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Efecto de un ablandador de piña (Ananas comosus) monte lirio en la terneza de cortes de carne bovina a escala de laboratorio en la UNA Managua durante julio-noviembre 2021 by Rubí Darce, José Antonio, López Urbina, Selthon Bismark

“…En la actualidad para algunas de las familias nicaragüenses es habitual comprar carne bovina habiendo sus excepciones de consumo hacia algunos cortes por su alta dureza, aunque estos sean de menor costo económico. …”
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Evaluación de impacto del "Proyecto Educación Alternativa Rural para Jóvenes Indígenas Chorotegas de Totogalpa", en los/las graduados/as del período 2006-2010 by Mendoza Acevedo, Karla Sarahí

“…El presente trabajo evaluó el impacto del proyecto “Educación Alternativa Rural para Jóvenes Indígenas Chorotegas de Totogalpa” impulsado por el Instituto de Promoción Humana (INPRHU-SOMOTO), en los graduados/as del periodo 2006-2010, en correspondencia con los objetivos planteados por dicha institución, se utilizó un muestreo no probabilístico por casos-tipo, donde participaron en talleres y entrevistas 16 estudiantes graduados (de un total de 28), 2 técnicos y 10 familiares, empleando la Observación participante para corroborar la información obtenida, luego está se procesó obteniendo como resultados que el proyecto impactó positivamente, alcanzando los objetivos propuestos de manera satisfactoria, lo que se ve reflejado en la visión de desarrollo humano sostenible que construyeron sobre la base de los conocimientos adquiridos y aplicados en su paso por este proyecto, dirigida hacia la superación personal a través de la educación y organización comunitaria, la participación real e incidencia en sus comunidades de origen son aspectos fundamentales que enfatizó el proyecto, aspectos que también se cumplieron ya que el 57% actualmente están involucrados directamente en instituciones como FUNICA, FENACOOP, GRUJOPROCH, OJVEC, INPRHU y en su haber el 100% de graduados/as (28 graduados/as) tienen formulados 11 proyectos comunitarios en los que se enfatizan temas como la seguridad alimentaria y nutricional y el rescate de las tradiciones de sus ancestros, sin embargo estos proyectos no se han podido materializar por falta de seguimiento de los graduados/as y de la institución ejecutora, cabe recalcar que el 50%, de los graduados/as son promotores/as agropecuarios/as quienes realizan actividades como capacitaciones, promoción de actividades agropecuarias, monitoreo y seguimiento a parcelas, lo que también incide en sus comunidades de origen, siendo tan positiva esta experiencia que se dio la apertura de dos nuevos grupos que están en proceso de formación del Técnico básico en agroecología.…”
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Aplicación de la norma técnica peruana ISO 17799 al desarrollo del sistema de información de gestión administrativa siga módulo logístico en la dirección subregional de salud alto... by Villena Acuña, José Luis

“…La Red de Servicios de Salud Tocache, está enmarcado dentro de los Lineamientos de la Política del Sector salud, Plan Regional, acuerdos de Gestión, que tiene como eje central las actividades de prevención, promoción, recuperación y de rehabilitación de la salud de la población y las capacidades reales del aparato prestador para atender dichas necesidades, con planes y acciones que compromete al sector a establecer estrategias de trabajo suficientemente creativas y racionales que permitan focalizar y priorizar las acciones hacia los sectores de población más pobre o vulnerable, cuyos ejes principales están el logro de la equidad, la eficiencia y la calidad en la atención en salud, promoviendo el desarrollo social. …”
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Estudio de línea base de suelos en un sitio de referencia en la microcuenca de El Zapotillo,Guinope,Honduras by García P., Luis E.

“…El estudio socioeconómico determinó que las familias del sitio, comparadas con las familias de la microcuenca, son similares en edad, número de miembros, educación, sistemas de cultivo y actitud hacia el financiamiento. Sin embargo, varían poco en la tenencia de tierra, comparados con los productores de la microcuenca. …”
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Diagnóstico de la producción de carne bovina en Honduras by Ramírez E., José G.

“…El 2008 Honduras exportó 284 TM. de carne hacia E.E.U.U y C.A. pero las importaciones fueron de 12,522 TM. provenientes de E.E.U.U y otros países de la región. …”
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Composición florÍstica del bosque seco "Masicarán" , Valle del Y eguare, .Honduras, C.A. by Garcés L., Pablo Á.

“…Además, esta tesis será de mucha importancia para futuras investigaciones botánicas.…”
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Estudio de Factibilidad para Producir y Exportar Heliconias (Heliconia sp.) en la Finca La Pasadita, Cobán, Guatemala. by Pérez de León, Zully

“…En el estudio de mercado se determinó exportar la producción hacia el mercado de Estados Unidos a través de un intermediario (broker), quien cubrirá los gastos de transporte e impuestos aduanales, otorgándonos un precio FOB. …”
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Efecto de una pectinasa e hidróxido de calcio en las características físico-químicas y sensoriales de jugo de sábila con naranja by Jacho C., Ariana V., Vásquez R., Claudia L.

