Search Results - Moguer~
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Efecto del uso de edulcorantes y cúrcuma en propiedades fisicoquímicas y sensoriales del yogur natural
Published 2021“…El yogur es un producto que provee beneficios nutricionales al consumidor, por lo que, ha ganado popularidad en los últimos años y el consumo ha aumentado por ser considerado un alimento con alto valor nutricional. …”
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Tesis -
Efecto del uso de endulzantes en las características fisicoquímicas y sensoriales en el yogur griego
Published 2021“…Se utilizó un diseño de Bloques Completos al Azar con tres repeticiones por cada tratamiento: yogur griego (control), yogur griego con miel y yogur griego con almíbar de maracuyá. …”
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Tesis -
Efecto de la jalea real en las características químicas y sensoriales del yogur natural batido
Published 2021“…En este estudio el yogur natural sin adición de jalea real fue el preferido. …”
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Tesis -
Estandarización del proceso de fabricación de un yogurt saborizado con Guayaba y Edulcorado con Panela pulverizada :microempresarios de Guayaba y lácteos de la provincia de Vélez.
Published 2018Subjects: “…Yogur…”
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Capítulo de libro -
Characteristics and birth outcomes of pregnant adolescents compared to older women: An analysis of individual level data from 140,000 mothers from 20 RCTs
Published 2022“…Using individual-level data from 140,000 participants, we examined socioeconomic, nutrition, and pregnancy and birth outcomes for adolescent mothers (10–19 years) compared to older mothers in low and middle-income countries. …”
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Journal Article -
Análisis técnico y económico de la proyección de un hato lechero de doble propósito en San Miguel, El Salvador
Published 2014“…La finca se encuentra a 10 km al sur de la ciudad de San Miguel, El Salvador, está a 100 msnm, tiene temperatura promedio anual de 27°C y precipitación de 700 a 800 mm. …”
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Tesis -
Land cover changes in Tunisia using MODerate Resolution Imaging Spectroradiometer (MODIS) MCD12Q1 yearly products.
Published 2011Get full text
Informe técnico -
Evaluación de la incorporación de Omega-3 libre y nanoencapsulado en el desarrollo de un yogur
Published 2023Subjects: “…Yogur…”
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Artículo -
Efecto de yogur fortificado con nanoliposomas de ácidos grasos Omega 3 (EPA+DHA) sobre índices nutricionales
Published 2023Subjects: “…Yogur…”
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Conferencia -
Evaluation of the possibility of phytoremediation (using Salix) as a management tool for abandoned sites moderately contaminated with arsenic : a literature review
Published 2020“…This study considered the possibility of phytoremediation as a management tool for abandoned sites moderately contaminated with arsenic with the aim of reducing its spread and eventual leaching of the contaminant into the groundwater. …”
H2 -
Efecto de tres concentraciones de grasa y dos niveles de acidez en un yogur estilo griego
Published 2013“…Resumen. El yogur estilo griego es producto lácteo resultado de la fermentación ácido láctica de las bacterias Lactobacillus delbrueckii y Streptococcus thermophilus, el cual es concentrado después de la fermentación para aumentar el contenido de proteína a un mínimo de 5.6%. …”
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Tesis -
Desarrollo y evaluación de un yogur firme utilizando tres edulcorantes no calóricos y dos porcentajes de mango
Published 2012“…Desarrollo y evaluación de un yogur firme con mango utilizando tres edulcorantes no calóricos y dos porcentajes de fruta. …”
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Tesis -
Desarrollo de un yogur con sabor a banano y piña enriquecido con prebióticos Oliggo- Fiber®Inulin
Published 2016“…El yogur no contiene fibra como parte de su composición. …”
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Tesis -
Efecto de Lactobacillus casei y Lactobacillus reuteri en las propiedades fisico-quimicas y sensoriales del yogur
Published 2016“…Como diseño experimental se usó el de Diseño de Bloques Completos al Azar donde cada repetición constituyó un bloque. La mezcla de yogur fue elaborada con las mismas condiciones para todos los tratamientos, variando únicamente el tipo de microorganismo probiótico a inocular y utilizando el yogur producido actualmente por la planta de lácteos como control.…”
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Tesis -
Efecto de las betalaínas y fenoles solubles totales de pitahaya (Hylocereus polyrhizus) como antioxidantes en yogur
Published 2017“…Con el objetivo de aprovechar los compuestos antioxidantes naturales de la pitahaya se desarrolló un yogur del mismo sabor para evaluar el efecto de fenoles solubles totales (FST) y betalaínas en la estabilidad oxidativa y propiedades físicas-químicas del yogur. …”
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Tesis -
Correlation between aflatoxin M1 content of breast milk, dietary exposure to aflatoxin B1 and socioeconomic status of lactating mothers in Ogun State, Nigeria
Published 2013“…Aflatoxin M1 (AF M1), a hydroxylated metabolite of AF B1, is an important toxin that can contaminate themilk of lactating mothers. A correlation study was conducted to determine the relationship between AFM1 content of breast milk, dietary exposure to AF B1 and socioeconomic status of lactating mothers in thethree Senatorial districts of Ogun State, Nigeria. …”
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Journal Article