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Avances de investigación para la agroindustria panelera por Mendieta Menjura, Oscar Andrés, Ramírez Durán, Julio, Tauta Muñoz, Jose Luis, Flórez Martínez, Diego Hernando, Lesmes Suárez, Juan Carlos, Gómez Latorre, Douglas Andrés, Prada Forero, Luz Esperanza, Cuellar Entrena, Mónica, Rueda Gensini, Laura, Cruz Jiménez, Juan Carlos, Muñoz Camargo, Carolina, Ramírez Gómez, María Margarita, Serralde Ordóñez, Diana Paola, Peñaranda Rolón, Andrea María, Aguilar Rivera, Noé, Sierra González, Jaime Humberto, Vargas Díaz, Ruy Edeymar, Murcia Contreras, Gilberto Alonso, Peraza Castaneda, Elías Humberto, Barona Rodríguez, Ayda Fernanda, Jiménez Vargas, Javier, Cubillos Varela, Alfonso, Rodríguez Cortina, Jader, Wong Paz, Jorge Enrique, Ramírez Cathí, Heriberto, González Chavarro, Carlos Felipe, Barreto Triana, Nancy del Carmen, Rodríguez Borray, Gonzalo Alfredo, Antolinez Sandoval, Eduar Yovany, Muñiz Márquez, Diana Beatriz, Hernández Martínez, Henry Alberto, Reyes Munguía, Abigail, Sandoval Cáceres, Yuly Paola, Ordóñez Castañeda, Yuli Marcela, Ospina Parra, Carlos Eduardo, Restrepo Escobar, Francisco Eladio, Wilches Ortiz, Wilmar Alexander, López González, Ximena, Deantonio Florido, Leidy Yibeth, Vargas Berdugo, Angela María, Ramírez, Luciano, Osorio Mejía, Pablo Andrés, Sarmiento Naizaque, Zaida Xiomara, Estupiñán Casallas, Jhon Mauricio, Martínez Medrano, Juan Carlos, Castro Molano, Liliana del Pilar, Escalante Hernández, Humberto, Polo Murcia, Sonia Mercedes, Cruz Castiblanco, Ginna Natalia, Rodríguez Roa, Andrea Onelia, Varón Ramírez, Viviana Marcela, Velásquez Ayala, Fabián Andrés, Reyes Herrera, Paula Helena, Huertas Carranza, Bellanid, Espitia González, John Javier, Olvera Vargas, Luis Alberto, Roberts Cummings, Andrew

“…En este libro se explora la agroindustria panelera a través de una cuidadosa recopilación de resultados de investigación en diversas áreas del conocimiento: 1) Cultivo y manejo agronómico, 2) Transformación, industrialización y diversificación de uso de la panela, y 3) Análisis socioeconómico y ambiental de la agroindustria panelera. …”
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La producción caprina en Colombia por Rúa Bustamante, Clara Viviana

“…En los últimos años se ha evidenciado en Colombia que la ganadería caprina que proviene principalmente de una tradición cultural y gastronómica en el país ha tomado una gran fuerza proyectándose esta actividad productiva como una opción de agro-negocio en diferentes regiones. La producción de caprinos en Colombia ha sido tradicionalmente artesanal y regionalizada, con escasa disponibilidad de tierra, de recursos de infraestructura y/o tecnología. …”
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Análisis comparativo de sistemas de innovación agropecuaria : sistema Nacional de Innovación Agropecuaria de Chile por Garavito Arcos, Heydi Carolina

“…Chile —oficialmente República de Chile— es un país ubicado en América del Sur. Su capital es la ciudad de Santiago. Tiene una costa de 6.435 km de longitud y ejerce derechos exclusivos, reclamaciones de diverso grado y soberanía sobre su espacio marítimo, llamado mar chileno. …”
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Quinua, tesoro ancestral andino: mejoramiento genético participativo y enfermedades del cultivo por Rodríguez Medina, Caren, Rodríguez Mora, Diana Milena, Imbachi Benavides, Edier Santiago, Ramírez Paz, Isabel Cristina, Ramos Villafañe, Yaneth Patricia, Aguilera Arango, Germán Andrés, Martínez Caballero, Luz Natalia, Hernández Varela, Camila Andrea

“…La quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es uno de los cultivos más antiguos de América del Sur, es consumida a nivel mundial gracias a que contiene varios aminoácidos esenciales y es apreciada por su alto valor nutricional. …”
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Isothermal microcalorimetry (IMC) to determine antagonistic effects of Trichoderma asperellum and Bacillus amyloliquefaciens against Scopulariopsis sp. por Uribe, L., Beltrán Acosta, C., Toloza Moreno, D., Suárez, M., López, M., Rodríguez, T., Braissant, O., Bravo, D.

