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19461
Efecto del tiempo de secado y ahumado en el color y características físico-químicas y sensoriales de una salchicha frankfurter
por Vargas L., Luis A.
Publicado 2012
“... mayor procesamiento térmico, los valores de TBA se mantienen por debajo de los percibidos por...”
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19462
Control de malezas y fitotoxicidad al maíz transgénico RR con dos formulaciones de Glifosato
por Ríos H., Alexis A.
Publicado 2012
“... herbicida que inhibe la síntesis de aminoácidos aromáticos, los cuales son indispensables para el...”
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Tesis
19463
Evaluación de ácidos encapsulados en las propriedades fisioquimicas y sensoriales de un salami cocido
por Higuera Ch., Osvaldo D.
Publicado 2012
“... tratamientos. Se concluye que el ácido láctico y el ácido cítrico son una buena opción para la industria...”
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19464
Desempeño agronómico del híbrido DICTA HQ-31 en tres localidades de Honduras y su rendimiento en la elaboración artesanal de tortillas de maíz
por Solís R., Enrique
Publicado 2014
“... palmeo, color, olor, sabor, suavidad y quebradura. Para medir el rendimiento por gramo de nixtamal de los...”
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19465
Efecto de la Lidocaína 1% en el tratamiento profiláctico de la metritis puerperal séptica y la retención placentaria durante el periodo del puerperio en ganado lechero
por Morales Del C., Iván A.
Publicado 2014
“... parto primer servicio, Intervalo de días abiertos, Servicios por concepción y Condición corporal. Estos...”
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19466
Tolerancia al frío de Microtheca ochroloma Stål (Coleoptera: Chrysomelidae)
por Serrano, Dafne
Publicado 2012
“... hospederos preferidos son nabo (Brassica rapa L.) y mostaza (Brassica juncea L.). En el presente estudio se...”
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19467
Elaboración de un proceso de esterilización superficial de explantes de inflorescencias y hojas jóvenes en el establecimiento in vitro de Palma Africana (Elaeis guineensis)
por Avila P., René A.
Publicado 2014
“... fenotípica al establecer una plantación, por ejemplo las producciones de aceite varían entre 3 a 11 t/ha/año...”
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19468
Evaluación de la rehidratación de maíz olote tusa (Zea mays) como método de conservación
por López M., Danna C.
Publicado 2022
“... humedad, utilizando tres repeticiones por cada tratamiento. Se utilizó un Diseño Completo al Azar (DCA) y...”
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19469
Efecto de aplicación de voltaje sobre la carga microbiana y el contenido de vitamina C en jugo de maracuyá (Passiflora edulis).
por Orellana D., Washington A.
Publicado 2012
“... jugo listo para beber, el cual debe pasar por un proceso de pasteurización cumpliendo normas legales...”
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19470
Evaluación final del proyecto “Fortalecimiento e Integración de la Educación Media a los Procesos de Desarrollo Sostenible y Combate a la Pobreza en América Central” SICA- ZAMORANO-TAIWÁN.
por Solís G., Katya E.
Publicado 2014
“... por el Gobierno de la República de China-Taiwán, ejecutado por la alianza de Zamorano con el Sistema...”
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19471
Evaluación de cinco niveles de harina de desecho de tilapia en dietas de lechones
por Del Rio B., Oscar A.
Publicado 2014
“... tratamientos HT0, 25, 50 y 75%. La ganancia diaria de peso fluctuó entre 344 y 96 g/animal/día; siendo HT0 el...”
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19472
Opiniones del sector agrícola hondureño sobre la introducción de cultivos transgénicos
por Del Cid G., Allyn D.
Publicado 2014
Materias: “...Uso comercial...”
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19473
Efecto de tratamientos a las semillas en la emergencia y calidad de plántulas para transplante en cinco cultivos olerícolas.
por Alfaro O., César A.
Publicado 2014
“... maíz dulce por efectos de acondicionamiento mátrico con o sin aplicaciones de ácidos húmicos, de igual...”
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Artículo
19474
Estudio de viabilidad de probióticos Lactobacillus casei y Lactobacillus paracasei y su efecto en las propiedades físico-químicas de un salami seco
por Pérez, Yanina
Publicado 2012
“.... 25 p. Los alimentos probióticos son considerados alimentos funcionales ya que presentan...”
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19475
Detección de anticuerpos contra Leucosis Bovina Enzoótica, Rinotraqueitis Infecciosa Bovina, Brucelosis Bovina y efecto de estas enfermedades en la producción del hato lechero de Zamorano
por Ponce V., Eda A., Marín E., Juan J.
Publicado 2014
“... parámetros reproductivos como: intervalo de días abiertos, intervalo entre partos, servicios por concepción...”
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19476
Efecto del recubrimiento con aceite de soya, alfa y beta quitosano y sus combinaciones en emulsión en la calidad y vida anaquel del huevo
por Pujols M., Kairy D.
Publicado 2012
“... peso después de cinco semanas. Ninguno de los tratamientos logró evitar significativamente el descenso...”
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19477
Evaluación de tres músculos de la pierna de cerdo en la elaboración de un jamón curado y madurado
por Domínguez V., Diana F.
Publicado 2012
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19478
Estudio de la calidad de la miel de abeja Apis mellifera L.comercializada en Tegucigalpa,Honduras
por Lino, Francisco
Publicado 2013
“.... 36p. Se conoce a la miel de abeja Apis mellifera L. como una sustancia muy dulce producida por las...”
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19479
Efecto de la aplicación de tres dosis de potasio en banano, bajo dos sistemas de labranza en suelos ricos en potasio. Zamorano, Honduras
“... completamente al azar con arreglo factorial de dos por cuatro, dos sistemas de labranza y cuatro repeticiones...”
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19480
Evaluacion de alternativas químicas y no químicas en el cutltivo de pepeno (Cucumis sativus) para sustituir el uso de bromuro de metilo en el control de nemátodos y malezas.
por Cabrera C., Ana R.
Publicado 2014
“... impide el paso de radiación ultravioleta B (UV-B) a la tierra. Los rayos UV-B causan daño a la salud...”
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