Resultados de búsqueda - ScienceDirect

Vad gör en livsmedelsinspektör egentligen? : en studie om livsmedelsinspektörens yrkesroll sedd ur olika perspektiv por Hogmark, Åsa

“…SLU/Dept. of Food Science…”

Psykrotrofa och termoresistenta bakterier i mjölk och deras påverkan på kvalitén por Rolander, Louise

“…SLU/Dept. of Food Science…”

Dietary fibre composition and sensory analysis of heat treated wheat and rye bran por Johansson, Matilda

“…SLU/Dept. of Food Science…”

Kartläggning av användningen av slaktblod i Sverige por Nykänen, Hanna

“…SLU/Dept. of Food Science…”

Mörning av rostbiff i vakuum och i Tublin mörningspåse : effekt på köttkvalitet och konsumenternas preferens por Wallby, Anna

“…SLU/Dept. of Food Science…”

Improving peri-urban home gardens in Hyderabad, India por Andersson, Karolin, Henriksson, Katarina

“…SLU/Dept. of Food Science…”

Jäst i frysta degar : jämförelse av jästsorter, påverkan av infrysning och bakningens tillvägagångssätt por Bergfeldt, Louise

“…SLU/Dept. of Food Science…”

New blend product : development of a product recipe por Wänerskär, Sofia

“…SLU/Dept. of Food Science…”

Flour from three local varieties of Cassava (Manihot Esculenta Crantz) - physico-chemical properties, bread making quality and sensory evaluation : a Minor Field Study in Ghana por Eriksson, Estelle

“…SLU/Dept. of Food Science…”

Smak och konsistens hos ost : en litteraturstudie kring årstiderna och fodrets inverkan por Valentin, Louise

“…SLU/Dept. of Food Science…”

Marmoreringsstandard på nötkött : nulägesanalys och kartläggning av slakterinäringens perspektiv por Karlsson, Erica

“…SLU/Dept. of Food Science…”

Bread volume and Alkylresorcinol content in rye bread baked with high and low levels of Alkylresorcinols por Hedkvist, Sofie

“…SLU/Dept. of Food Science…”

Identification of flavour in fresh feijoa fruit por Nyström, Angelica

“…SLU/Dept. of Food Science…”

Matsvinn på förskolor i Uppsala kommun por Jansson, Marie

“…SLU/Dept. of Food Science…”

Challenges and Opportunities in Swedish Apiculture por Valentin, Louise

“…SLU/Dept. of Food Science…”

Jämförelse av konsumtions- och intagsdata mellan Matkorgen 2010 och Riksmaten 2010-11 : exempel på några näringsämnen och toxiska metaller por Germundsson, Lisa

“…SLU/Dept. of Food Science…”

Mjölkproduktion – kvalitetssäkring från gård till mejeri samt möjliga risker för konsumenten por Lindberg, Sanna

“…SLU/Dept. of Food Science…”

Aktuella trender inom nötköttsproduktionen por Rosén, Anna

“…SLU/Dept. of Food Science…”

Stress test methods : a potential approach to hurry up shelf-life tests on oat products por Stenmark, Klara

“…SLU/Dept. of Food Science…”

Incorporation of oat β-glucan in pasta and the effect on product quality por Brandstedt, Tove

“…SLU/Dept. of Food Science…”