“…Los jugos presentaron una alta luminosidad, tendencia hacia tonalidades amarillas y una alta viscosidad en comparación a otros jugos. …”
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Efecto del flujo de alimentación sobre la ultrafiltración del suero pasteurizado de queso by Andrade L., Juan E.

“…Se compararon dos flujos de alimentación de la membrana, establecidos por la abertura de la válvula de paso hacia ella. Las variables medidas fueron: temperatura durante el proceso, presión transmembrana (Pt), flujo de permanente, tiempo, balance de materiales y composición química de los productos, Se calculó la tasa de concentración de volumen (VCR) y el flujo de alimentación (Q) para cada abertura de válvula. …”
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Caracterización del sistema de labranza mediante el uso de indicadores de sostenibilidad en la Lima, Tatumbla by Zeledon L., Johnson J.

“…En los últimos años se ha visto con mucha preocupación hacia donde se encaminan estos sistemas y como es que realmente funcionan. …”
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Caracterización de los Residuos Sólidos en el Municipio de San Antonio de Oriente, Honduras by Durán C., Dilenia Del R., Vílchez O., Reina J.

“…La generación de residuos sólidos proyectada hacia los próximos veinte años es de 3,960 toneladas métricas y el diseño de alternativas para su manejo es uno de los principales a cumplir. …”
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Evaluación del desempeño reproductivo en vaquillas de ganado de carne sincronizadas y resincronizadas con dispositivo intravaginal bovino DIV-B® y tratadas con dos fuentes de Gonad... by Castillo M., Luis A., García P., Josué A.

“…El estudio fue llevado a cabo en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, situada a 32 km. de Tegucigalpa carretera hacia Danlí. Todas las vaquillas fueron sincronizadas con DIV-B®, 1mg de Benzoato de Estradiol (BE). …”
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Algunos comentarios al desarrollo rural, en especial a la agricultura en laderas (lo mas bello de la agricultura en laderas es la vista). by Vélez, Miguel

“…El desastre ecológico hacia el cual nos encaminamos es innegable. La aplicación de medidas correctivas se complica por la necesidad de alimentar a un número mayor de personas y mejorar la dieta de las existentes. …”
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Estudio de Factibilidad para Producir y Exportar Heliconias (Heliconia sp.) en la finca La pasadita, Coban, Guatemala. by Perez de L., Zully

“…En el estudio de mercado se determinó exportar la producción hacia el mercado de Estados Unidos a través de un intermediario (broker), quien cubrirá los gastos de transporte e impuestos aduanales, otorgándonos un precio FOB. …”
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Efecto del corte de pelo sobre la producción y la temperatura rectal del ganado lechero en el trópico by Mejía C., Rina M., Ortuño S., Javier A.

“…Las vacas se mantuvieron juntas en pastoreo (Panicum maximum Jacq). …”
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Análisis comparativo entre dos sistemas de invernadero para producción de tomate en la empresa CEICKOR S.A. de México by Boche C., Luis A.

“…Este nuevo sistema consiste en la combinación de calor producido por gas del sistema tradicional y calor producido por paneles solares; los paneles solares calientan agua que baja por gravedad a base de radiación solar y es introducida al invernadero por medio de tuberías aéreas que se distribuyen a lo largo de todas las filas del cultivo transmitiendo el calor por medio de convección hacia las plantas. Se elaboraron dos formatos para la toma de datos, uno para los datos de consumo energético diario y el otro para datos de clima y temperatura; lo cual permitió comparar tres variables: consumo de gas, radiación solar y temperatura. …”
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Cambios en la demanda y en las importaciones de café según su origen en EE.UU. by Regalado O., Pablo D.

“…La investigación mostró que los países de Latinoamérica han aumentado sus exportaciones de café hacia EE.UU. adoptando diferentes estrategias de producción. …”
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Estudio de la situación actual de la producción y exportación de berenjena (Solanum melongena) y pepino peludo (cucumis sativus) caso; Comayagua, Honduras by Maradiaga R., Dalila del C.

“…La producción se encuentra conformada por empresas que son productoras y exportadoras de estos cultivos hacia mercados de Estados Unidos y en una menor cantidad al mercado de Canadá. …”
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Lactogénesis by Huertas Molina, Oscar Felipe, Vargas, Karen, Olivera Angel, Martha

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Producción sustentable de alimentos en contextos de encierro. Experiencia en el Servicio Penitenciario de Batán (Buenos Aires) by Aranguren, Cecilia Ines, Aguirre, Jorge, Avila Echeveste, Erica Jimena, Ludueña, Cristian Ivan, Navarro, Mauricio Matias, Pessolano, Silvia Ethel

“…Los pasillos de la cárcel son largos, las rejas se cierran y el sonido hace un eco en sordecedor, procuramos no mirar hacia los costados. Solemos reprimir emociones ante algunas escenas. …”
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