Resultados de búsqueda - Universidad Mayor de San Marcos
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Análisis toxicológico de la carne de gualo (Leptodactylus pentadactylus) y su conservación por método de enlatado.
Publicado 2016“…El estudio se realizó principalmente en los Laboratorios de Toxicología y Química Legal de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, y en los laboratorios de Nutrición, Biología y en la Planta Piloto de Conservas de la Universidad Nacional Agraria de la Selva en Tingo María; empleando una sola especie. …”
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Tesis -
Memoria de presentaciones. Dinámicas y prospectivas de las tensiones territoriales
Publicado 2024“…Esta publicación ha sido realizada en el marco del Memorándum de Entendimiento entre la Universidad Mayor de San Andrés, con sus Instituciones representes: Facultad de Agronomía – UMSA, Departamento de Investigación, Posgrado e Interacción Social de del Estado Plurinacional de Bolivia y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de la República Argentina.…”
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Conferencia -
Influencia del almacenamiento y procesado de dos cultivares de batata en el contenido de β-caroteno
Publicado 2018Enlace del recurso
Capítulo de libro