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Elaboración de harina de Cáscara de Plátano Verde (Musa Paradisiaca cv. “Curaré Enano”) y su revalorización en Salchicha Tipo Bratwurst y Pan Integral
Published 2024“…Se seleccionó la harina elaborada con cáscara escaldada y 12 horas de reposo, ya que cuenta una aceptación general de 6.27 “me gusta ligeramente” en la escala hedónica de nueve puntos. Dicha harina contenía 7.69% de proteína, 13.87% fibra, 18.09 mg vitamina C /100 g, 5.14 pH y 7.20% humedad. …”
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Tesis -
Desarrollo y evaluación de tiras secas similares a una pasta como producto revalorizado a partir de yuca (Manihot esculenta) o papa (Solanum tuberosum).
Published 2024“…Las tiras secas de papa o yuca podrían ser productos revalorizados que podrían ser consumidos por dicha población. El objetivo fue determinar el efecto de papa o yuca en propiedades físicas y sensoriales de tiras secas tipo pasta. …”
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Tesis -
Potencial de pérdidas económicas debido a Hypothenemus hampei, en Pahala Hawaii y costo/beneficio de usar Beauveria bassiana en café.
Published 2012“…Los productores tienen poca asesoría técnica y desconocen cuáles son las prácticas que se deben realizar para el control de dicha plaga y la utilización del hongo. Es por ello, que este estudio colabora con datos actuales, determinando la dosis de Beauveria bassiana necesaria para utilizar en las plantaciones de Pahala, Hawaii. …”
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Tesis -
Evaluación del cultivo de eneldo en invernadero en San Pedro, Buenos Aires
Published 2021Get full text
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Artículo -
Índice de peligrosidad climático de heladas (IPCH) en la Región Pampeana Argentina
Published 2022“…Sin embargo, el ICK no permite distinguir diferencias entre las distintas marchas térmicas anuales que podrían acelerar o retrasar el ciclo de los cultivos y, por ende, su sensibilidad. …”
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Conferencia -
Análisis económico del uso de drones para la generación de mapas de prescripción de malezas : Informe anual 2024
Published 2024“…Sin embargo, el grado de enmalezamiento no es homogéneo, sino que se extiende en forma de “manchas”. Este “manchoneo” puede ocupar desde el 80% hasta un porcentaje casi ínfimo de la superficie arable. …”
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Informe técnico -
Pasto Toledo (Brachiaria brizantha CIAT 26110): gramínea de crecimiento vigoroso para intensificar la ganadería colombiana
Published 2021“…Tiene baja susceptibilidad a manchas foliares causadas por el hongo Rhixoctonia solani, aunque no tiene resistencia de tipo antibiosis a cercópidos o salivazo de los pastos. …”
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Libro -
Estudio de la Cadena Productiva de la Tuna
Published 2016“…Los impactos productivos, económicos y comerciales de este estudio se vinculan a la capacidad de los diferentes actores que participan de la cadena de la tuna, de materializar las recomendaciones señaladas en él. En este sentido, dichas recomendaciones se plantean en escenarios de corto, mediano y largo plazo. …”
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Proyectos -
Investigación y difusión de plantas aromáticas en la región de Aysén
Published 2017“…Paralelamente, se elaboró un archivo fotográfico con las hierbas recolectadas en la región, se construyeron 8 herbarios con las plantas recolectadas, y se elaboraron fichas donde se indica la distribución de las especies, sus características botánicas y sus usos según farmacopea y usos tradicionales. …”
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Proyectos -
Producción y exportación de fibra de vicuña bajo manejo asociativo sustentable con comunidades Aymaras del altiplano de la región de Tarapacá
Published 2017“…La propuesta considera establecer un modelo asociativo que permita organizar las labores productivas de la fibra de vicuña de forma de establecer procedimientos y normas de manejo sustentables para los recursos silvestres bajo las condiciones del altiplano, y dónde dicha organización genere las estructuras formales requeridas para el desempeño de las actividades de comercio necesarias para insertar el producto en el mercado internacional. …”
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Proyectos -
Extensión de época de cosecha y de la presencia en el mercado de frutilla nativa chilena
Published 2018“…En contraste, F. x ananassa se cultiva con éxito en diversos ambientes (campo, forzado, hidroponía, etc.), para producir fruta todo el año. Dichas opciones podrían usarse en frutilla nativa, pero falta investigación para expresar este potencial. …”
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Proyectos -
Prospección en el desarrollo y asociatividad en la vitivinicultura de la zona central de Chile para potenciar y fortalecer el rubro vitivinícola de La Araucanía
Published 2019“…En la vitivinicultura regional aún falta el desarrollo de la asociatividad, enoturismo, marketing, Sellos de Origen, capacidades técnicas, entre otros; la falta de dicha información y las competencias de profesionales capacitados en la temática no ha permitido despegar el rubro del vino regional teniendo en cuenta que nuestra región los productores nuevos no conocen bien el rubro el cual es altamente competitivo a nivel nacional e internacional, donde su desarrollo en gran parte lo han realizado de forma individual y su mayoría a pequeña escala (5 ha promedio). …”
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Proyectos -
Guía de práctica de campo. Monitoreo de rasgos funcionales en los cultivos para la detección de estrés temprano: La conductancia estomática y termografía infrarroja como herramient...
