Search Results - SLU/Dept. of Food Science

Refine Results
  1. Cover Image

    Effect of dietary flavonoids on hepatic CYP2E1 and 3A4 activity : implication for food-drug interactions by Östlund, Johanna

    Published 2017
    “…SLU/Dept. of Food Science…”
    H2
  2. Cover Image

    Sodium reduction in emulsion-type sausage by Skogsberg, Lisa

    Published 2016
    “…SLU/Dept. of Food Science…”
    H2
  3. Cover Image

    Listeria monocytogenes i vakuumförpackad lax by Mandorf, Elisabeth

    Published 2003
    “…SLU/Dept. of Food Science…”
    L3
  4. Cover Image

    Den livsmedelshygieniska kvaliteten hos franska opastöriserade dessertostar by Söderqvist, Karin

    Published 2003
    “…SLU/Dept. of Food Science…”
    L3
  5. Cover Image

    Hygienisk kvalitet hos svensk älgfärs med avseende främst på förekomst av koagulaspositiva stafylokocker och Escherichia coli by Strandell, Anna

    Published 2004
    “…SLU/Dept. of Food Science…”
    L3
  6. Cover Image

    Säkra rätter i restaurangköket : en handledning för ökad kunskap om mikrobiologiska risker i råvaror, i rätter och med tillagningstekniker by Berntsson, Kristin

    Published 2007
    “…SLU/Dept. of Food Science…”
    L3
  7. Cover Image

    Differences among variety samples of Avena strigosa regarding β-glucan, tocopherols, tocotrienols and avenanthramides by Smitterberg, Maria

    Published 2013
    “…SLU/Dept. of Food Science…”
    H2
  8. Cover Image

    Järnberikning av mjöl : exemplifierat med Egypten och Iran by Johansson, Matilda

    Published 2010
    “…SLU/Dept. of Food Science…”
    M2
  9. Cover Image

    Kontroll av rengöring med ATP-luminometer hos livsmedelsverksamheter med pizzaberedning i Sundbybergs kommun by Seim, Anna

    Published 2010
    “…SLU/Dept. of Food Science…”
    H1
  10. Cover Image

    "Det är bara för oss att gilla läget" : livsmedelskagstiftning och livsmedelskontroll ur verksamhetsutövarens perspektiv : en kvalitativ studie genomförd i kommunala skolkök by Ekmyr, Anita

    Published 2010
    “…SLU/Dept. of Food Science…”
    H1
  11. Cover Image

    Säker mat och måltider för äldre i Stockholms stads äldreomsorg by Dichenkova, Irina

    Published 2010
    “…SLU/Dept. of Food Science…”
    H1
  12. Cover Image

    Den mikrobiologiska kvaliteten på is och dryck på livsmedelsföretag i Borlänge kommun by Olsson, Thomas

    Published 2010
    “…SLU/Dept. of Food Science…”
    H1
  13. Cover Image

    Hållbarhetsaspekter i svenska livsmedelsmärkningar by söderberg, julia

    Published 2021
    “…SLU/Dept. of Food Science…”
    M2
  14. Cover Image

    Tritordeum : evaluation of a new food cereal by Erlandsson, Anna

    Published 2010
    “…SLU/Dept. of Food Science…”
    H1
  15. Cover Image

    Honung och biodling : honungens ursprung, egenskaper och effekter på människans hälsa by Bergfeldt, Louise, Eriksson, Estelle

    Published 2010
    “…SLU/Dept. of Food Science…”
    M2
  16. Cover Image

    Kommunal tillsyn av gårdsmejerier by Eriksson, Mattias

    Published 2009
    “…SLU/Dept. of Food Science…”
    H1
  17. Cover Image

    When does the protein profile in milk normalize after antibiotic treatment against clinical mastitis? by Åkesson, Hedvig

    Published 2010
    “…SLU/Dept. of Food Science…”
    H1
  18. Cover Image

    Pepparmyntans bioaktiva ämnen - hur påverkar de människors hälsa? by Pallin, Anton

    Published 2010
    “…SLU/Dept. of Food Science…”
    M2
  19. Cover Image

    Mineral composition of New Zealand monofloral honeys by Emmertz, Andrea

    Published 2010
    “…SLU/Dept. of Food Science…”
    M2
  20. Cover Image

    Kvaliteten hos charkprodukter efter borttagandet av namnskydd, samt införandet av EU:s köttdefinition by Olsson, Elin

    Published 2011
    “…SLU/Dept. of Food Science…”
    H1

Search Tools: