Resultados de búsqueda - Ministerio de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica, Córdoba

Evaluación económica de la implementación de coberturas comestibles de harina de garbanzo en la industria alimentaria por Puechagut, Maria Soledad, Camiletti, Ornella Francina

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Estudios reológicos y fisicoquímicos en mutantes de Gluteninas de Alto Peso Molecular en una variedad de trigo hexaploide por Nisi, María Mercedes, Sciarini, L., Lombardo, Lucio, Helguera, Marcelo, Pérez, G.

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L100: Alternativa para la conservación, almacenamiento y comercialización de pequeñas producciones de Lúpulo por Tommasino, Exequiel Arturo, Ruolo, Maria Soledad, Schenfeld, Esteban Martín

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Influencia del bagazo húmedo de limón en la calidad lipídica de la carne bovina por Garcia, Elsa Mariana, Villarreal, A.S., Cunzolo, Sebastián Abel, Veggetti, Mariela Iris, López, Alicia, Nazareno, Mónica Azucena, Zimerman, Maria

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Efecto del uso de epibrasinólida y análogos funcionales de brasinoesteroides en parámetros físicoquímicos de frutillas por Fernandez, Ana Cecilia, Borelli, Romina Soledad, Furio, Ramiro Nicolás, Mariotti Martinez, Jorge Alberto, Maldonado, Luis Maria, Coll García, Yamillet, Díaz Ricci, Juan Carlos, Salazar, Sergio Miguel

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Composición nutricional de miel y polen de Monte nativo del bosque chaqueño del noroeste de Córdoba por Aguilar, Roxana, Silva, Mercedes Pilar, Fabro, Patricia Maria, Mohn, Cristian Antonio, Vigliano, Marina Del Milagro, Barrientos, Oliva V., Martinez, Maria Jose

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Determinación del perfil de ácidos grasos en diferentes cortes de carne de Búfalo (Bubalus bubalis) como herramienta para su divulgación, comercialización y expansión del consumo por Veggetti, Mariela Iris, Pighin, Darío Gabriel, Cadoppi, Carlos Armando, Cunzolo, Sebastián Abel

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Aplicación de tratamientos de agua activada por plasma y ácidos orgánicos para la preservación de manzanas mínimamente procesadas por Novillo, María Eugenia, Cap, Mariana, Fina, Brenda Lorena, Colodner, Adrian Dario, Fernández Corujo, Victoria Lilian, Rocha, Verónica Beatriz, Santamaría, Brenda, Chamorro Garcés, Juan Camilo, Ferreyra, Matías Germán, Calvo, Gabriela, Prevosto, Leandro, Vaudagna, Sergio Ramon, Denoya, Gabriela Inés

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Evaluación de parámetros oxidativos y contenido de alfa y gama tocoferol en chips de queso mozzarella liofilizados envasados en distintas atmósferas por Rizzo, Sergio Anibal, Rossetti, Luciana, Descalzo, Adriana Maria

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Efecto de una película de alginato de sodio con extracto de mutisia friesiana sobre la calidad de la carne de llama (LAMA GLAMA) por Godoy, Mónica Daniela, Farfán, Norma Beatriz, Grigioni, Gabriela Maria

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Determinación de la aptitud varietal para el procesamiento de duraznos y su efecto sobre la calidad del producto final por Colletti, Analia Cecilia, Soteras, Trinidad, Budde, Claudio Olaf, Vaudagna, Sergio Ramon, Polenta, Gustavo Alberto, Denoya, Gabriela Inés

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Nanoliposomes as a vehicle for Omega-3 delivery in yoghurts: a mice study por Diaz, Gabriela Esther, Foltran, Rocío Beatriz, Diaz, Silvina Laura, Feliu, María Susana, Impa Condori, Anabel Rocío, Guidi, Silvina Mabel, Ambrosi, Vanina, Nanni, Mariana, Pega, Juan Franco, Godoy, Maria Fernanda

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