Published 2021“…Nuestros alcances han partido de la medición de la conductancia estomática máxima a luz saturada, considerada como el principal indicador del estado hídrico de las plantas, y su relación con la temperatura del follaje. Dicha temperatura es obtenida por medio de imágenes térmicas que son procesadas utilizando un software de acceso abierto “TIPCIP” (Thermal Image Processor). …”
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Manual -
Taller interno sobre Papas. Biofortificadas
Published 2024“…Como parte final de ese evento, se discutieron elementos de una estrategia del CIP para posicionar a las variedades bio fortificadas como una contribución a la política pública de lucha contra la pobreza en el país. El presente documento sistematiza los resultados del evento en mención.…”
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Informe técnico -
Noroeste C2021: Nueva variedad de trigo duro para el Noroeste de México
Published 2024“…En el estado de Sonora en ese mismo ciclo se cosecharon 236,467.08 ha con una producción de 1,721,608 t, lo que constituyó el 53.38 % de la producción nacional (SIAP, 2022). Un año después, en dicha entidad se sembraron 283,155.27 ha, de las cuales 222,986.63 se cultivaron con la variedad de trigo duro CIRNO C2008, lo que representó 78 % de la superficie (CESAVESON, 2022). …”
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Journal Article -
Efecto de la Aplicación Intramuscular de Plasma Seminal sobre la Supervivencia Embrionaria en Alpacas Poscópula
Published 2020“…Los resultados parecieran indicar que la aplicación IM de plasma seminal inmediatamente después de la monta determina una mejora en la supervivencia embrionaria en comparación a la aplicación de GnRH o la monta natural; sin embargo dicha diferencia no es estadísticamente diferente.…”
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Artículo -
Informe del Taller Manejo y Procesamiento de Datos
Published 2025“…La atención de la clínica se anunciará por medios de comunicación. Dichas clínicas llevarán un registro de los problemas consultados por los agricultores y sus respectivas recomendaciones. …”
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Contribución a publicación períodica -
Bibliografía argentina sobre el cultivo de ajo
Published 2021“…En 2015, el Manual fue reemplazado por una publicación denominada Fichas Técnicas para el cultivo de ajo. Volcar toda esta información no ha sido tarea fácil, ya que está muy poco digitalizada, sin embargo lo hicimos por estar convencidos que facilitará la tarea a los lectores. …”
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Informe técnico -
Mejoramiento genético en el género Mecardonia (Plantaginaceae)
Published 2022“…Conteos cromosómicos en dichas especies mostraron la existencia de mayores niveles de ploidía en M. reneeae (tetraploide) y en M. kamogawae (hexaploide) en relación al resto de las especies que suelen ser diploides. …”
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Capítulo de libro -
Comparación de ELISAs comerciales para la detección de anticuerpos en la investigación diagnóstica del aborto asociado a Neospora caninum en rodeos lecheros de Uruguay
Published 2022“…A pesar de su importancia, el diagnóstico etiológico del aborto en bovinos representa un desafío técnico para los veterinarios clínicos y laboratoristas, en parte debido a la dificultad de recuperar los fetos abortados en condiciones extensivas de campo. Dicha dificultad limita la posibilidad de detectar tempranamente los vientres abortados y de efectuar la investigación patológica y microbiológica de los abortos. …”
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Artículo