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621
Evaluación del uso de albedo de maracuyá (Passiflora edulis) y toronja (Citrus paradisi) como extensor con fibra en una salchicha frankfurter de pollo
por Moreno T., Claudio M.
Publicado 2015
“... fuerza de corte para los tratamientos con harinas fue la misma a través del tiempo. Todos los...”
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Tesis
622
Efecto de dos temperaturas de pasteurización y dos presiones de homogenización en las características físico-químicas y sensoriales del Queso Crema Zamorano
por García G., José R.
Publicado 2019
“...Dos de los factores que afectan el rendimiento y las características del queso son el homogenizado...”
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Tesis
623
Elaboración de bebida fermentada a base del extracto de quinua (Chenopodium quinoa Willd) y soya (Glycine max) con la aplicación de probióticos
por Barco C., Luz M.
Publicado 2017
“... ) por sus beneficios nutricionales . Los objetivos de este estudio fueron fueron: desarrollar una bebida...”
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Tesis
624
Manual de buenas prácticas de manufactura para cosecha y procesamiento de miel de abeja (Melipona beecheii) por productores del Merendón, Cortés, Honduras
por Ríos H., Gabriela N.
Publicado 2020
“... occidental de Honduras, y con el paso del tiempo esta práctica ha sido adoptada en zonas de la cordillera del...”
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Tesis
625
Importancia del gen Bru1 en el control de la roya café (Puccinia melanocephala) de la caña de azúcar: Revisión de Literatura
por Ruiz G., Max A.
Publicado 2020
“... literatura buscó resaltar la importancia del control de P. melanocephala, explicar el origen del gen Bru1 y...”
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Tesis
626
Evaluación del desempeño productivo de novillos con dietas basadas en ensilajes de maíz y sorgo en un sistema de alimentación intensivo (feedlot)
“... de ellos, pero más allá, estabilizando las condiciones ácidas del rumen generadas al usar dietas...”
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Tesis
627
Efectos de la cobertura forestal en el control de erosión hídrica. Estudio de caso Subcuenca del Arroyo Pirapyta, Región Oriental de Paraguay
por Vera Sosa, José Manuel
Publicado 2024
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Tesis de Maestria
628
Evaluación del efecto de alimento con carotenoides (astaxantina) en diferentes concentraciones, sobre la pigmentación de la carne de camarón blanco (Penaeus vannamei)
“... tiene el camarón. El objetivo de este experimento es evaluar el efecto del alimento aplicando...”
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Tesis
629
Estudio de percepción del valor de marca de los clientes de la marca Sabor Naranjas® de la empresa Orange Fresh, Valencia, España
por Francisco M., Jhoe
Publicado 2019
“... Orange Fresh. Este es una herramienta multidimensional cuya utilidad es valorar la perspectiva del...”
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Tesis
630
Efecto del biocarbón combinado con fertilizantes orgánicos y microorganismos benéficos sobre el desarrollo, productividad y resistencia de las plantas, Turrialba, Costa Rica
por Henreaux, Jerôme
Publicado 2014
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Tesis
631
Evaluación del rendimiento y calidad de pastos mejorados en asocio con árboles dispersos de Guazuma ulmifolia en sistemas doble propósito, Los Santos, Panamá
por Ríos Gutiérrez, Leonel A.
Publicado 2022
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Tesis
632
Evaluación de la fermentación controlada con inoculación de levaduras (Saccharomyces cerevisiae) y su efecto en la calidad del café (Coffea arabica)
“... en mejores precios en mercados internacionales. En este estudio se evaluaron las condiciones de...”
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Tesis
633
Aplicación de la digestión anaerobia para el tratamiento del efluente de la planta de lácteos de Zamorano y evaluación de su potencial energético
por Rocha M,. Lucas
Publicado 2015
“... evaluó su comportamiento a lo largo del tiempo de incubación a condiciones mesófilas (35±1°C). Mediante...”
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Tesis
634
Comparación proximal de ocho accesiones de piñón (Jatropha curcas) provenientes de Honduras, México, Brasil y El Salvador del Banco de Germoplasma Zamorano
por Roldán Q., Lady F.
Publicado 2013
“... objetivos de este estudio fueron: cuantificar rendimientos de almendra, caracterizar proximalmente las...”
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Tesis
635
El papel de la imaginación científica : la revolución de la física en los inicios del siglo XX /
por Guzmán Díaz, Ricardo
Publicado 2004
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Artículo
636
Evaluación de dos cultivos lácticos comerciales y dos temperaturas de incubación del yogur semi sólido natural con edulcorante y bajo en grasa
por Flores J., Jorge A.
Publicado 2012
“... incubación del yogur semi sólido natural con edulcorante y bajo en grasa. Proyecto especial de graduación del...”
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Tesis
637
Efecto de la variedad y tratamiento térmico en las características físicas, químicas y sensoriales del mango (Manguifera indica L) verde en salmuera
por Yugcha, Juana S., Zorto, Diego E.
Publicado 2012
“... físico químicas y sensoriales del mango (Manguifera indica L.) verde en salmuera. Proyecto especial de...”
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Tesis
638
Evaluación de la salud del cultivo de chile orgánico (Capsicum annuum L) usando ácido salicílico con gallinaza, bocashi y lombrihumus, en Zamorano, Honduras
por Guamialama V., Edison H.
Publicado 2012
“... de este estudio fue evaluar la salud del cultivo de chile orgánico (Capsicum annuum L) usando ácido...”
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Tesis
639
Evaluación del ozono para la desinfección de trozos de carne fresca de cerdo en la Planta Agroindustrial de Investigación y Desarrollo de Zamorano
por Ramírez Ch., Marcos F.
Publicado 2012
“...Ramirez, M. 2006. Evaluación del ozono para la desinfección de trozos de carne fresca de cerdo en...”
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Tesis
640
Diagnóstico del sector lechero y propuesta de un modelo de fideicomiso para beneficio de los integrantes de la cadena agroalimentaria en Ecuador
por Bertero, Fernando
Publicado 2012
“...Bertero, F. 2007. Diagnóstico del sector lechero y propuesta de un modelo de fideicomiso para...”
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Tesis
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