Search Results - Procesos de ingeniería química

Efecto de dos pectinasas comerciales y su tiempo de incubación en las características físico-químicas y sensoriales de un puré de guayaba roja by Chiu S., Marco R.

“…Mack León, M.R. 2011. Efecto de dos pectinasas comerciales y su tiempo de incubación en las características físico-químicas y sensoriales de un puré de guayaba roja. …”
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Coagulación de la leche. Desarrollo de un dispositivo para el “monitoreo” online del proceso. Avances en la Argentina by Sbodio, Oscar Alberto, Revelli, G.R.

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Efecto de la temperatura de fermentación y tipo de cultivo láctico en el tiempo de elaboración, propiedades físicas, químicas y sensoriales del queso Zamorela by Guarderas H., Juan F.

“…Guarderas, Juan. 2006. Efecto de la temperatura de fermentación y tipo de cultivo láctico en el tiempo de elaboración, propiedades físicas, químicas y sensoriales del queso Zamorela. …”
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Efecto de diferentes residuos de origen vegetal y animal en algunas caracteristicas fisica, quimica y biológica del compost. Hacienda Las Mercedes, Managua, 2005 by Rojas Pérez, Francisco Neftalí, Zeledón Vílchez, Efraín Alberto

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Secado en lecho fluido de un prototipo granulado a base de la levadura con potencial probiótico Meyerozyma guilliermondii: selección de parámetros de proceso y protector de secado by Chaparro-Rodriguez, Martha Liliana, Cespedes Gutierrez, Elizabeth, Cruz-Barrera, Fredy Mauricio, Castillo Saldarriaga, Carlos, Gomez Alvarez, Martha Isabel

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Composición química de la biomasa verde del pasto Guinea (Panicum maximum, Jack), CV Colonial, con diferentes niveles de inclusión de urea. Finca Santa Rosa, sabana Grande, Managua by Talavera Torrez, Juan Carlos, León Campos, Frankling Antonio

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Economic evaluation of protein recovery process from Argentinian soybean extruded-expelled meals = Evaluación económica del proceso de recuperación de proteínas de las harinas extr... by Accoroni, Cecilia, Godoy, Ezequiel, Reinheimer, María Agustina

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Composición química de la biomasa verde y amonificada pasto Gamba (Andropogon gayanus, Kunth), cv CIAT-612, en inicio de floración, Santa Rosa, Sabana Grande, Managua, Nicaragua by Toruño, Alfonso, Umaña, Francisco

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Ponderación de la información generada en la Estación Experimental Agropecuaria Oliveros del INTA (INTA EEA Oliveros) mediante el proceso analítico jerárquico by Rotolo, Gloria Claudia, Milo Vaccaro, Marcelo, Hoyos Mallqui, M., Bacigaluppo, Silvina, Salvagiotti, Fernando, Castellarin, Julio Manuel

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Composición química de la biomasa verde y amonificada con diferentes niveles de urea del pasto Gamba (Andropogon gayanus), cv CIAT-621 en etapa fonológica de pansoneo, Santa Rosa,... by Gutiérrez Gutiérrez, Sergio Josué, Murillo Murillo, Nestor Antonio

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Protective Role of Limosilactobacillus fermentum Lf2 and Its Exopolysaccharides (EPS) in a TNBS-Induced Chronic Colitis Mouse Model by Ale, Elisa C., Irazoqui, Jose Matias, Ale, Analia, Peralta, Guillermo H., Puntillo, Melisa, Burns, Patricia Graciela, Correa Olivar, Gabriela, Cazenave, Jimena, Bergamini, Carina Viviana, Amadio, Ariel, Binetti, Ana

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Desafíos de la sostenibilidad en el desarrollo : un enfoque desde las ciencias ambientales by Huertas Delgado, Jenny Lucía, Madroñero Palacios, Sandra Milena, Mosquera Benítez, Héctor Damián, Abadía Gamboa, Vivian Liseth, Garza Galicia, Alejandro, Aguilar, Jimmy, Valdés, Jairo, Hernández, Francisco, Arias Jaco, Daro Cristian, Chana Calderón, Leibnitz Eduardo, Chamorro Enríquez, Jorge Andrés, Narváez Burgos, Juan Carlos, Hernández Erazo, Santiago Miguel, Toledo Hurtado, Paula Andrea, Torres Martínez, Luz Nathalia, Moreno Arias, Claudio Alberto, Chamarraví Guerra, Oscar, Muñoz Villota, Ana Sofía, Yepez Moran, Ivette Camila, Díaz Iguá, Alejandro, Eraso García, David, Moncayo Torres, Edna Margarita, Piamba Mamián, Tito Manuel, Cortés Arévalo, Paula, Becerra Rincón, David, Sandoval Herrera, Juan, Betancourt Villalobos, Wilson Andrés, Riascos López, Paola Alejandra, Tulcán Eraso, María Fernanda, Moncaleano Niño, Ángela Margarita, Hernández Gómez, Rosa Catalina, Ressyé Simões, Nadson, Jiménez Guerrero, Raúl, Muñoz Guerrero, Diego Andrés, Vélez Lozano, Jorge Alberto, Jurkauskas Campuzano, Valeria, Tamayo Londoño, Andrea, Osorno Bedoya, Laura, Botina Gómez, Dayana Elizabeth, Burbano Pantoja, María Camila, España Bucheli, Anyi Paola, Narváez Narváez, Juan Carlos

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Edible coatings for enhancing osmodehydration process of pears using glucose solution: a study on mass transfer kinetics and quality assessment by Campañone, Laura Analía, Soteras, Edgar, Rodriguez Racca, Anabel

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Chemical Characterization and Biological Activities of a Beverage of Zuccagnia punctata, an Endemic Plant of Argentina with Blueberry Juice and Lemon Honey by Correa Uriburu, Florencia, Zampini, Iris Catiana, Maldonado, Luis Maria, Gómez Mattson, Milagros, Salvatori, Daniela, Isla, María Inés

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Análisis de la molienda de expeller de soja evaluando la performance de diferentes tipos de molinos by D’Emanuele Ares, Carolina, Accoroni, Cecilia, Ferigutti, Leonardo, Godoy, Ezequiel, Reinheimer, Maria Agustina

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Estudio de la obtención de un alimento a partir de cultivos biofortificados by Combariza Vargas, Angélica, Sánchez Tamayo, David

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Efecto de la dieta y la aplicación de tecnología sous-vide sobre la calidad de carne de vaca de refugo by Urbani, Valeria Maria

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Desarrollo y evaluación de una mermelada de fresa (Fragaria vesca L.) como ingrediente para el yogur de fresa de la Planta de Lácteos de Zamorano by Morales C., David A.

“…Se desarrolló la formulación y el proceso de mermelada; se determinaron sus características físico-químicas y se realizaron dos tipos de pruebas sensoriales: exploratoria de aceptación y discriminatoria del triángulo. …”
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Análisis de Emisiones Producción de Biogás Bioeléctrica by Hilbert, Jorge Antonio, Carballo, Stella Maris, Manosalva, Jonatan Andres, Michard, Nicole Jacqueline, Galbusera, Sebastián, Schein, Leila

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Producción de biogás a partir de aguas mieles y pulpa de café by Balseca de la C., Denisse A; Cabrera B., Juan C.

“…Para cada tratamiento se analizaron los parámetros de pH, demanda química de oxígeno (DQO), sólidos totales y sólidos volátiles tanto de los sustratos iniciales como de los finales, luego se procesó la información y se obtuvieron los siguientes resultados expresados como producción de biogás vs. …”
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