Showing 61 - 80 results of 1,623 for search 'Moguer~', query time: 8.37s Refine Results
61
Efecto de los probióticos Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium bifidum en las características físico-químicas y sensoriales del yogur de fresa Zamorano
by Estrada, José
Published 2012
“... la características físico-químicas y sensoriales del yogur de fresa Zamorano. Proyecto de Graduación...”
Get full text
Tesis
62
Efecto de dos cultivos lácticos, cuajo y estabilizador en las propiedades nutricionales, físico-químicas y sensoriales del queso de yogur (labneh)
“... estabilizador en las propiedades nutricionales, físico-químicas y sensoriales del queso de yogur (labneh...”
Get full text
Tesis
63
Evaluación de la temperatura de pasteurización y acidez final en la estabilidad de calcio y vitamina D en yogur de fresa
by Maldonado M., Luis F.
Published 2012
“... de calcio y vitamina D en yogur de fresa. Proyecto de graduación del Programa de Ingeniería en...”
Get full text
Tesis
64
Elaboración de un Balance de Masa Para Yogur, Helado, Queso Zamorella y Queso Crema en La Planta de Lácteos de Zamorano
by Acevedo R., José H.
Published 2012
“...Acevedo, José.2004. Elaboración de un Balance de Masa Para Queso Zamorella, Queso Crema, Yogur y...”
Get full text
Tesis
65
Efecto de la adición de semillas de chía (Salvia hispanica L.) en las características físicas, químicas y sensoriales del yogur natural.
by Cevallos M., Nancy M.
Published 2015
“... formulación de yogur natural. Se determinó 0.4% de estabilizador y 0.35% de semillas de chía como la...”
Get full text
Tesis
66
Evaluación de tres combinaciones de cultivos lácticos y dos prebióticos en los aspectos fisicoquímicos y sensoriales del yogur sabor a fresa
“... combinaciones de cultivos lácticos y dos prebióticos en los aspectos físico-químicos y sensoriales del yogur...”
Get full text
Tesis
67
Apoyo al proceso de transformación industrial de maderas no tradicionales en Petén: Informe final de la consultoría realizada en las comunidades de San Miguel y La Pasadita
“... son específicos para la carpintería de San Miguel....”
Get full text
Informe técnico
68
Elaboración de yogur con sabor a fresa fortificado con fitoesteroles de soya (Glycine max) encapsulados, evaluación de su bioaccesibilidad y propiedades fisicoquímicas
“... reducción del colesterol en la sangre. El objetivo de este estudio fue fortificar el yogur con fitoesteroles...”
Get full text
Tesis
69
Análisis de riesgo climático y recomendaciones para desarrollar un Plan Local de Adaptación al Cambio Climático (PLACC): Municipio de San Miguel Chicaj, departamento de Baja Verapaz, Guatemala
“...Elabora un análisis de riesgo climático en el municipio de San Miguel Chicaj, departamento de Baja...”
Get full text
Libro
70
Influencia del procesamiento de bebidas lácteas fermentadas (yogur y kumis) en la composición de ácidos grasos, con énfasis en ácido linoleico conjugado (ALC)
Subjects: “...Yogur...”
Get full text
book part
71
Efecto de la cantidad de grasa y almidón modificado en la elaboración de yogur bajo en grasa sabor a fresa y sin azúcar
by García, Germán
Published 2014
“... yogur bajo en grasa sabor a fresa y sin azúcar. Proyecto especial de graduación de la carrera de...”
Get full text
Tesis
72
Identificación de bacterias del genero Clostridium spp., en los sistemas de producción bovina tradicional y silvopastoril en predios del municipio de San Miguel de Sema, departamento de Boyacá
by López Zuñiga, Aldemar
Published 2018
Get full text
masterThesis
73
Pruebas de resistencia y combate por medios químicos de la chasparria del frijol (Phaseolus vulgaris L.) causada por el hongo Pellicularia filamentosa (Pat.) Rogers
by Sánchez, D.
Published 2014
Get full text
Tesis
74
Optimización de la encapsulación de fitoesteroles de palma africana (Elaeis guineensis), con alginato de sodio como material encapsulante para su adición en yogur natural
by Cevallos T., Joshué W.
Published 2019
“... yogur natural de Zamorano, con concentraciones de 0.69% (p/v) de alginato de sodio y una relación de...”
Get full text
Tesis
75
Evaluación de tres combinaciones de antioxidantes en puré de banano y su efecto en las propiedades físico-químicas y sensoriales en yogur del mismo sabor
by Peña P., Carlos R.
Published 2012
“... las propiedades físico-químicas y sensoriales en yogur del mismo sabor. Proyecto de graduación del...”
Get full text
Tesis
76
Desarrollo y evaluación de una mermelada de fresa (Fragaria vesca L.) como ingrediente para el yogur de fresa de la Planta de Lácteos de Zamorano
by Morales C., David A.
Published 2012
“...Morales, D. 2010. Desarrollo y evaluación de una mermelada de fresa como ingrediente para el yogur...”
Get full text
Tesis
77
Efecto de dos cantidades de leche descremada en polvo y dos edulcorantes no calóricos en las características físico-químicas y sensoriales del yogur light de fresa
by Orellana V., Diego P.
Published 2016
“...El yogur es un producto lácteo obtenido de la fermentación de la leche como resultado de la...”
Get full text
Tesis
78
Comparación de la sobrevivencia, crecimiento y análisis de costos para una plantación de Eucalyptus camaldulensis Dehnh, fertilizado con NPK, versus forma tradicional, bajo las condiciones de zona seca, El Higueral, Chinandega
by Smart Reyes, Mario Rubén
Published 1999
“... realizó en la finca, La Española, comarca el Higueral del departamento de Chinandega área experimental...”
Get full text
Tesis
79
Aprovechamiento industrial del lactosuero en la elaboración de una bebida láctea fermentada tipo yogur con cristales de Aloe vera L. (Asphodelaceae) y Passiflora ligularis Juss. (Passifloraceae)
“... industrial del lactosuero mediante la elaboración de una bebida láctea fermentada tipo yogur con cristales de...”
Get full text
article
80
Manual de Controles Preventivos para la elaboración de leche fluida, helados, yogur, queso crema y queso crema con chile en la Planta de Lácteos de Zamorano
by Chávez S., Tirza E.
Published 2018
Get full text
Tesis
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search