Resultados de búsqueda - Lacio~
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Rodent resistance in cacao, Theobroma cacao L.
Publicado 2014Materias: “…THEOBROMA CACAO…”
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Artículo -
Cuantificación de ácido fítico, calcio y proteína en harina a base de leguminosas pregerminadas enriquecida con cáscara de huevo
Publicado 2017“…Las leguminosas poseen alto contenido de proteína y minerales poco aprovechables por compuestos anti nutricionales como el ácido fítico (AF) que reducen la absorción de minerales como el calcio (Ca). …”
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Tesis -
Aspectos sobre a fermentacao da fécula de mandioca. III. Determinacao dos ácidos orgánicos
Publicado 2022Materias: “…ACIDO LACTICO…”
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Artículo -
Notas y Comentarios
Publicado 2025Materias: “…Ácido láctico||lactic acid||ácido láctico||acide lactique…”
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Artículo -
Seedbed anthracnose (Colletotrichum gloeosporioides Penz. Cacao strain) of cacao (Theobroma cacao L.) in Costa Rica
Publicado 2021Materias: “…THEOBROMA CACAO…”
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Tesis -
Evolution des propriétés physicochimiques et fonctionnelles de l`amidon de manioc (Mcol 1522) au cours de la fermentation: mise en évidence du rôle de l`acide lactique et de l`exposition au soleil sur l`acquisition du pouvoir de panification de l`amidon aigre
Publicado 1994Materias: “…lactic acid…”
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Libro -
Efecto de la temperatura de fermentación y tipo de cultivo láctico en el tiempo de elaboración, propiedades físicas, químicas y sensoriales del queso Zamorela
Publicado 2012Materias: “…Ácido láctico…”
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Tesis -
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Bio-cacao
Publicado 2002“…Pour l’île de Mallicolo, au Vanuatu, le cacao est une culture de rente importante. Le fait que 4 agriculteurs sur 5 cultivent un cacao biologique a intéressé le confiseur français Cemoi. …”
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News Item -
Cacao durable
Publicado 2002“…Dans Spore 94, nous avons montré une affiche sur le cacao, publiée par Farming World Services, Box 294, Ikom, Cross River State, Nigeria ; e-mail : farmingworld2000@yahoo.com. …”
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News Item -
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Combination of organic acids and low-dose gamma irradiation as antimicrobial treatment to inactivate Shiga toxin-producing Escherichia coli inoculated in beef trimmings: Lack of benefits in relation to single treatments
Publicado 2020Materias: “…Lactic Acid…”
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Artículo -
TÉCNICA DE PROPAGACIÓN DE CACAO (Theobroma cacao L.)
Publicado 2021Materias: “…Cacao…”
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Documento técnico -
Expedición Cacao Bio: Cacao Bio: plagas y enfermedades
Publicado 2025Materias: “…Theobroma cacao…”
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Multimedia -
Conservación de las semillas del cacao (Theobroma cacao)
Publicado 2021Materias: “…THEOBROMA CACAO…”
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Artículo -
CacaoFIT: the network of cacao field trials in Latin America and its contribution to sustainable cacao farming in the region
Publicado 2024Materias: “…Theobroma cacao||Theobroma cacao||Theobroma cacao||Theobroma cacao…”
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Artículo