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1
Establecimiento in vitro de Alocasia cucullatay Alocasia longiloba -watsoniana- a partir de yemas axilares
por Ruano D., Elmer E.
Publicado 2015
“... establecimiento A. cucullata y evaluar el efecto de dos medios de cultivo en el establecimiento de A. longiloba...”
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Tesis
2
Cuantificación de isómeros trans de ácidos grasos en leche cruda de la Planta de Lácteos de Zamorano por cromatografía de gases
por Ruano O., Juan A.
Publicado 2016
“...Ruano, Juan.2005. Cuantificación de isómeros trans de ácidos grasos en leche cruda de la Planta de...”
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Tesis
3
Herencia y mejoramiento de la precocidad del fríjol (Phaseolus vulgaris L.) en el trópico.
por Leiva Ruano, Oscar Rene
Publicado 2018
“... adaptados al trópico, se llevó a cabo una investigación en el CIAT de Palmira, Colombia. Se cruzaron 3...”
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masterThesis
4
Contribución ecológica de los taninos de especies leñosas sobre la utilización de nitrógeno por bovinos y la fertilidad del suelo
por Flores Ruano, O. I.
Publicado 2021
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Tesis
5
Elementos técnicos para el manejo forestal diversificado de bosques naturales tropicales en San Miguel, Petén, Guatemala
por Gávez Ruano, José J.
Publicado 2019
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Tesis
6
Evaluación del uso de vermiculita y perlita como alternativas al Phytagel® en la propagación in vitro de camote (Ipomoea batatas L.)
por Ruano O., Bryan G.
Publicado 2016
“... a partir de domos meristemáticos. Se usó un diseño completamente al azar con tres tratamientos, 50...”
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Tesis
7
Efecto de lactasa y cloruro de calcio en las propiedades físicas, químicas y sensoriales del queso crema deslactosado Zamorano
Materias: “...Intolerancia a la lactosa...”
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Tesis
8
Elaboración de una bebida fortificada sabor a mango a base de suero de leche como propuesta para niños en edad escolar
por Morales E., Pedro A.
Publicado 2016
“... demostraron que, a medida disminuye el pH e incrementa los porcentajes de fruta y goma, a un pH de 4.6 la...”
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Tesis
9
Utilización de la huella genómica, PCR y Ribotipificacion - PCR para estudios de caracterización genética de cepas de Salmonella enteritidis, aisladas en planteles avícolas
“... en planteles avícolas. Treinta cepas de Sillmonellil especie fueron obtenidas a partir de muestras fe...”
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article
10
El sondeo: actualización de su metodología para caracterizar sistemas agropecuarios de producción
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Informe
11
Sistemas de Información de Mercados Agrícolas
“...Locutores: Susana Fevrier y Luis Diego Solórzano Entrevistados: Luis Palmer, Erika Ruano, Frank...”
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Audiom
12
Evaluación de cinco programas de fertilización química con N-P-K, para tres genotipos de frijol (Phaseolus vulgaris L.), en cuatro localidades del corredor seco de los departamentos de Chiquimula y Zacapa, Guatemala, 2016
“... potasio a las variedades de frijol. Los resultados mostraron que el programa de fertilización 50-60-100 N...”
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Informe
13
Desarrollo de un prototipo de bebida elaborada a partir de manzana y quinua Real (Chenopodium quinoa Willd)
por Mamani E., Brenda A.
Publicado 2017
“...La malnutrición es un problema a nivel mundial que busca ser solucionado constantemente. La quinua...”
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Tesis
14
Elaboración de queso Zamorella con almendras revestidas a base de almidones, proteína de suero de leche y glicerina
por Merino M., Nelson I.
Publicado 2015
“...El objetivo de este proyecto fue elaborar un queso Zamorella con almendras revestidas a base de...”
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Tesis
15
Solubilidad de la proteína de soya aislada tratada con alcalasa a pH ácido y sus propiedades funcionales
por Serrano V., Mariela S.
Publicado 2015
“... solubilidad de la proteína de soya a pH ácidos a través de hidrólisis enzimática y determinar sus propiedades...”
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Tesis
16
Optimización de Emulsiones Cárnicas a Partir de Tres Coproductos Cárnicos de Cerdo Usando Metodología de Superficie de Respuesta
por Mendieta P., Paola C.
Publicado 2014
“... un comportamiento pseudoplástico, lo cual los hace susceptibles a rotura. Los coproductos de origen...”
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Tesis
17
Caracterización y optimización de una bandeja biodegradable a partir maíz, papa, soya y glicerol por el método de termoprensado
por Díaz C., Ximena J.
Publicado 2017
“...% glicerol, 2.66% rastrojo de maíz y 94.34% almidón de papa. La adición de fibra a la matriz polimérica...”
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Tesis
18
Optimización de revestimientos comestibles a base de proteína de soya, almidón de yuca y plastificantes en manzanas (Malus domestica)
por Henríquez V., José G.
Publicado 2016
“... para completar un 29.2% con respecto a los sólidos. Los tratamientos se evaluaron con la metodología...”
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Tesis
19
Cuantificación de ácido fítico, calcio y proteína en harina a base de leguminosas pregerminadas enriquecida con cáscara de huevo
por Aguirre F., Stephany G.
Publicado 2017
“...). En adultos entre 50 a 70 años se recomienda consumir 1200 mg de Ca diario y más proteína (Pr). El...”
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Tesis
20
Perfil del cultivo de frijol en El Salvador
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Libro
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