“…A non-conventional technique that has been used recently in biological control of microorganisms within agro-ecosystems is isothermal microcalorimetry (IMC) (Yao et al. 2007). …”
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Food traceability system for Swedish origin food items : an assessment of the application “våga fråga - få en bonde på köpet” from a farmer perspective por Fridholm, Maria

“…These scandals have caused consumers to doubt food labelling. Hence an interest in agro-food supply chain “traceability” has increased, usually named tracking and tracing. …”

Plaguicidas microbianos: control y aseguramiento de calidad por Santos Díaz, Adriana Marcela, Grijalba Bernal, Erika Paola, Torres Torres, Lissette, Uribe Gutiérrez, Liz Alejandra

“…Esta publicación tiene por objeto dar a conocer los estudios a nivel mundial y las experiencias de AGROSAVIA en control de calidad de bioinsumos agrícolas, con especial énfasis en parámetros microbiológicos, fisicoquímicos y biológicos de plaguicidas microbianos. El uso de microorganismos con interés comercial implica diferentes etapas y los controles son de gran importancia para asegurar la máxima eficacia en campo; sin embargo, actualmente existen muy pocos reportes en los que se detallen los métodos y los procesos de aseguramiento para obtener resultados confiables y veraces. …”
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Yuca para la alimentación animal en la región Caribe: manejo, conservación y uso eficiente por Suárez Paternina, Emiro Andrés, Mestra Vargas, Lorena Inés, Paternina Paternina, Yacerney, Salcedo Carrascal, Érica, Luna Castellanos, Lily Lorena, Araújo Vásquez, Hernando Alberto

“…Así, contiene estrategias para su conservación (ensilaje, heno y harinas) y su uso eficiente en la alimentación y nutrición animal, especialmente, durante los periodos críticos. …”
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Genomic characterization of antimicrobialresistance and virulence factors in Salmonella isolates obtained from pig farms in Antioquia, Colombia por García Álvarez, María Isabel, Vidal, Juana L., Donado Godoy, Pilar, Smith, Jared, Shariat, Nikki, Valencia, María Fernanda, Gómez Osorio, Luis M., López Osorio, Sara, Chaparro Gutiérrez, Jenny J.

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The effect of parasitism on nutrient metabolism and productivity in small ruminants. por Akinbamijo, O.O.

“…This is largely borne out by the nitrogen balance and body weight data that put the infected sheep on the lower limit. Although our study provides no clues about the extra nitrogen excreted by infected ewes, its appearance in the urine rather than in faeces confirms the contention that the host's digestive and absorptive capacity was not impaired during the low to medium fascioliasis. …”
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Recursos genéticos de la palma de aceite en Agrosavia por Medina Cano, Clara Inés, Lobo Arias, Mario, Bastidas Pérez, Silvio, Moreno Caicedo, Leidy Paola

“…Para almacenar tales recursos, la nación colombiana estableció el Sistema de Bancos de Germoplasma, cuyo objetivo final es contribuir al desarrollo de la agricultura del país y a su seguridad alimentaria.…”
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Servicios tecnológicos de laboratorio para el sector agropecuario colombiano: un análisis de paisajes científicos por Santacruz Castro, Adriana Marcela, Moreno Rodriguez, Jenny Milena, Santana Medina, Jairo Javier, Florez Martínez, Diego Hernando

“…La metodología de este análisis contempló el uso de herramientas de inteligencia competitiva y vigilancia tecnológica, enfocadas al análisis de publicaciones científicas asociadas a los servicios tecnológicos ofertados. …”
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Adaptación y mitigación al cambio climático. junio 2024

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Sistemas alimentarios sostenibles. Marzo 2024

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IITA Annual Report 2004 por International Institute of Tropical Agriculture

“…L’expérience et la capacité de l’IITA nous permettent de jouer un rôle déterminant dans l’accent que l’Afrique mets actuellement sur l’agriculture en tant que stimulant du développement économique. …”
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Compuestos secundarios de especies vegetales nativas como agentes para mejorar la tolerancia a aguas de bebida con elevados tenores de sulfatos en rumiantes por Juarez Sequeira, Ana Verónica

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Caracterización y dinámica del uso del suelo post-desmonte en el Chaco semiárido del Noroeste Argentino por Mosciaro, Maria Jesus

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Vacuna contra la Leucosis Bovina en Argentina: análisis de principales restricciones y barreras para la adopción de la tecnología por De Greef, Gustavo Daniel

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Sensory descriptive analysis of Argentinian spelt sourdough bread = Análisis descriptivo sensorial del pan de masa madre de espelta argentino por Ormando, Paula, Maitia, Carolina Soledad, Leiton, Héctor Rafael, Soteras, Trinidad

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Modelación productiva, económica y de gases de efecto invernadero de sistemas típicos de cría bovina de la pampa deprimida por Faverin, Claudia, Bilotto, Franco Maximiliano, Fernández Rosso, Catalina, Machado, Claudio

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