicas del concentrado de...”
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239
Desarrollo y evaluación de un sirope de caña de azúcar (Saccharum officinarum) con goma Xanthan y trozos de piña deshidratada
por León G., Milena M.
Publicado 2012
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240
Pre-Factibilidad de la producción de mermelada de mango liofilizado en Zamorano
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