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por Barberena B., Juan J.
Publicado 2020
“... y viabilidad (P > 0.05). Sin embargo, una mayor inclusión de SA provocó (P ≤ 0.05) una reducción del...”Publicado 2020
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por Maldonado E., Thesla M.
Publicado 2022
“... provocó bajo poder edulcorante en comparación con azúcar....”Publicado 2022
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por Valencia R., María J.
Publicado 2018
“... deshidratado la miel provocó un color menos amarillo rojizo con menor luminosidad y la textura se mantuvo suave...”Publicado 2018
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