Resultados de búsqueda - Mascate~

  1. Alternativa técnica y económica para el aprovechamiento de la uva Moscatel de Alejandría para consumo en fresco

    Publicado 2017
    “…Del total de la superficie de viñedos destinados a vino, 5.679 has corresponden a la variedad Moscatel de Alejandría, la cual representa el 82.9% de las variedades blancas de la región, el 96.9% del total de superficie de Coelemu y el 81.5% de la comuna de Ranquil (Catastro Vitícola Nacional, 2000). …”
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    Proyectos
  2. Utilización de una alfa-amilasa bacterial y levadura de panificación en la elaboración del “Masato" por Albornoz Jiménez, Carlos Francisco

    Publicado 2016
    “…Se evaluó la utilización de levadura de panificación en el proceso de fermentación durante la elaboración del masato encontrándose que la adición del 1% de levadura de panificación afecta significativamente en las características organolépticas de Sabor y Aroma del masato, afectando negativamente en la aceptabilidad del mismo. …”
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    Tesis
  3. Fertilización orgánica y sintética en el crecimiento y rendimiento de frijol (Phaseolus vulgaris L.) en Masatepe, Masaya 2021 por Alemán Martínez, Marina del Rosario, Calero Narváez, Luis Alexander

    Publicado 2022
    “…El trabajo se realizó en el departamento de Masaya en el municipio de Masatepe comunidad El Higuerón en la finca el Recuerdo ubicado en km51 carretera Niquinohomo Masatepe, a 1.5 km al sur durante el período de invierno en época de postrera del año 2021, los suelos de la zona son de origen volcánicos (Andisol) estos con textura franco limosos con alto contenido de materia orgánica y con pH de 5.7este suelo es recomendado para la mayoría de cultivo de granos básico. …”
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    Tesis

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