Resultados de búsqueda - Sistemas de seguridad

  1. Dimensiones de la Seguridad Alimentaria en el nuevo escenario global: ¿el mito del plato vacío? Evolución de la disponibilidad de alimentos per cápita en Argentina y en el mundo en... por Diaz, Daniel Norberto, Goldberg, Andrea Silvina, Fernandez, Rosa

    Publicado 2021
    “…Este segundo informe analiza la evolución de la disponibilidad interna de alimentos per cápita (DIPC) en Argentina durante medio siglo (1963-2013), efectuando un análisis de esta dimensión de la Seguridad Alimentaria en su perspectiva histórica y su comparación con las principales tendencias experimentadas en el sistema agroalimentario mundial. …”
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    Documento de trabajo
  2. Establecimiento de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control para helado y yogurt en Zamorano por Romero P., Ricardo A.

    Publicado 2016
    “…En la planta procesadora de lácteos de Zamorano existe la necesidad de implantar un sistema que desarrolle un control preventivo de contaminaciones, que defina los riesgos potenciales e identifique cuáles representan puntos críticos de control. …”
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    Tesis
  3. PlaSA Colombia: Plataforma para el monitoreo, análisis y evaluación de los sistemas alimentarios de Colombia por Salas Betancourt, Daniela

    Publicado 2023
    “…La plataforma PlaSA Colombia surge en el marco de la iniciativa del CGIAR de Políticas y Estrategias Nacionales, liderada por la Alianza de Bioversity y el CIAT para reportar, monitorear y analizar lo que sucede con el sistema de abastecimiento de alimentos, nutrición y cambio climático en Colombia. …”
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    Video
  4. Trazabilidad: el rol de la información en el marco del nuevo paradigma de la calidad por Moltoni, Luciana Andrea, Moltoni, Andres Fernando

    Publicado 2018
    “…Bajo este nuevo paradigma la trazabilidad constituye una herramienta que permite dar cumplimiento a las crecientes expectativas de los consumidores concernientes a la seguridad y calidad de los alimentos, así como también sustentar la diferenciación de productos por su origen, agregando valor en los mismos. …”
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    Artículo
  5. Evaluación de pérdidas físicas "monetarias en dos sistemas de almacenamiento de frijol en la región Centro-Oriental, Honduras por Borja S., María C.

    Publicado 2013
    “…En Honduras, el frijol es la principal fuente de proteína en el área rural. La falta de conocimientos de los productores sobre el manejo de sistemas postcosecha, se refleja en la pérdida parcial o total del frijol almacenado, lo que ocasiona problemas económicos y de seguridad alimentaria. …”
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    Tesis
  6. Conversatorio: "Innovación en Sistemas Agroproductivos Sostenibles para la Pequeña y Mediana Agricultura”

    Publicado 2025
    “…Paneles de Conversación: ○ Casos internacionales y locales de sistemas agroproductivos sostenibles. ○ Innovaciones en la cadena agroalimentaria. ○ Proyectos innovadores en agricultura sostenible. 3. …”
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    Proyectos
  7. Métodos propuestos para evaluar el impacto potencial del cambio climático sobre la seguridad alimentaria y nutricional en Centroamérica y la República Dominicana por Cramer, Laura K., Huyer, Sophia, Lavado, Angela, Loboguerrero Rodriguez, Ana María, Martínez Barón, Deissy, Nyasimi, Mary, Thomas, Timothy S., Thornton, Philip K., Etten, Jacob van, Wijk, Mark T. van

    Publicado 2017
    “…Los cambios causados por el cambio climático dentro del sistema alimentario también afectarán la seguridad nutricional, debido a la reducción de la ingesta alimentaria, desnutrición y desencadenamiento de enfermedades. …”
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    Artículo preliminar
  8. Atributos de un sistema agroforestal influyentes en agricultores del municipio San Antonio de Oriente, Francisco Morazán, Honduras por Rojas M., Ana L.

    Publicado 2017
    “…Un sistema agroforestal es la combinación de árboles con cultivos agrícola en un mismo lugar. …”
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    Tesis

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