Search Results - Tecnología. Control de calidad.
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Selección de recubrimientos comestibles para extender la vida útil de manzana y pera
Published 2018“…En los últimos años, el creciente interés de los consumidores por productos saludables, sanos y seguros ha impulsado el desarrollo de recubrimientos comestibles como tecnología poscosecha que permite reducir las pérdidas de calidad y prolongar el periodo de vida de la fruta. …”
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Objeto de conferencia -
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Control mecánico de Rosa Mosqueta en un establecimiento ganadero del paraje Mallín Ahogado, El Bolsón (Río Negro)
Published 2021Get full text
Informe técnico -
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Alimentos Auténticos: ¿Somos capaces de Demostrarlo?
Published 2023Get full text
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Artículo