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Fertilización orgánica sobre tres genotipos de fresa (Fragaria spp.) en Las Sabanas, Madriz por Benavides González, Alvaro, Cisne Contreras, José, Laguna Miranda, Reinaldo

“…Una de estas alter- nativas es el cultivo de fresa ( Fragaria spp.) orgánico como cultivo complementario al café. El presente estudio procura aportar informa- ción sobre el manejo orgánico al estudiar dos niveles de lombrihumus (3,000 y 6,000 kg ha - 1 ), dos niveles de biofertilizantes (200 y 400 lt ha - 1 ) sobre los genotipos Festival, Britget y Chandler. …”
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Efecto de sistemas agroforestales y monocultivo de cacao (Theobroma cacao L.), en los indicadores físicos del suelo, en el caserío Marona, distrito de Luyando por Gutierrez Torre, Lucia Victoria

“…Se encontró que el suelo del T4 (cacao con pino chuncho) obtuvo los mejores resultados: textura franco con un color rojo oscuro, medianamente estable con 50,92 % de estabilidad, porosidad alta con 28,44 %, moderadamente profundo con una profundidad de 67,13 cm, con resistencia a la penetración de 0,70 kg/cm2 (suelo muy suave), conductividad hidráulica moderada de 0,696 m/día, levemente ácido con pH de 6,37, materia orgánica media con 2,99 %, rendimiento de 891 kg/ha, cual está por encima del promedio rentable de este cultivo; a comparación del T1 (cacao en monocultivo) que obtuvo los resultados más desfavorables para calidad del suelo para el cultivo de cacao y con el más bajo rendimiento de todos los sistemas estudiados con 513 kg/ha, el cual está por debajo del promedio rentable del cultivo de cacao. …”
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Evaluación de las características fisicoquímicas y microbiológicas en la fermentación láctica de chile jalapeño (Capsicum annum L.) por Cruz V., Mary R., Batista L., Diana D.

“…El color cambió de una tonalidad verde oscuro a verde olivo, influido por la presentación de chile y tiempo de fermentación. …”
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Evaluación del método de descristalizado en las características físicas, químicas y sensoriales de la miel de abeja (Apis mellifera) por Murillo L., Katherine P.

“…La zona de producción fue el factor más influyente en la caracterización, siendo la miel de Choluteca de color oscuro, con mayor pH y humedad y menor viscosidad y °Brix. …”
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Efecto de las condiciones de almacenamiento en el contenido de antocianinas del frijol rojo centroamericano (Phaseolus vulgaris L.) por Carabante O., Kennet M.

“…La variedad dorado (rojo oscuro) mostró el menor contenido de antocianinas totales y fue la más estable en almacenamiento. …”
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Evaluación de la percepción de dulzura y el contenido de azúcares presentes en las variedades de café Parainema (Sarchimor), IHCAFE 90 (Catimor) y Typica por Lugo R., Henry A.

“…Se evaluaron las tres variedades mencionadas a tres niveles de tueste, claro, medio y oscuro; y una molienda homogénea. Se realizó un análisis con catadores entrenados que mediante una puntuación de atributos basados en el protocolo de la SCA, seleccionaron el mejor nivel de tueste para cada variedad. …”
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Conocimiento sobre los beneficios del consumo de fibra dietética en Santa Cruz, Bolivia y propuesta de un chocolate funcional por Dundur S., Nicole

“…Se desarrolló una formulación de chocolate oscuro con adición de harina de lechuga e incrustaciones de ciruela pasa, cuya degustación se realizó con los mismos participantes. …”
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Efecto de la inclusión de ZEO PEC®️ en la dieta de vacas lecheras de la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano por Pinto C., Cherly N., Reyes G., Ana A.

“…La industria lechera reviste de gran importancia en la dieta de la población, por ello procura evolucionar constantemente para lograr mejoras en producción. …”
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Efecto de la adición de harina de pulpa de café (Coffea arabica) en las características fisicoquímicas, sensoriales y nutricionales de brownies por Insuasti B., Syomara G., López G., Vilma L.

“…De los brownies con HPC, a mayor contenido hubo mejor aceptación, consistencia más rígida y color más oscuro. Y los brownies con reducción de grasa y azúcar tuvieron buena aceptación a pesar de la disminución del aporte calórico y diferencias en parámetros físicos. …”
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Posicionamiento en los mercados nacionales del producto Sidra y Chicha de la Empresa Agropecuaria Punucapa

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Management practices, productive performances and egg quality traits of exotic chickens under village production system in east Shewa, Ethiopia por Tadesse, D.T.

“…The 80 % in Ada’a and 71.2% respondents in Lume districts had good market access to procure poultry production inputs and 68.8% in Ada’a and 94.4% respondents in Lume had good market access to sell eggs and chicken. …”
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Un modelo de generacion y transferencia de tecnologia y sus resultados en el Salvador por García, C.M.

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Pérdidas por descarte en la cadena de producción de cerezas por San Martino, Liliana, Muñoz, Miriam, Cura, Ena Yamila

“…Para el sector de frutales de carozo en Argentina específicamente se estiman valores de PDA del 43% (con un promedio mundial para el sector hortícola y frutícola del 45%), con un 88% de esas pérdidas registradas en las etapas de producción primaria, poscosecha /almacenamiento y procesamiento/envasado (Cocaro, 2021). Para disminuir las pérdidas que se producen durante la cosecha y poscosecha de las cerezas es necesario aplicar tecnología apropiada para lograr fruta de calidad. …”
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Mosca americana de los frutos Anastrepha fraterculus por Olague, Veronica, Battaglia, Maria Jose

“…Las pupas son de color marrón oscuro, pudiendo medir 10 mm. Los adultos son moscas que miden 15-16 mm de largo, de color café amarillento y presentan en el tórax una franja delgada y clara, más ancha en la parte posterior, y dos franjas claras a los lados. …”
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Manzana Monarch por Calvo, Paula Cecilia

“…Árbol: Vigoroso, producción moderada e irregular. Hoja: Color verde oscuro, longitud mediana, ancha, base truncada, ápice en ángulo recto, borde con incisiones crenadas, medianamente pubescente en el envés. …”
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Determinación de la época de diferenciación floral en el almendro (Prunus amygdalus Batsch) cv. "Marinada " en San Juan Argentina por Castro, Viviana Laura, Chaar, Javier Emilio

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Test de degradación de almidón por Candan, Ana Paula, Calvo, Gabriela

“…Para preparar la solución de lugol, disolver 10 g de yoduro de potasio y 5 g de yodo en 1000 ml de agua. …”
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Experiencia del programa San Martín Agroecológico. Fortalezas, desafíos y aprendizajes por Caballero, Evelyn Daiana, Diaz, Valentina, Silva Furlani, Natalia Del Valle

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Un nudo en el foco : vigilancia prospectiva del Sistema Agroalimentario Argentino 2015 por Patrouilleau, Ruben Dario, Kozel, Gabriel Andres, Lacoste, Carlos Hugo

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Dal germoplasma all'esportazione: il caso del kaki “Rojo Brillante” por Llácer, Gerardo, Martínez-Calvo, José, Naval, María M., Badenes, María L.

“…Nella banca di germoplasma del kaki presente all'IVIA (Valencia, Spagna) abbiamo raccolto numerose di queste varietá locali spagnole: “Cristalino”, “Picudo”, “Tomatero”, “Xato de Bonrepós”, “Bétera”, “Constantí”, “Ferrán”, “Garidells”, “La Selva” e “Reus”. …”
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