Search Results - Prueba penal*

  • Showing 1 - 7 results of 7
Refine Results
  1. Vino bretado: ¿complejo o defectuoso? Límite entre su aceptación y su rechazo desde una perspectiva de gestión de la calidad by Aruani, Carla, Coria, Carolina, Damiani, Beatriz, Sari, Santiago Eduardo, Santos, Belen

    Published 2022
    “…Los datos se analizaron a través de la metodología CATA (Check All That Appy), incorporando la Prueba de Conhran´s Q, Análisis de Componentes Principales (PCA), Análisis de Coordenadas Principales (PCoA), Prueba de Penalidad, y Prueba hedónica de ordenamiento. …”
    Get full text
    Get full text
    Artículo
  2. El uso de insumos externos para la elaboración de quesos caprinos by Mendez, Carla Rebeca, Cabral Ortiz, Daniel Alejandro

    Published 2024
    “…La experiencia que abordaremos en el presente trabajo se llevó a cabo en el Departamento Rosario Vera Peñaloza, ubicado al sur de La Rioja. En la misma se aborda el proceso de trabajo que se lleva adelante con elaboradoras de queso de cabra, rescatando los pareceres y miradas respecto a la incorporación de insumos externos en la elaboración tradicional de quesos caprinos. …”
    Get full text
    Informe técnico

Search Tools: